独享口感,快速做法:鸡肉自在烤!
鸡肉是我们日常餐桌上常见的食材之一,但是相信很多人都曾经因为鸡肉做法单一而感到无聊。今天我来介绍一种独享口感、快速做法:鸡肉自在烤!
材料:
鸡肉(最好选用鸡腿肉)、葱、姜、蒜、料酒、盐、黑胡椒、孜然粉、橄榄油。
步骤:
1. 把鸡肉洗净沥干,用刀在鸡肉上划几个口子,便于入味;
2. 切葱姜蒜备用,葱、姜切成细末,蒜切成蒜泥;
3. 鸡肉放入碗中,加入葱姜蒜末、料酒、盐、黑胡椒、孜然粉等拌匀,腌制15分钟;
4. 插入烤架烤箱中层,上下火180度预热十分钟;
5. 烤匀面刷上橄榄油,再次烤制5分钟左右,至鸡肉表面微焦即可。
这种方法可以让鸡肉更加入味,口感更加独特,而且烤制时间也很快。建议大家可以试试。