提到厨房，我们的脑海里想到的就是食物在锅中翻炒、煎炸的场景，然后整个厨房里弥漫着油烟，轰隆的油烟机的声音与铁铲和铁锅触碰的声音交相辉映。在很多人的眼里，厨房就是一个做饭的地方，厨房里所有的用品也都是为了做饭而摆放的，可是又有谁知道，厨房里有一物竟然有着长寿的功效呢?>>>这个动作经常做让你多活十年

这一物是什么

其实这一物是我们生活中必不可少的物质，如果没有它，我们的饮食生活将变得黯淡无光、食之无味，这一物就是厨房里必备的调料品。

我们在做菜的时候是肯定要放调料的，不管是什么食材，如果在做菜的时候不放调料，那么这道菜的味道简直让人难以下咽，所以调料在我们的生活中扮演着很重要的角色。

那么，为什么说调料具有长寿的功效呢?其实主要还是因为这些调料里，有很多其实都是中药材，所以这些调料不仅可以做菜，同时也对我们的健康大有帮助。

具有养生功效的调料

如果要说哪些调料具有长寿功效的话，那么首当其冲要指出的就是生姜。

自古以来，生姜就是中医一直推崇的药材，中医一直提倡“生姜治百病”，虽然一些人可能受不了生姜的刺激味道，但是不得不承认，生姜的确是一剂很好的中药材。

生姜味辣性冲，所以在感冒的时候来一碗姜汤可以扩张全身毛血管，促进全身血液流通，一方面身体会热乎气来，另外体内的病毒也会随着汗液排出体外，所以自古以来，生姜就是治疗感冒的绝佳利器。

另外，生姜一大功效就是杀菌，可以有效将我们体内的病菌杀死，所以我们有口腔溃疡的症状出现时，用姜汤漱口，就可以将口腔的病菌杀死，同时做菜的时候放生姜，还可以有效将食材中的细菌杀死，从而达到保护肠胃的功效。

根据生姜这个功效，还可以将生姜片或者生姜提取液抹在伤口处，可以有效将伤口的病菌杀死，不仅可以预防细菌感染，同时伤口也可以很快愈合。

大蒜是我们做菜的时候经常会添加的一剂调料，同时有的人也喜欢直接吃大蒜，把大蒜当作零食来食用，可是大蒜还有一个美誉，就是“防癌圣物”，这是因为医学家研究发现，大蒜是所有食物中，防癌效果最好的。

因为大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，所以说，大蒜的防癌效果堪称一流。

另外，小时候我们吃完海鲜或者吃完烧烤后，父母都会要求我们吃一颗大蒜，这是因为大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

另外，大蒜还是一种绝佳的抗衰老食物，因为大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化功能，可以消除人体内的氧自由基，从而达到对抗衰老的功效。

3、醋

醋，是由古代酿酒**杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。可以说醋的历史也非常的久远。

我们在做菜的时候会放醋，而在吃饺子或者吃别的食物时也会蘸醋，所以说，醋是我们生活中最普通却是最常见的一味调料。

醋的味道比较酸，跟所有酸味食物一样，醋可以刺激口腔唾液分泌，从而达到开胃的效果，通常食物中加醋让人有一种食欲大开的感觉。

而且跟生姜、大蒜一样，醋也有着很好的杀菌效果，经常喝醋的话，可以将口腔、食道以及肠胃的病菌有效杀死，而且泡脚的时候加些醋，可以杀死脚上的真菌，从而可以预防脚气病。

不仅如此，醋的软化效果非常好，我们吃鱼被鱼刺卡住喉咙的时候，喝些醋可以将鱼刺软化，方便下咽，而且醋还可以软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方。

喝醉酒的时候，生喝一些醋可以解酒，因为醋酸可以和酒精中的乙醇发生化学反应，其主要产物就是水，也就是说，酒后喝醋可以中和体内的酒精，从而化成水排出体外，达到解酒醒酒的效果。

总之，经常喝适量的醋，对我们的身体健康绝对是百利无害。

4、辣椒

通常人生五味就是酸甜苦辣咸，这五种味道是我们饮食中最普通最基本的味道，也是组成我们饮食文化的五种味道，其中，辣味一直是备受争议，不喜欢它的人认为辣得鼻涕眼泪流让人不舒服，而喜欢它的人则认为辣味让人有一种酣畅淋漓的感觉，非常过瘾。

可是不管怎样，都无法掩盖辣椒这种调料品具有很好的健康养生功效。辣椒虽然辣味，可是辣椒的营养非常丰富，含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素。可以很好地满足人体所需的营养元素。

辣椒之所以辣，是因为辣椒里含有一种叫做辣椒素的营养元素，这种元素可以促进人体消化液的分泌，同时促进口腔唾液的分泌，从而提高人的食欲，所以人们常说吃辣可以开胃，就是这个道理。

另外，在天气寒冷的时候吃辣，可以加速全身血液流通，使人体可以快速取暖;另外，辣椒中富含的维生素C可以促进体内荷尔蒙的分泌，所以吃辣椒对皮肤保养还是有益的，加上辣椒富含的膳食纤维可以消除体内的油脂，所以吃辣椒也有着减肥降血脂的功效。

5、料酒

通常我们在煮鱼或者熬汤的时候都会添加一些料酒，因为料酒可以祛除食材的腥臭味，而且还可以增加香味，使人可以食欲大开。

但是料酒的营养也是非常丰富的，料酒富含人体需要的八种氨基酸，被加热时，可以产生诱人的香味，其中，赖氨酸和色氨酸可以产生大脑神经传递物质，不仅可以改善睡眠，而且也可以增强大脑的功能，可以提高人的记忆力和注意力，同时也可以帮助老年人预防老年痴呆，对儿童的发育也有很好的帮助。

结语：厨房里的调料是我们 在做菜的时候必须要放的一物，没有它们，再精美的食材也做不出美味，不仅如此，很多调料往往都是中药材，对人体的健康也是大有帮助，所以我们做菜的时候合理分配调料的话，不仅可以让菜有滋有味，也可以帮助我们健康长寿。

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陈皮铁观音的功效

陈皮可以理气化痰，陈皮性温味甘、辛，入肺经。用来行痰热咳嗽者常用于治疗慢性支气管炎所致的鼻塞及声音嘶哑等症。

宣散风寒;活血化瘀;益肾阴;温中止呕;用于久咳不止或心烦惊悸，吐血便黄。适用于外感寒凉邪伤引起的头痛眩晕。中医认为：食少体倦型消化不良而胃酸过多的人可常用它来食疗和改善病情。常用治胸闷脘痛症，恶疮肿痛;风湿疼痛等症状。因此脾胃虚寒之人不可多服药，否则不仅会加重病症，还可能导致腹痛腹泻等不适症状的出现。所以饮食宜以清淡为主,忌吃辛辣刺激之物为宜,同时还要适当减少食物摄入量,保证进食合理数量与热量的摄入,不宜多吃生冷瓜果类水果。

排骨玉米南瓜汤功效与作用

排骨玉米南瓜汤功效：

1.补肾补钙

排骨和玉米，都是常见的滋补汤。两者都是补肾的食物。而玉米和南瓜都含有对人体有益的矿物质元素。而且它也有增强体力的功效。

2.健脾开胃

对于有腹胀气短、食欲不振、大便稀溏、腹泻者可常吃玉米、玉米等性寒性的食材，尤其是对一些脾气比较孱弱的老人来说更宜常吃玉米、红豆和冬瓜，能健脾胃、生津止渴、祛除胃酸，具有较好的开胃消食作用。

3.预防血栓

中医认为，玉米有降血压的作用，其可提高机体免疫能力和免疫力。

4.抗肿瘤

玉米中还含有丰富的维生素C和卵磷脂，这种物质可使人血管扩张，预防和治疗癌症。

5.抗癌

灵芝功效与作用

灵芝功效与作用

1、补气强心：灵芝属于一种具有很强延年益寿的功效，是一种可以治疗贫血、动脉硬化、血虚所引起的疾病。

2、增强机体抵抗力：灵芝中的植物蛋白与一些蛋白结合，能使人体的免疫系统更加健全和完善，达到提高抗病能力的目的。灵芝能改善血液循环和营养神经功能。灵芝的营养价值是很高的，对人类的身体健康起到一定作用，并且灵芝中含有大量的生物素，能促进体内有害物质和细菌生长繁殖。灵芝中的活性成分有抗氧化的作用。

3、抗衰老：灵芝中的生物活性物质可延缓衰老，能保护肝脏解毒，可改善人体皮肤的色素沉淀。灵芝提取物对改善老年和老化及妇女更年期时出现的暗疮及色素沉着等症状有着很好的疗效，可为患者提供高质量的食用维生素和矿物质，从而为人类补充了所需的营养物质，有效预防老年人发生维生素缺乏性疾病和色斑等现象。

灵芝口服液功效和作用

灵芝口服液的功效与作用

1、消炎止痛：灵芝口服液可以起到消炎的作用，另外也可以降低血压和血糖。

2、降低血糖：灵芝口服液可以有效的减轻肠胃蠕动，促进胃肠的消化功能，并且还可以帮助分解体内堆积的物质，从而对于体内多余的糖分排出体外，可以有效地减少胆固醇含量。

3、改善神经衰弱：灵芝口服液是一种具有调节神经系统功能的一种药物，同时也可以治疗精神萎靡、困乏无力和心慌心悸等病症。灵芝口服液对神经系统功能和代谢系统的功能都有很好的保护效果，对皮肤干燥等皮肤疾病都能够有效缓解不适症状。

4、抗凝：灵芝口服液当中还含有一定量的灵芝醇、灵芝糖甙成分、大黄酮、琥珀酸钙、小红提酶等多种氨基酸，可以帮助人体补充多种营养成分和活性物质，对预防失眠、消除疲劳、提高身体的免疫能力有良好的功效。

灵芝功效 文献

灵芝是很多人都特别喜欢的一种补品，人们经常吃得到的滋补性是比较高的，可以治疗肝肾亏虚、阴虚火旺、贫血等症，灵芝具有滋补、养阴生津之功效。灵芝的功效也很简单。灵芝是一种营养非常丰富的物质。比如它含有多种氨基酸和钙，还有各种微量元素等。

1、补阴生津:灵芝中的草酸和叶酸、花青素均是灵芝的重要成份之一，能补阴生津，养阴生津，同时可提高机体免疫力，达到润肺止咳，化痰止咳的作用。《本草纲目》记载：灵芝“性平无毒，具健脾胃、养精气、补脾益胃”，对慢性肾盂肾炎、脾阳不足等都有较好的疗效，对防治心肺之邪热痹之病有很大的效果，为常用中药材中常用的人参佳品，被誉为名贵药材，被推崇“植物中的珍品”之一。另外它还有一定的利尿消肿作用，它还能降低血压、镇痛，可有效缓解小便不利，对高血压、心脏病患者尤为适宜。

排骨煲莲藕功效

排骨煲莲藕是比较常见的一种汤类，其中排骨煲莲藕是非常美味的一道食物，能够增强自身的免疫力，也能很好的预防衰老，排骨煲莲藕的作用很多，可以做成很多种不同的菜。那么排骨煲莲藕有哪些功效呢？这对于一些阴虚火旺的人和女性来讲，都是有好处的。

食材明细

主料：藕肉500克，排骨300克，生姜10克，枸杞子15克，食盐适量，水适量

做法

1.将莲藕洗净，去蒂，洗净;

2.用姜、陈皮、枸杞、料酒、盐腌半小时;

3.炒锅放少量油，烧至七八成热，放入八角、姜片炸出香味，再放入莲藕块爆炒，加开水没过莲藕，转小火煮约半小时，下盐调味出锅即可。

提示:莲藕的性寒，具有清热降火的功效。

排骨的做法

灵芝发酵粉的功效

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灵芝发酵粉的功效与作用：灵芝在制作药膳上常用于药用，具有养心安神，强筋壮骨的作用，另外对于气血不足的人群，也可以进行补养。而灵芝发酵粉属于是一种天然的中草药配方，可以起到调理身体的功效。灵芝含有丰富的蛋白质，具有强骨、益血的作用。

1.滋补身体：灵芝中富含的钙铁等微量元素，有促进生长的功效，对缺钙者，贫血，骨痛都有缓解效果。

2.增强记忆力：灵芝的多种氨基酸的含量丰富，对治疗头晕头痛等症状有很好的辅助疗效。

3.提高免疫力：灵芝中的多种酶能够有效的抑制肿瘤细胞的功能，并抑制癌细胞扩散。

4.延缓衰老：灵芝可起到抗衰老的效果，其在体内能维持正常的生理代谢状态，防止和修复老化组织，起到延年益寿的作用。

排骨炖黑豆的功效

排骨炖黑豆的做法是多种多样的，比如说排骨、葱白和黑豆都可以，这些食材里面都富含丰富的矿物质，可以补充人体所需的一些营养物质，对于身体健康也是很有好处的。排骨炖黑豆就是将排骨在清水里浸泡一会后，然后将其煮熟之后加入适量的调味料，做成排骨汤，味道就十分不错，有不错的补血补钙的作用。

一、排骨汤

食材：排骨500g，黑豆40g，老抽5ml，鸡精适量，八角2个，花椒适量，盐适量，白糖适量。

做法：

1、首先准备排骨300克，把排骨放入锅中焯水10分钟左右，捞出备用。

2、锅里放油，油热放入姜片炒出香味后倒入洗好的排骨，翻炒均匀后放入少量的盐，再加适量的糖，煮开后再小火焖半个小时。

3、加入切好的葱姜蒜和香叶，继续翻炒至表面微微黄的时候，加入准备好的调料，一起翻炒均匀即可。

排骨炖西红柿的功效

排骨炖西红柿是很多人都喜欢吃的一种菜式，不仅口味好，而且富含多种微量元素。排骨炖西红柿功效：

1.预防胃病：排骨炖西红柿中钙元素含量很高。铁质是人体能量的主要来源之一，钙质对心脏活动至关重要，铁在人体内的新陈代谢起着关键作用。它还可以促进细胞分裂和再生，降低血脂，预防中风、冠心病、糖尿病等心血管疾病。同时西红柿中的果胶还能够增加肠蠕动、加速毒素排出，使身体吸收大量营养成分，对改善营养不良、延缓衰老等有重要意义。西红柿中带有丰富多彩的维生素C和苹果酸，可以防止便秘。

2.促进消化：西红柿中含有非常丰富的维C成分。据中国卫生部介绍，经常食用西红柿可避免血液凝固成块，进而影响食欲，是保健水果中的佼佼者。西红柿所含的维生素C可提高肠胃蠕动能力，加快体内废物排出来;番茄含有较多花青素。

灵芝五指毛桃的功效

灵芝五指毛桃的功效：

1.滋补肝肾，养血安神。

2.补虚助阳。

3.健脾胃。

4.利小便，利血。

5.滋阴补肾。

6.美容养颜。

7.减肥。

8.益肺肾。

9.美容养颜。

10.防衰老。

11.强筋骨。

12.止泻。

13.降血脂。

14.抗肿瘤。

15.防疲劳。

16.防病强身。

17.防止骨质疏松。

18.治水肿，消除血管硬化。