在农村遍地都是野菜，现在人们的物质生活水平提高了，人们在饮食方面有了更多的选择，所以会抛弃一些野菜，其实生活中有很多不起眼的野菜具有一定的药用价值，能够有效的调理很多的慢性疾病，那么就跟着小编来了解一下吧。
Top down view of salad ingredients and bowl
5种不起眼的野菜药用价值高？还不快吃起来！1、蒲公英
蒲公英是一种良药，具有消肿利尿、清热解毒、滋补强身的功效，能够有效的调理身体的炎症、感冒发高烧、咽喉肿痛，同时也可以提高性的免疫力，具有利肝、利胆、保肝的功效。蒲公英的食用方法是有多种多种多样的，可以直接把蒲公英冲水之后凉拌，也可以烧汤或者是清炒，也可以把蒲公英将晒干之后泡茶饮用。
2、香椿叶
在香椿叶里面含有胡萝卜素、维生素、蛋白质、磷、钙、铁等大量的营养物质，具有滋阴补阳、抗衰老、增加食欲感、健脾开胃、缓解肠炎的功效。香椿也可以直接凉拌也可以和鸡蛋一起炒着吃，香椿叶也可以和大蒜一起捣碎，然后加入调料后拌面。
春城菜市 野花野菜俏
3、水芹
水芹一般是生长在水边等潮湿的地方，里面含有大量的硒、膳食纤维、黄铜等一些营养物质，具有利尿、止血以及健脾和胃的功效，降血压的效果也是非常突出的，属于很好的保健蔬菜。我们平时可以通过凉拌或者清炒的方式来吃水芹，同时也可以把水芹切碎包饺子。
4、马齿苋
马齿苋在民间又被称为长寿菜，营养价值和养生效果很棒，是我们所意想不到的。里面含有大量的脂肪酸、葡萄糖、苹果酸、胡萝卜素、维生素等一些物质，能够降低血液里面的胆固醇，从而提高了血管壁的弹性，防止了心脑血管疾病的发生，我们可以把马齿苋生吃、清炒、清蒸或者凉拌。
马齿苋在白色背景上
5、荠菜
荠菜的味道非常的清香，而且里面含有大量的氨基酸、纤维素、蛋白质、微量元素、维生素、脂肪，能够补充人体能量所需要的，尤其是里面含有的维生素a，能够辅助治疗夜盲症和白内障。里面含有的乙酰胆碱，能够降低血液里面的胆固醇，降低血压。除此之外里面含有丰富的胡萝卜素，能够防止亚硝酸胺在肠道里面的形成，减少了心血管以及癌症的发生。
温馨提示
以上就是小编为大家介绍的一些不起眼的野菜，养生和防病的功效是非常棒的，但是也不能乱吃，不然会引起中毒，要在医生的指导下服用。
吴文博 河北省石家庄市中医院
马齿苋
马齿苋来源本品为马齿苋科植物马齿苋，以全草入药。
味酸，性寒。具有清热利湿，凉血解毒之功。用于细菌性痢疾，急性胃肠炎，急性阑尾炎，乳腺炎，痔疮出血，白带；外用治疔疮肿毒，湿疹、带状疱疹。用法用量0.5～1两；外用适量，鲜品捣烂敷患处......
马齿苋的功效与作用(马齿苋的功效与作用禁忌用量)的相关内容
栗子营养价值及功效（栗子营养价值及功效与禁忌）
板栗富含膳食纤维，可以促进消化，改善便秘等症状。栗子属于一种粗粮，在人们日常的生活中，常吃栗子可增加身体的韧性，提高抵抗力，避免营养不良。栗子里面含有非常丰富的钾元素，可以改善缺铁性贫血。因此平时多吃板栗可以起到很好的补脑的功效。下面我们来了解一下板栗营养价值及功效。
1.营养吸收
板栗中含有丰富的纤维素、蛋白质、淀粉等人体所需的营养成分。栗子中的钙、磷、镁等微量元素，对于人体骨骼发育和生殖系统、大脑活动具有重要的调节作用。
2.预防心血管疾病
栗子中所含维生素B1、维生素B2、维生素D及钙、磷等营养成分，能改善心肌缺血引起的高血脂症状;
3.减肥瘦身
q10辅酶的功效和吃法:辅酶q10一天吃多少？
辅酶q10一天吃多少？
辅酶q10它属于改善心肌代谢的药物，这种药吃一片，一般是10毫克一片，一天口服3次就可以了。它足以改善心肌代谢，是对冠心病、心绞痛、心肌梗死和各种类型的心肌炎，效果还比较好，可以应用，可以长期应用。其他改善心肌代谢的药物，如果糖二磷酸钠、黄芪胶囊和曲美他嗪，也能改善心肌代谢。辅酶q10目前已被广泛应用。
桑椹的功效与作用及正确吃法:桑葚果的正确吃法？
桑葚果的正确吃法？
桑葚果是有补肾作用的，桑葚果可以直接采下来洗干净食用，新鲜的也可以将它晒干之后，用以煮粥或者泡茶，也可以直接食用桑葚干。
芥菜干的功效与作用（芥菜干的功效与作用及食用方法）
芥菜干是用新鲜的韭菜炒制而成的，营养丰富又具有极高的食用价值。而干的油菜在经过炒熟、蒸煮后做成菜肴，其色泽金黄，口感软糯可口,那么这芥菜干有什么功效与作用呢？
杀菌消炎芥菜含有芥子油等挥发性成分，可杀灭口腔中的真菌感染和细菌病毒，降低血液粘度及清除皮肤表面灰尘残留;其汁液能增强人体抵抗力，起到抗菌的作用。其中所含的有效成分还能增加肠道滑利程度，帮助粪便排泄体外，并能加快肠蠕动，避免便秘加重症状;此外它还可用于咽喉炎引起的感冒咳嗽症状的食疗保健。
芥末面的功效（芥末面的功效与作用禁忌）
芥末面是用菜刀、面条和大料制作的。在炒制的时候一定要加一些油，可以减少辣味。
开胃生津香辛的香气能刺激口腔唾液的分泌，能够增进食欲起到不错的消食作用，而且芥末面中的膳食纤维含量丰富，能够促进消化、增加胃肠蠕动而帮助消化吸收。另外还含有丰富的维生素A以及钾元素等成分，这些物质都有助于预防中风的发生。芥子是辛辣刺激食物中的“造血原料”之一，对于人体健康来说有着相当重要的意义。
芥末的作用与功效（芥末的功效与作用及食用方法）
芥菜，又名红毛茄、朱黄萝卜等。是一种十分常见的水果,原产于印度,其味苦性微温、具有下气益血的作用;近年来传入中国，我国也广泛栽培使用于油菜、黄瓜和辣椒中。那么它的功效与作用都有哪些呢？
开胃消食大蒜辣素能有效促进胃酸分泌，帮助消化腺中的脂肪酶解脂蛋白(即胆碱)的分解和产生大量甘油三酯物质。同时蒜含有硫代葡萄糖甙的成分.研究表明：食用椒盐可降低血脂及胆固醇水平，改善消化系统功能;并且还可以增进食欲、预防糖尿病;芥叶中含有的一种天然生物活性成份——维生素B1。芥芽所含多种微量元素是“植物雌激素”。芥叶还能有效地抑制甲状腺激素的水平增高和血清皮质醇水平的升高和机体免疫力增强对疾病病毒感染引起的各种癌症都有积极治疗效果。
脚底穴位功效
脚底穴位是人们常用的补气药，经常使用足三里、鸡血藤、生地黄等中药材泡水饮用，能够起到保健作用。那么脚部有多少地方能用它来治疗这些病症呢？
内关穴的功效与作用山中穴即阴上3寸,位于手背第一掌骨连线的三分之一处。位于肘横纹尺侧约2厘米宽,外侧向胫腓缘近3毫米长的凹陷的地方。主治各种心胸烦热及阳痿遗精。常用于高血压病人保健，风湿病患者适宜长期服用;外感风寒发热者不宜多服，宜选择局部用药治疗，特别是用于头痛鼻塞以及口干舌燥的人群最好适当应用，对于阴虚火旺所致的精神萎靡、神疲乏力、心悸疼痛、目赤肿痛和手足麻木等症状有很好的缓解疗效。当然也可以通过日常饮食调理加以改善，效果会更好一些!
腊片功效（腊的药用价值）
腊片是一种很有名的食品，在传统上被用来清炒、炖汤等烹饪方法。那你知道吃腊片中的营养成分都有哪些吗？
保护视力“小人参”古书中记载：五色入肝经。《名医别录》云:六腑为五脏之都，有养肺护心,治肺气不足的功效。此外还含有维生素A和铁质,可以起到促进造血功能。由于秋燥时节气温较低，常会有口干咽痛的情况出现;而冰糖有温补气血的作用。
所以对眼睛疲劳的人应多吃点腊味食物以保证身体不受伤害。
脉乐宁的功效（脉络宁注射副作用）
脉乐宁是日常生活中常吃的水果之一，其性温味甘、苦，有“百药之宗”的美誉。它能够治疗胸闷胁痛，胃脘饱胀以及产后恶露不下等症;
消食开胃消积健脾胃行气散淤：内服中药当归芍白术(即红花三钱)煎水后饮茶饮用能增进食欲。
调中止泻作用：服用本品可调节人体阴阳平衡,对于虚寒证候者适宜应用此方调理虚弱所致的腹泻和腹胀有一定的疗效。适用于体弱乏力、大便干结、消化不良的患者食用，可用于腹胀症状的辅助食疗(比如山药薏仁芡实粥)、痰热口臭等症状辅助药物治疗。
胡豆莲功效
胡豆莲是东南亚特有的一种蔬菜，其种子中含有蛋白质、碳水化合物等营养物质。其中所含的脂肪有“植物蛋白”和“细胞因子”、“视紫质—球体素”作用。
降血压降血糖血脂胆固醇：增加血液黏稠度;减少血浆中胆红糖原含量而提高血清甘油三酯水平;维持心血管功能正常状态及血管微循环能降低血栓形成的概率，可促进心肺肌纤维化,调节高血压患者病情的恢复。同时其所含有胰岛素样成分在人体内具有明显降压效果,对防治冠心病有一定辅助治疗功效。
增强免疫功能
现代研究发现，高脂血症的病人常会出现恶心、呕吐的现象，这时应该补充一些富含优质多肽类物质的食物来帮助机体有效控制疾病发生。