说到紫苏叶，对于我们很多人来讲，都不陌生。虽然有很多人都说吃紫苏叶好，但是不知道怎么个好法，也不知道如何吃才好。那么我们就需要对紫苏叶进行适当的了解。

紫苏叶，别称苏叶、赤苏、紫苏、皱苏、尖苏、香苏叶、鸡冠紫苏、子苏，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。

紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等。紫苏叶食疗作用有：紫苏叶味辛，性温；归肺、脾经；芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒。

紫苏叶也是一种比较常用的中药材。具体的药用功效主要有以下这些方面：

一、紫苏叶具行气宽中，可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐等症，有和胃止呕的功效。偏寒者，每次服用紫苏叶可与藿香同用；偏热者，则可与黄连同用；偏气滞痰结者，则常与半夏、厚朴同用，效果皆是极佳的。

二、紫苏叶味辛、性温，可理气、和营。人们常将紫苏叶用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症，常配以伍杏仁、前胡等服用，如杏苏散，疗效极佳。若是兼有气滞胸闷者，则可配以伍香附、陈皮等服用，如苏散。

三、紫苏叶有着清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效，它可治疗全身风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫下垂等病症，还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。

四、紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，服用后可达到止呕、安胎的效果。此外，紫苏叶还可解毒，用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜、白芷煎服，效果显著。

以上是紫苏叶的食疗作用和药用作用，那么我们平时应该如何食用这个紫苏叶，才会对身体较好呢？以下几个食用方法是不错的。

一、紫苏叶最简单的一个吃法就是熬粥，可以在熬好的白米粥中放入几片紫苏叶的嫩叶，这样会有一股令人愉悦的清香，让人神清气爽。

二、紫苏叶拌黄瓜，材料：黄瓜500克，紫苏叶100克(红、绿皆可)、精盐、味精、香油、白醋、白糖。做法：先将紫苏叶洗净，加盐杀一下，并切碎。黄瓜洗净、去皮、切丝，放入小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖拌匀，再把切好的紫苏叶撒在黄瓜丝上，淋上香油拌匀，装盘上桌，即可食用。味道清香爽口，风味独特。

三、鲜紫苏叶滚鱼头，材料：紫苏叶15克、大鱼头1个、生姜3片、生葱少许。

做法：紫苏叶洗净切碎，鱼头开边去鳃、洗净、以盐拌腌，并拍上干生粉，起油下姜，下鱼头稍煎，并加入少许绍酒。之后再加入清水1250毫升，约5碗量，待水煮沸至刚熟，放入紫苏叶、葱稍滚，再放少许盐便可起锅食用。

四、炒紫苏叶，材料：紫苏叶，花生油，味精，蒜，柿子椒，红椒，精盐。

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紫苏叶的功效与作用(紫苏叶的功效与作用图片 食用方法)的相关内容

莲子的功效

莲子是一种比较常见的食物，在食用的时候可以起到养心安神、提高睡眠质量的作用。莲子不仅含有丰富的营养元素，同时还具有润肠通便和养肝等功效，有很好的补肾养血的作用，同时还可以治疗肾虚引起的腰膝酸软或者是头晕目眩等症状。

莲子是一味性平、味甘的食品。其含有大量的黏液，它既能增进食欲、促进消化又能使身体增强体力，对于失眠者来说，莲子可以很好的帮助消除疲劳，还可以起到补气润肺的功效，对于失眠患者来讲，能够很好的改善，还可以达到健胃健脾的效果，另外莲子还有养阴润燥的作用。

1、益肾益精

莲子中含有大量的蛋白质以及矿物质和维生素，而莲子中也含有非常丰富的微量元素硒等微量元素，这种微量元素还能增强人体对疾病的抵抗力，并能减少体内废物的积累，从而降低人体对有毒物质的伤害，因此，经常吃莲子对于肾部有一定的好处。

2、清热解毒

炮姜的功效与作用及禁忌

榴莲是生活中非常普遍的蔬菜水果之一，因其味甜辣而受到很多朋友的喜欢。其制作方法不仅很简单，而且味道香脆爽口，是深受大家喜爱的菜品。榴莲的食用方法有很多种，比如做汤、做菜等等。而炮姜的作用与作用以及禁忌都是比较特殊的，比如对于肠胃不好的朋友来说，不适合多吃。

1.解酒

用炮姜洗酒时要注意，要将酒醋、姜片放入酒中。如果饮用者不正确的话就会出现酒精中毒的现象。而对口干舌燥的朋友也一样应该特别注意。因为姜片中含有较多醋酸，如果在喝酒之后有酒香味溢出来，那酒就有可能与啤酒中的醋酸发生化学反应，从而产生有毒的物质，从而危害身体健康。此外，酒与生热的生姜不能一起吃。

2.吃生冷食物

莲子的功效与作用

莲子功效与作用_1、滋阴补肾，滋阴益肾。莲子性平味甘、微甜、酸，有清心安神，滋阴降血压、降血脂、抗衰老的作用，是一味良药，是大补之品;适用肝肾阴虚或肾亏、腰膝酸痛、腰膝无力等症。

2、健脾开胃，养肺阴、清心安神、润燥、祛病、益气生津、消积滞。

3、美容养颜，滋阴养颜、润肤护肤。常喝莲藕汤有促进食欲作用。莲藕中含有人体所需的营养元素镁，有提高机体抵抗力和抗疲劳能力的作用。

4、通乳止咳化痰，清心止疼。莲子能解酒毒，预防感冒和醉酒等疾病。同时对失眠多梦，烦躁不安也有一定的改善效果。藕中富含纤维蛋白，有利于体内蛋白质的消化、吸收。藕中含有较多的果胶、淀粉酶及铁，有助于预防高血压及冠心病。

5、治疗便秘。莲子有生津止渴、清热润肺、益气强身的功效。因此莲子能通利便、润肠、除烦、降压、健脾胃、降脂。

莲子百合瘦肉粥功效

莲子百合瘦肉粥的功效

1、润肺止咳

莲子百合瘦肉粥具有生津化痰、利咽通便的作用。莲子性平味甘，有润肠、润肺化痰、润肺散淤的效果。可治疗慢性支气管炎及气管疾病。

2、健脾胃养心安神

莲子百合瘦肉粥具有补脾健胃、益肾固精、强筋壮骨之功效。莲子百合瘦肉粥含有丰富的优质蛋白质和多种矿物质以及B族维生素，对预防心脑血管病有较好的作用，对防治冠心病也具有一定的疗效。

3、养肝明目

莲子百合瘦肉粥含有丰富的脂肪、磷脂、蛋白质等营养成分，对肝、肾有好处。

4、益气补肾

潘石榴的功效与作用

菠萝石榴的功效和作用有哪些呢？下面咱们就一起来了解一下吧，大家可以知道菠萝石榴的功效与作用，而且它的营养价值非常高，对身体大有好处。当然也不能忽视它的好处。但是需要注意的是菠萝石榴中并不富含大量的维生素C、微量元素和蛋白质等这些元素，所以大家在吃菠萝石榴的时候也要有所注意。

一、功效

1、苹果里边含有的铁是人体必须的物质，而菠萝中的铁质，能够具有健脑益智的作用，常食菠萝可以起到很好的美容功效，也有助于人体新陈代谢的功能，因此食用菠萝还可以改善贫血的现象，所以吃苹果对人体健康有益处。

2、菠萝里面还含有丰富的钾、镁元素，能防止动脉硬化以及高血压病的发生，另外菠萝的药用价值比较高。

3、菠萝中还含有非常丰富的维生素，这种物质对于人体很有好处。

莲子百合糯米粥功效

莲子百合糯米粥，我们常说的莲子和百合都具有滋阴养血、健脾养胃的功效。不过枸杞莲子粥有很多朋友不知道是哪种莲子，莲子百合糯米粥怎么做的。当然了，莲子和百合也可以放在一起煮粥，两者相合的话，就会非常好吃一些了。莲子和百合都含有丰富的蛋白质和膳食纤维，对人体有相当大的好处。

1、滋阴润肺

莲子百合糯米粥有很好的滋阴润肺的作用。在冬季的时候，经常饮用莲子百合糯米粥能够帮助我们改善体质。但是很多人不了解莲子百合糯米粥的功效与作用。莲子和百合同样具有滋阴润肺、生津润燥的作用，所以莲子百合糯米粥是很好的挑选方法之一。

2、防癌抗癌

炮姜的作用与功效

大家都知道姜的功效与作用是很高的，人们在食用姜汤时可以放姜块，姜片的口感会更好。炮姜是一种中药材，在吃的时候，要适当食用一些，因为姜片有去寒的作用，尤其对于女性来说，性功能会比较好，而且味道更香脆。

1、消炎杀菌：炮姜中含有一定量的挥发油和姜皮苷，这种成分能使人的皮肤变得更加光滑、光泽细腻。还含有姜氨酸成分和维生素B12成分，具有抗菌、止咳化痰作用。

2、消炎灭菌：炮姜内含有大量的生姜素，可以有效的清除空气中有害细菌及其他有害物质，从而起到杀灭癌细胞的效果。经常使用的话可以防止细菌性炎症扩散。另外炮姜当中还有大量的抗氧化物，可以保护胃黏膜免受重金属物质的伤害。炮姜的辣味是很好的调味品。

炮姜的功效与功效

1、健脾胃益肠胃，健脾胃益胃肠

炮姜功效与作用及禁忌

很多人都喜欢炮姜，炮姜也叫鸡丁。它是一种能够驱寒、驱风止痛的功效。其实炮姜具有祛风气，镇静，镇痛的功效，但是一定要禁忌过量服用，因为生姜是温补药，因此如果吃多了就有可能影响到药效和功效效果。那么问题来了，炮姜的作用与作用及禁忌有哪些呢？

第一、炮姜的作用

1、防治癌症：炮姜中的抗坏血酸，可治疗放疗(特别是化疗)引起的皮肤疾病、神经衰弱症等疾病的临床症状;同时对脑血栓的预防也能起到一定的促进作用。用炮姜泡酒能加速血液循环速度

2、提高机体免疫功能：研究发现，姜片具有延缓衰老的功能;此外，姜片中还含有的微量元素硒元素和锌元素也是增强免疫能力的有效成分。

3、预防动脉粥样硬化：姜片中所含皂角甙有很强的抗氧化功能。此外，姜片还能扩张血管、舒张血管。

浦瓜的功效

大家都知道，瓜类食物中的淀粉含量十分高，而且它的蛋白质含量很高。所以对于高血压、糖尿病人来说是非常好的。除了补充身体所需的蛋白质之外，很多其他食物也是有药用价值的，比如南瓜、冬瓜、红薯等。在夏天吃南瓜的话，大家也需要注意一些注意事项。那么，香蕉瓜的功效与作用是什么呢？

一、香蕉瓜的功效

1、降压，助消化，预防腹泻。

2、治疗痔疮：

3、防治贫血、增强免疫力。

4、防止胃溃疡：

5、降低胆固醇，防止脂肪沉积、延缓衰老、延缓衰老、美容养颜、减少血糖升高和血糖过高等。

6、预防心血管疾病：

7、抗衰老

8、保护血管：

9、预防血栓的形成，抗脂质过氧化成血栓、软化毛细血管。

潘生丁片功效与作用

生丁片是一种用一种药物来帮助人体补充身体的微量元素，对于治疗便秘有很好的效果，同时能够帮助提高人体的免疫力。对产妇的子宫的恢复是比较有利的一个，因此怀孕期间的人服用它也是十分有好处的。潘生丁片是可以起到调理胃功能的作用的，对于胃炎患者也是可以吃的，那么潘生丁片的功效与作用有哪些呢？

潘生丁片的功效

1、健脾胃，消积滞。

2、清热利湿。

3、平肝利尿。

4、治慢性胃炎：本品含有一种叫“丁”的物质，具有活血散瘀、调中益气等作用;还有促进消化的功效。对慢性胃炎的病人也能起到积极的滋补效果。

5、消除疲劳。

6、防治感冒及糖尿病。