结论：4杯。

原因：一次性纸杯的容量为250毫升，1000毫升＝4×250毫升，所以有4杯。

知识延伸： 一次性纸杯是我们生活中经常用到的，但商家在生产纸杯的时候，为了防止水的渗透，通常在一次性纸杯的内部表面涂有一层薄薄的蜡，温度过高的时候，腊就会融化，所以用一次性水杯的时候，水温最好不超过50度。

原因：

1、蛋糊太稀了，减少水量解决。

2、蛋清打发不够，没达到干性打发。打发分湿性和干性，打发器挑起蛋清液时，三角钩不等长于3公分，才是干性打发。

3、出炉后没有倒扣，出炉倒扣是解决回缩问题的有效办法，也是必行之事。

一般蛋糕烤出不蓬松多半原因是蛋白打发的时间不到位造成的。还有蛋白糊和蛋黄糊混合的时候不能划着圈使劲搅拌，一定要上下翻拌。翻拌均匀后要尽快装模，免得消泡，消泡的蛋糊烤出的成品也不会蓬松。另外还要注意烤箱温度，一般纸杯蛋糕设置160～170度就差不多，温度设置太高，蛋糕会外焦内生，内部黏糊糊自然就不会蓬松。只要注意这几点，应该能…

纸杯蛋糕在做好的时候装入纸杯中，并不是真正的纸杯开花，我们在吃纸杯蛋糕师要把纸杯撕破，这样才能保证蛋糕不被损坏，完整的蛋糕不论孩子吃还是大人吃都非常有食欲，我们到身体才能健健康康的，生活才会更加的幸福美好，我们一起加油

这就是传热不均匀的原因。模具边缘受热最快，冷凝最早，中间受热较慢，在线冷凝持续，所以变凸。温度越低越好，因为温度越高越不均匀。霉菌也很重要。在水中烘焙芝士蛋糕可以解决这个问题。烘焙其他蛋糕时，用非常湿的毛巾将模具包在一起。原理是保持周围温度不要那么高。

一般优质纸杯可以装水72小时不渗漏，而质量差的半小时就会渗水。

一次性纸杯具有渗透性，当我们用纸杯装水时不会有太大变化，但用纸杯喝酒喝茶时，若盛放时间过长，就会发现纸杯内部白色的接缝处变了颜色，渗透明显。这是因为纸杯中有一层防水层，酒中含有乙醇，乙醇易挥发，渗透性比水好，它易与纸杯中的有机物质发生相溶，导致渗漏的现象。