会变味
蚕蛹蒸熟了再冷冻之后当然味道会变，冷冻的食物口味会变差，而且随着时间的延长营养流逝的越多。
蚕蛹放在冰箱冷冻室内可以保存6个月左右，不过口感可能会变差。蚕蛹比较好的保存方式是放在常温环境下或冰箱冷藏室，常温下一般可以保存1-2周，冷藏室保存的时间更长一些。
蚕蛹的主要作用：
作食品添加剂。蚕蛹所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。
蚕蛹蛋白质粉。含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，纯度在98%左右，活性率在97.7%以上，溶解性和消化利用率高，安全无副作用。
蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成…
一斤生莜面蒸熟能出二斤，莜面是由莜麦加工而成的面粉，莜面制品形式多种多样，最省力偷懒的，是用一个木制的压榨机，将面团挤压成许多条面条，这叫做压饸饹，讲究一点的，用手将莜面团在案板上搓成细细的面条，吃莜面很重要的一点就是作料，正宗的作料有猪肉汤。
一斤生莜面蒸熟能出几斤
蒸熟能出2斤莜面。
莜面其实就是莜麦，经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，有着极高的营养价值，其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍，释放的热量等同猪肉或肥牛。
莜面本无味，关键是辅料和沾料，每一种莜面吃法不同、辅料也不一样。
糯米怎么蒸熟
糯米要提前泡，如果是冬天的话，头天晚上就把糯米先淘两遍，用温水泡上，第二天蒸之前把水倒掉，再放上热水，水比米高出一厘米就可以，因为是泡过的米，不吃水。这样就可以蒸了，水开蒸半小时。
如果是夏天，就不能泡时间过长，早上泡，中午蒸之前，把泡米水倒掉，然后倒上开水，上锅蒸半小时即可。
糯米怎么蒸熟
需要提前泡上一晚，这样可以缩短蒸煮的时间。
准备一口大锅，锅里多放一些凉水，水量一定要够，糯米直接上锅蒸最少1.5个小时，或者直接放入高压锅，当然也是要在保证水量的前提下，烧开之后压上1个小时，就可以了。
同样的泡…
红薯蒸熟后再和面擀面条时与水的比例应该是面，红薯，水为2:2:1。因为红薯蒸熟本身含有一定量的水分，再加上与红薯1:1比例和1/2的水，和面擀面条。
红薯蒸熟和面擀面条水面比例
红薯面240克，50克水，白面50克混合，加3克盐，增加粘度，用80度的水和面，先搅拌成棉絮，凉了后再和成软硬适合的面团，用保鲜膜包一下，以防干裂。
红薯蒸熟和面擀面条水面比例
红薯蒸熟了，红薯本身就有水分，如果和面擀面条，我们就少放一点水就行，就是说二斤面我们放二两水左右，这样可以了，因为红薯本身就有里边含有水分，所以说少发一点儿水就行
带鱼蒸10-15分钟能熟。
带鱼蒸制时间不会太长，在开锅之后蒸10-15分钟左右就可以了，蒸制时间不能太长，否则会导致鱼肉口感变老，里面的营养成分也会下降，判断是否蒸熟可以将筷子插进鱼肉里面，如果能轻松插进去，并且简单的将筷子抽出来，且没有沾上鱼肉，就说明已经完全蒸熟了
1、
可以用保鲜膜将它密封密封起来，再放进冰箱里面保存并且在第二天赶紧将这些扇贝都吃完。
2、
如果觉得上面这种方法不好的话，也可以直接将煮熟的扇贝晒干，这样它就比较容易储存了。我们平时在煮扇贝之前，一定要用刷子将它刷洗干净，以免它内部有泥沙残留。
面团蒸熟以后可以制作成各种点心的馅料，也可以揉成面团以后做成糕点或者团子，都是比较不错的制作方法，可以准备一些面粉，放到一个容器里面，把它尽量放平，然后再用筷子戳一些小孔，放到蒸锅里面用大火蒸半个小时再取出来，晾凉抠出来以后用擀面杖把它敲碎，然后再碾成粉，过筛以后的熟面粉放到容器里面密封保存就可以了
生晒保留味道
南瓜干一定要先是进行生晒，晒干后再把它们蒸熟再晒。晒干后接下来把它们全部收集好放入蒸笼里面进行蒸，蒸熟后的南瓜干会变得又软又甜。出蒸笼后还要再进行晾晒，我们需要把蒸熟的南瓜干再次平摊或悬挂好晒制，直到完全晒干。
南瓜干为什么不直接蒸熟再晒呢
是为了保持南瓜的原味。
晒南瓜干既可以用老南瓜，也可以用嫩南瓜.嫩南瓜晒出的南瓜干只能当作干菜食用，而老南瓜晒出的南瓜干可以当作零食吃，也可以当作干菜食用，两种南瓜干的晒制方法也略有不同.
将整只南瓜刨去外皮，切开，掏出里面的南瓜瓤和南瓜子，然后切成薄薄的环形南瓜片，厚度最好不…
把米饭倒到袋子中，放在阴凉不透光的地方。
米饭里面含有淀粉，为霉菌提供了营养源，只要给霉菌一个适应的温度和湿度并与空气接触，霉菌就会繁殖，密封之前如果做了真空处理，霉菌是无法繁殖的。
熟米饭发霉会产生黄曲霉毒素，黄绿青霉素，杂色曲霉素三种霉菌。黄曲霉毒素：浅黄色，黄绿青霉素：黄绿色，杂色曲霉素：浅灰色，黄绿色。一般是肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状。
是的
主要有两个原因糯米粉易搅熟，在做月饼时不会因为最后的火候问题而夹生，在糯米粉没炒熟之前是揉不成面团，这还是因为没炒熟的糯米粉粘性十分低，熟糯米粉沾粘性很好易于成型裹馅。
把省糯米粉放在已擦干净的并且是没有水的碗里
当然可以吃了，不过口感肯定不如硬柿子好吃，建议还是吃硬的好，想吃软的可以买软柿子，不就行了，也就是根据个人爱好了。
硬柿子蒸熟了可吃吗
如果是生的，煮熟了也没用。
柿子非常硬，说明此时的柿子是不能吃的，不仅非常的涩口，而且吃了对身体也不好。煮熟了酸涩也不会改变。
所以，平时我们在外边购买回来的柿子，也大多是比较硬的，想吃的话，我们也要等柿子彻底熟透了才能吃。
这说的红薯吃不完可以。把红薯皮剥掉以后放在碗中压碎，加入低筋面粉150克，糖50克搅匀，醒面30分钟，然后分成几个小面块，包入豆沙馅上锅蒸15分钟既可
蒸熟的红薯吃不完怎么做更好吃
1、可以晒成红薯干：将吃不完的蒸红薯切成小片状，可以稍微且厚一点点，然后再将其放置太阳下晒干，这样就能做成红薯干了，既好吃又利于保存。
2、可以做成红薯饼：将蒸熟的红薯用勺子捣成红薯泥，然后再加入适量的面粉和水搅匀，然后再用手捏成饼的形状放锅中蒸熟即可。
3、可以做成芋圆：同样的将红薯先弄成泥，然后再加入木薯粉和水搅拌均匀揉成面，然后再搓成细条状切成小块，最后用…