酸枣仁家常做法？

1.枣仁百合排骨汤（滋阴安神）

百合20g，酸枣仁10g，小排骨200g，盐适量的。百合洗干净，用温水浸泡约10分钟；酸枣仁用刀背稍微压碎；小排骨洗干净，焯去血水，放进锅里，加入百合，酸枣仁后，然后加入750g（3杯）水，放进电饭锅里，放盐调味，煮到开关跳起就可以食用。

2.猪心枣仁汤（宁神益）

肝猪心一个，酸枣仁，茯苓各15g，远志5g，盐适量的。猪心切成两半，洗干净，放锅里，接下来将洗净的酸枣仁，茯苓，远志一块放进，放入适量水，置火上，用大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至猪心熟透，放盐调味后即可。每天一剂。

银耳酸枣仁家常做法：

1.酸枣仁和银耳

2.银耳洗净发泡，变软，掰小朵

3.酸枣仁打碎或研磨碎，用煲汤袋装好

4.加清水800ml烧开，煲酸枣仁45分钟

酸枣仁做法：

1、将5克盐和3克糖放入碗中，加15毫升水，化开。

2、将水倒入酸枣仁150克拌匀。

3、锅内倒入拌好的酸枣仁，开小火，不停搅拌炒制。

4、待酸枣仁炒散倒入孜然粉少许，一直小火炒制可以闻到酸枣仁香，略黄色，九成熟即可。出锅，酸枣仁最正宗的做法就完成了。

酸枣仁怎么吃 酸枣仁家常做法？的相关内容

咸蒜的腌制方法视频:咸蒜的腌制方法大全 家常酱油

咸蒜的重要性

咸蒜是菜肴中常见的调味料，具有独特而浓郁的味道。它不仅可以增加菜肴的口感，还拥有多种保健功效。例如，咸蒜富含大量碳水化合物和纤维素，能够提高人体机能；同时也含有丰富的锌、镁等微量元素和硫化物，能够帮助消化、抗氧化并强身健体。

对于喜欢自制美食的朋友们来说，学会如何腌制咸蒜是非常重要的一项技能。如果你掌握了正确而科学性质地进行腌制方法，并使用优质酱油作为配料，则可以轻松地在家中DIY出美味又营养价值十分丰富的咸蒜。让我们一起学习吧！

腌制咸蒜

在制作过程中，需要先将新鲜的大蒜剥好皮，再将其浸泡在盐水中进行腌制。在选择盐和调料时也要注意平衡口感和健康因素。

为了让大家更好地掌握咸蒜的腌制方法，本视频详细介绍了多种不同口味的咸蒜做法。无论是喜欢香辣口味还是清淡爽口风格，都能够找到适合自己口味的方案。特别值得一提的是，在这个视频里还分享了如何使用家常酱油来增添咸蒜的美味度。

黄金菇的家常做法大全窍门:黄金菇简介

黄金菇的营养价值

黄金菇是一种非常营养价值丰富的食材。它含有大量蛋白质、维生素和矿物质，其中包括钙、铁、锌等多种人体必需元素。黄金菇中还富含多种抗氧化剂和纤维素成分，能够有效促进肠胃功能和消化吸收。而且相比其他菌类食品，黄金菇也具有低脂低糖的特点，在保证美味口感的同时也为身体健康带来了很多好处。因此，在日常生活中适量地使用黄金菇作为食材会给我们提供更全面均衡的营养支持。

制作黄金菇时需要注意什么

制作黄金菇时需要注意以下几点：

1.选择新鲜的黄金菇。在购买黄金菇时，要挑选表皮光滑、无霉斑、茸毛紧密的新鲜货。

2.去除顶部泥土和水分。用湿布或刷子轻刷去除顶部泥土和水分，并不要将它们浸泡在水中清洗，这样会破坏其口感。

3.刀工要娴熟。如果你不想让黄金菇变成糊状物，那么一定要掌握好正确的刀法，建议使用锋利的厨师刀进行处理。

4.煮制时间不能过长。根据个人口感决定适当的加热时间，通常15分钟左右即可达到最佳效果。

甜蒜的腌制方法家常简单窍门:潍坊甜蒜的腌制方法

家常甜蒜的腌制方法

家常甜蒜的腌制方法有很多种，但其中一种比较受到欢迎就是潍坊甜蒜的腌制方法。首先需要准备新鲜的大头蒜，将外层剥掉后用盐水浸泡10分钟左右。然后将浸泡过的蒜瓣拿出来晾干，在阳光下曝晒4-5小时至表面微微发黄即可。

接下来就可以开始进行调味了，用生抽、老抽、白糖、醋和料酒调成一个适合个人口味的汁液。将晾干的腌好后的大头蒜放入密封容器中，并倒入配好口味汁液进行浸泡，最好能使每颗大头都沾满汁液。

之后放置于阴凉处静置约7天左右即可食用。如果时间越长则会越加美味，但也要根据自己喜好选择所需时间。此时拌上适量芝麻或其他佐料食用更是美味无比！

总体而言潍坊甜蒜是中国传统特产之一且具有非常高营养价值，其经过正确处理及保存方式得以延长其大自然赋予的食用期限。以上是一种家常甜蒜的腌制方法，可以根据个人口味适当进行调整，让你在宅家时也能品尝到美味健康的小零食。

番薯干制作攻略:如何让你的家常烘焙更加健康有营养

制作番薯干的方法

如果你是一个喜欢吃零食的人，那么你很可能会喜欢番薯干。这种美味健康的小吃不仅能够解决你随时嗑点东西的需求，还富含营养素，并有助于提高身体免疫力。虽然在市场上已经可以买到现成的番薯干了，但是自己动手制作无论从新鲜度还是口感上都更加出色。

下面就来介绍一下如何制作美味可口、健康安全、价格实惠的番薯干吧！

1.材料准备

-新鲜地瓜（或者也可以使用山药等其他类似材料）

-红曲粉（用于着色和增加保质期）

-植物油适量

-少量盐和白糖

2.制作方法

a）将地瓜洗净去皮后切成约0.5cm宽厚均匀大小的片。

b）将切好的地瓜泡入淡盐水中浸泡20分钟后捞出沥干水份备用。

c）将红曲粉放入碗中倒些清水搅拌均匀，将地瓜片放入搅拌均匀。

d）用纱布把搅拌好的地瓜片包裹起来，挤出多余的水份，在表面涂上一层薄薄的油。

北方做鱼的方法:做鱼的方法 家常红烧

北方做鱼的方法

北方做鱼的方法有很多种，其中比较经典的是家常红烧。首先将新鲜的草鱼洗净去腮、内脏和杂质，在表面用刀轻轻地划上几道口子，这样可以让调味料更好地渗透进入到鱼肉里。接着，在锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香后放入泡发好的干木耳和胡萝卜丁一起翻炒，然后倒入适量生抽、老抽、料酒等调味料，并加入清水烧开。最后将处理好的草鱼整个放在锅里焖制20分钟左右即可出锅享用了。这种做法制作出来的红烧草鱼色香味俱佳，营养丰富又美味可口。

做鱼的技巧与窍门

那么，在做鱼的过程中，有哪些技巧和窍门能够让你做出更美味、更有口感的家常红烧鱼呢？选择新鲜度高、肉质细腻的草鱼或者草鱼头；在调料上也需要充分考虑不同食材之间的搭配。例如可以加入姜片、蒜头和豆瓣酱来提升口感，并在最后几分钟添加适量生抽进行调味。如果你想让成品更具色香味俱佳，则建议采用冷水下锅将油温慢慢提高并保持一定火候直至入味即可。在掌握了这些基本技巧后，相信您也能轻松地制作一道美食级别的家常红烧大菜！

五香牛肉制作方法家常简单:五香牛肉制作方法视频

家常五香牛肉制作方法简单易学

家常五香牛肉制作方法简单易学。五香味是我们平常很喜欢的一种口感，而用这个调料制作牛肉更是一个美食享受。首先需要准备好主材料——新鲜的牛腱子肉和调料——五香粉、干辣椒、八角等等。接着将牛腱子肉洗净切成块状，在锅中加入水烧开，放入泡水后的干辣椒、姜片、八角和其他调料，开小火焖煮约1-2小时左右即可营造出浓郁的香气。此时再将焖好的牛肉捞出晾凉至温度适宜切成薄片装盘，并淋上自己喜欢的麻油或者芝麻酱即可品尝美味了！

五香牛肉原材料及配方介绍

在制作五香牛肉时，需要准备好新鲜的牛肉、花椒、八角、桂皮等香料，以及生姜、葱等调味品。在此基础上，可以按照不同口味做出自己喜欢的五香牛肉配方。例如，在制作辣味五香牛肉时可以添加适量的辣椒粉或者干红辣椒；而想要更酥脆口感则可以加入少量淀粉来增加其口感质地。掌握了基本原材料和配方后，每个人都能够轻松地制作出家常简单又美味可口的五香牛肉。

腊八蒜怎么腌制才能又脆又绿:糖蒜的腌制方法家常

腊八蒜的营养价值

腊八蒜是一种传统的冬季保健食品，具有丰富的营养价值。它含有大量的硫化物和天然抗生素，具有较强的杀菌作用。腊八蒜中含有多种维生素和矿物质，如钙、铁、锌等，对于身体吸收、代谢、补充能量都起到重要作用。在中医上也认为腊八蒜具有温暖体内阳气、增强人体正气的功效。因此，在冬季适当地食用一些腌制好的腊八蒜不仅可以促进健康，并且还能提高人体抵御力和防治一些常见疾病。

如何选择和准备腊八蒜

首先要选用新鲜、完整无损和外皮光滑、色泽如雪的大头青蒜，并切除根部。需要将青蒜浸泡于冷水中10分钟左右，去除表面较多土壤杂质。然后用厨房纸巾擦干并晾干5-10分钟，在进行下一步操作前确保它已经变得很干了。在处理过程中务必使用清洁工具以避免任何污染，并在储存时放置在阴凉干燥处以延长保质期和确保风味保存完好。

糖蒜的制作方法及注意事项

如果想要制作出又脆又绿的糖蒜，那么在腌制过程中需要注意以下几个方面：

黄芪红枣茶的做法？ 黄芪红枣茶家常做法？

黄芪红枣茶的做法？

1/5材料黄芪、红枣

2/5黄芪清洗干净后、用清水浸泡20-30分钟

3/5红枣去核清洗干净

4/5把黄芪、红枣放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲20-30分钟

5/5成品、趁热饮用

黄芪红枣茶家常做法？

1.

首先备好原料，我用的红枣是免洗的，黄芪是仲景药房买的，品质也不错。黄芪一定要买好的，效果才好

2.

接着把食材放入壶的提篮里

3.

往壶里加水750毫升，用矿泉水或者净水处理过的水更好。

营养丰富的小萝卜怎么腌:教你一招简单省事的家常做法

小萝卜腌制方法

在中式菜肴中，小萝卜常被用作开胃菜。当脆生姜泡完了，这个爽口的小鲍鱼就会上场。但是许多人对于如何腌制好它们感到困惑，并且担心处理不当会导致食物失去其美味和质量。

下面我们将详细介绍一种简单而又可行的小萝卜腌制方法：

材料：

-500克嫩小萝卜

-2勺盐

-足够的水

-小黄瓜、红辣椒（可以根据自己的喜好加入）

步骤：

1.把洗净并切成指形大小块状的嫩小萝卜放入一个干净无油也无水分残留物工具里。

2.在其中加入足够多只要能够淹没所有金属都没有问题,大约需要1至2汤匙盐即可，然后把盖子盖紧；

3.等待4小时左右或直到看到它变软并稍微柿色发亮即可;

4.接着倒掉之前使用过的杂质水和调料,装满冷清水搅拌然后过滤掉里面的杂质；

5.重复以上步骤2至4，这次不会再加盐。最后把小萝卜沥干放在调味料中浸泡即可。

用这个秘密配方:成功制作出口感酥脆的家常辣茄子

辣茄子是一道相当受欢迎的家常菜，它既可以搭配饭菜食用，也可以作为零食、小吃或者下酒菜。辣茄子口感香辣开胃，而且有很好的保质期，即使腌制好后保存几天依然不会变质。今天我们就来分享一下如何制作美味可口的辣茄子。

1.选购合适新鲜茄子

首先要选择新鲜挑选外观光滑、表皮无明显损伤的茄子，并把它们洗干净切成条状备用。

2.调制腌料

将生姜末、大蒜末加入翻锅底油中爆锅出香味后加入花椒粉和盐等调料拌匀即可。

3.轮流码层撒腌料

开始码放切好的茄子，在每一层另外撒上事先调配好的少许盐巴以及自己喜欢吃的其他香料（例如白芝麻、香菇粉等），注意每隔数层之间都需要重复此步操作，直到所有材料都取完为止

4.浸泡

完成码拼之后，放入腌盆中浸泡，注意这里的水量只需要淹过茄子即可。

5.封口冷藏

将盖好的腌菜瓶密封，并且保证没有露空气。然后把它们放在阴凉处干燥通风处存储起来待用，每天可以稍微开一点瓶口让其透气怕坏。