1、带壳生蚝：7—8分钟无壳生蚝：3分钟半壳生蚝：5分钟。
2、生蚝含有蛋白质、锌、硫铵素、钙、镁、牛磺酸、硒、铁等营养成分，属于比较容易熟的食材，烹饪时间不宜过久，否则肉质会变老变硬，营养价值降低，将清洗处理干净的带壳生蚝放入蒸锅中，水开后蒸5—8分钟即可，去壳或数量较多的情况下可酌情增减时间。
水与米的比例是3比2，一斤米需要一斤半的水。以下是煮米饭的具体步骤：所需工具：大杯子，铁锅，筛网，毛巾。1、先用的大杯子取用2杯子的米
（1）第一步当然是先淘米，淘米的时候用水搓洗，再倒掉水多淘几次，直到水洗液澄清为止，淘米的目的可以除去大部分霉菌、糖和灰尘。（2）米淘洗干净之后，就应该加水了，一般煮饭米和水的比例控制在1.2：1之间，这样煮出来的绝对是饭而不是粥。（3）水加好后盖上锅盖，插上电源开始煮吧，按下煮饭键饭熟后电饭煲会自动跳起，这时候再等3分钟断掉电源，再等6分钟以上饭就好了，而且不会有锅巴。
顶针调。
有一个顶针，调节水瓢臂的，将水漂调低，水位就低，将水漂调高，水位就高。
目前浮球开关主要是有两种方式可以调节水位，第一种方式就是使用的是电缆式的，而第二种方式就是杆式，这两种使用方式运用的场合是不一样的。
而在安装浮球开关的时候也需要结合实际的情况来进行安装，像电缆式的浮球开关主要就是会安装一个控制器，这样就可以利用重力和浮力来进行控制，当然在安装的时候也是需要接好三芯电缆的。
1、为了能让烹饪出的食物口感更新鲜，先开机按右侧【面板控制键】取出水箱，清洗干净，注入纯净水，加水最好至相应水位刻度线，最大值为1400ml，然后将水箱放入水箱槽中，并且回归面板。
2、通过【<】和【>】选择菜肴相应的蒸制模式，然后触摸【启动】键确认普通蒸模式，并进入烹饪温度设置界面。
3、设定烹饪温度时，触摸【+】【-】键设置，轻触【确认/启动】键，进入“烹饪时间设置界面”同样，触摸【+】【-】键设置，轻触【确认/启动】键，蒸箱开始工作。
4、蒸制不同菜肴的时长、温度都会不同，可以在左边的菜单键中选择自己需要的烹饪模式， 到达…
打开蒸箱底部阀门即可排水。蒸箱的排水是手动操作，每天工作结束需要换掉存水，以免蒸制食物变味，蒸箱底部地面需要装置地漏以供排水，手动排水时需要关闭进水阀门，同时清洗蒸箱内部，放水过程需要二次才能清理净食物残留。放水完毕及时关闭阀门再打开进水阀门即可。
蒸箱怎么排水
蒸箱不需要排水。蒸箱里的水是很少的。一般用完蒸箱之后，用海绵把加热盘里的水吸走就可以了。在选购蒸箱的时候，选择有下沉内胆设计的，在用的时候，防止蒸箱有少量的水流出来。
其实电蒸箱里不用排水的，因蒸箱的水很少，通常用完之后直接用海绵或是干的抹布将加热盘上的水吸走就可以了。在选购蒸箱时，选择带有下…
蒸箱进水阀更换方法：
1、如果水管阀门是批ppr材料的，关闭总阀，准备相关工具，开始拆卸阀芯。用钢锯等切割工具，切割坏掉的PPR阀门。
2、如果PPR阀门是两头带螺丝的，可以直接购买一同型号直接装上。如果是直接跟PPR管热熔连接的，那需要先切割坏的阀门。注意要紧挨着阀门切割。然后购买新的阀门，然后用热熔器焊接上。
蒸箱蒸红薯蒸20分钟可以熟。
红薯中含有大量的淀粉，中心不易成熟，因此电高压锅蒸20分钟左右，可以确保中等大小的红薯完全熟透，而过大的红薯可以切开再蒸制，小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一下，没有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分钟。
蒸箱蒸红薯多长时间
15分钟到20分钟。红薯属于一种淀粉含量较高的食物，它果肉中含有的水份减少，植物纤维较多，所以不容易蒸熟。蒸制红薯时，不同大小的红薯需要蒸制的时间也不同。一般用蒸锅加水进行隔水蒸制时，在水开后15分钟到20分钟之间就能熟透。
去看看水箱里是否有足够的水，如果有不出水，在再检查一下蒸发盘上的进水口是否被水垢堵塞，用细铁丝疏通一下就可以了
电蒸箱的工作原理和普通的蒸锅是完全一样的，都是通过高温的水蒸气对食材进行加热，所以电蒸箱在工作中的时候必须要有水。电蒸箱如果在工作中，水箱没水了，就一定会停止工作的，那么这时候我们就要向水箱中加水了。
不一定，要看碗是什么材质
微波炉专用用的碗，不一定能放在蒸锅里蒸。陶瓷、玻璃等可以，塑料的最好还是不要放在蒸锅里蒸
玻璃的问题不大，因为玻璃可以耐高温，只要不是急剧温度变化，什么样的玻璃碗都可以放到蒸锅，不过就是140的温度嘛.但是要是密鞍脂的或是一种工程塑料就不好了.因为这种制品承受的极限温度200度左右，在140度高温下可以产生变形，软化.说不定还会释放出有毒物质.即使是普通瓷碗，一些内涂的釉质也会在高温下分解重金属物质，这些对人体都是有害的
可以用蒸箱。
因为蒸箱是可以杀菌的，但必须是在正常使用并持续有高温和达到一定的时间。在对菌包进行灭菌时，不会产生什么不好的影响，所以可以用蒸箱
食材：鸡蛋8个，纯净水适量。
2、首先取8个鸡蛋，用清水冲洗一下，最好用百洁布，仔细清理一下蛋壳。
3、蒸箱的水箱中加入纯净水，蒸箱通电。鸡蛋放入蒸箱。
4、纯蒸模式7分钟，温度100度。
5、把蒸好的鸡蛋放入凉水中浸泡一下。
6、完美出锅装盘
需要15~20分钟左右。
蒸西红柿酱大概需要15~20分钟，这个时长蒸出来的西红柿酱不仅杀菌消毒更彻底，口感还香甜软糯，十分好吃，能保存很长时间。西红柿酱的制作过程并不复杂，因此很多人会在家自制西红柿酱，这样做出来的酱不仅符合自己的口味，也十分便宜划算。