竹笋是竹子这种植物的一部分，它主要是指的竹子在成长初期的一种幼芽，所以越是成长时间短的竹笋它的口感会更好，但是有些人在吃竹笋的时候，却发现竹笋吃起来是苦的，那么竹笋是苦的还能吃吗？

吃新鲜的竹笋，如果没有处理好，入口感觉会麻嘴，那么竹笋为什么麻嘴？

现在是吃竹笋的季节，竹笋味道可口又营养丰富，但是，竹笋吃了会过敏吗？哪些人不适合吃竹笋？竹笋过敏症状怎么处理？

春笋是一种多年生的绿色健康型蔬菜，其口感清爽柔软，鲜嫩可口，适宜炒食、煲汤、凉拌等方法食用，但有时候买的春笋都发黑了，这是为什么呢？

春笋在春天应季而食，其营养价值高，食用口感脆爽鲜甜，但其中含有的草酸成分较高，说是不宜与含钙丰富的食物同吃，不知道是不是真的呢？春笋能否和豆腐一起吃呢？

春季正是收获大量春笋的时候，此时采摘的春笋不仅营养价值高，而且味道鲜美可口，但是春笋的食用首先要去掉外层的皮才行，很多人不知道要怎么剥皮好，下面就来具体说说春笋剥皮的简单方法，赶紧来学学吧。

采摘了一些春笋来吃，但剥皮处理好以后，发现这春笋带有麻口的感觉，不知道面对春笋麻口的问题要怎么处理呢？

竹笋含有丰富蛋白质、纤维素、多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素，是营养价值较高的春季美食，但对于产妇来说，奶水的多少关系宝宝的饮食健康，不知道竹笋吃了之后是下奶还是回奶呢？

春笋应季而出，但由于其中含有单宁、氨基酸、草酸等成分，会另其食用口感带有些许涩味，很多人在烹饪之前都会采取以下方法进行去涩处理操作。

春天正是吃春笋的时候，此时竹林中萌生的春笋层出不穷，采摘这种新鲜的野味食用最营养美味，但自身如果有痛风症状的话，不知道能不能吃春笋，春笋嘌呤高不高呢？