当然是冷轧的更好，冷轧的和热轧的区别：
第一、冷轧法
冷榨亚麻籽油的制取工艺流程：亚麻籽的采收、筛选→亚麻籽→清理杂质→脱壳→破碎→低温压榨→压榨亚麻籽毛油→粗过滤→精过滤→低温结晶养晶→低温过滤→冷榨亚麻籽油
冷榨法工艺特点：
①避免高温压榨中油脂、糖类物质的降解以及蛋白质的变性所带来的有害物质。
②避免了高温而导致的亚麻籽油颜色变深，出现糊味现象。
③经过多重过滤，避免了热榨法工艺中的硫酸脱胶、烧碱脱酸、活性白土脱色工艺造成的化学物质与有种有效成分直接接触及二次污染。
④避免高温蒸馏脱臭，有效防止了高…
不可以亚麻籽油可以像普通食用油一样用于家常炒菜，但是不适合高温煎炸，因为亚麻籽油中多的α-亚麻酸在高温条件下易氧化。其实不光是亚麻籽油，大部分植物油都不太适合高温煎炸，一般高温煎炸可以选择棕榈油因为亚麻籽油中多的α-亚麻酸在高温条件下易氧化
亚麻籽油不能炸带鱼，这是由亚麻籽油自身的性质决定的，因为亚麻籽油不是属于纯食用油，而且亚麻籽油做菜炸带鱼囗感不好，因为亚麻籽油不能烧高温，因此亚麻油如果拌凉菜可以适当的滴几滴，因此如果要炸带鱼的话最好用食用油，比如花生油大豆油玉米油都可。
棉花籽剥下来榨成的油好处是价格低，油质进口香，炒莱的时候菜是油亮油亮的，很好吃。但坏处是他颜色发暗发黑，炒菜后也看得出来黑后颜色，不好看，好多人不喜欢。
棉花籽油的好处与坏处
好处是：少量食用对人体还是比较有好处的。因为棉花籽油含有大量的棕榈酸、亚油酸、花生酸等，这些都是人体必须的脂肪酸。
坏处是：棉花籽油的脂肪含量比较高，吃多了会使体内的热量和脂肪大量增加，不及时消耗人体脂肪大量增加，建议三高的人不要食用。
棉花籽油的好处与坏处
1、好处：棉花籽油中含有较为丰富的油酸、花生酸等营养成分，适量摄入能够促进肠胃蠕动，提高机体的代谢…
苦味酸味和鱼腥异味。
因为亚麻籽油不耐高温，在高温和暴露在空气中在15分钟内就会失去它的一些活性，随时间推移慢慢变质！
亚麻油变成类似油漆和腐臭臭鼬的气味，这是确定亚麻籽油是否已经变质的最快和最简单的方法。
湖南省 益阳市
湖南京升缘油脂有限公司是集农产品销售于一体的专业化新型涉农企业。主要产品是京升缘亚麻籽油、稻米油、葵花籽油等。
亚麻籽油里面含有大量的欧米伽3不饱和脂肪酸，加热到80度便会分解，所以亚麻籽油要凉着吃。一般来说，亚麻籽油可以加在炼乳或者酸奶里面，搅拌均匀食用或者拌凉菜，或者直接喝。
滁谷紫苏籽油很好。滁谷紫苏籽油中促蛋白含量高达22%以上，脂肪5%，粗纤维14.4%，钙1.1%，磷0.27%，氨基酸种类齐全，既含有成人必需的8种氨基酸，又含有儿童必需的10种氨基酸。滁谷紫苏籽油中的à--亚麻酸是维持大脑神经系统功能所必需的因子，非常健康。
花椒籽油是以花椒的副产物花椒籽仁为原料，通过现代油脂生产工艺精制而成，既可烹调使用，也可添加在各类食品中，其含有的不饱和脂肪酸，具有软化血管、通络活血、健脑益智的功效，能有效防治心脑血管疾病。花椒籽油是油漆制造业、生物柴油业、油脂化工业的理想原料。
没有缺点，葵花籽油营养价值高，价格不算太贵，做起来的菜特别有色泽，好吃，不管是生油还是熟油都可以随时加入菜里面。
葵花籽籽油的优点和缺点
优点
葵花籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸，以及维生素E、磷脂等营养物质以及植物化学物，被认为是健康的食用油，可长期作为烹饪用油。正常食用葵花籽油一般不会对人体产生害处。
缺点
虽然葵花籽油本身对于人体无害处，但烹饪时需注意避免加热过长时间，以免释放出醛类物质，对机体造成不良影响。食用葵花籽油还需在有效期内，避免出现变质，影响机体健康。
第一，要看油的产地。
中国胡麻籽油在山西、甘肃、宁夏、内蒙等西北高寒地区一带，所以纯正的胡麻油多出自于黄河以北。亚麻子是张骞出使西域时带回来的种子，所以又称胡麻，主要产于我国的西北地区。
第二，从色、香、味来看好的胡麻油。
上好的胡麻油红中带黄，机榨油色略浅，无深黄，香味醇厚浓郁，无花生气、豆腥气、菜籽气，滴一滴油在冷水上，油花薄，无色透明为佳。多多益膳纯胡麻油，优选雁北高寒地域的胡麻籽，采用传统物理法压制而成，不含转基因及添加剂。分为清香型和浓香型两种。浓香型纯胡麻油，色如琥珀，味香浓郁，体态醇厚，是孕妇理想的健康配餐油，月子餐常备用油。
…鲁花亚麻籽油是食用油的一种。亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。
亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，是一种营养价值较高的植物蛋白质。
亚麻籽油的燃点比较低。
亚麻籽油是采用的低温压榨的方法得到的，它的燃点比较低，，高温炒作是不可以的，在做饭的时候高温烹调也是不行的，这样会损害到亚麻籽油中的活性成分，使营养流失。
只须摄取约三匙左右的磨碎了的亚麻籽，可以很好的保证人体所需的营养成分
亚麻籽油燃点是多少度
燃点为340度。亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油，胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部。
从食用油的角度讲，亚麻籽油omega-3丰富，而目前中国居民吃的大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油都是Omega-6过量，从这个角度讲，亚麻籽油还…