韭菜花具有补气暖身的功效，有促进消化，消水肿、开胃和生津止渴的功效，还有提高食欲、助消化、防癌的功效。
1、补气暖身：韭菜花是一种温性食物，具有很好的补益作用。中医认为，由于韭菜花有益气活血的功效。另外，韭菜花还具有很强的抗衰老的功能。
2、缓解便秘：韭菜花中的韭菜甙是公认的一种生物活性物质，对肠道内毒素以及有害细菌的生长等都有一定的保护作用。
3、帮助消化：韭菜花中含有丰富的纤维素，可分解肠道内的酸性物质。此外，韭菜花含有皂甙、皂苷和挥发油，具有消炎杀菌的作用，尤其适宜于脾胃虚寒、消化不良、腹泻等疾病的患者食用。
4、增强免疫力：韭菜花中含有较多的淀粉酶，具有良好的调节机体新陈代谢、抑制肿瘤细胞再生能力，所以具有抗病毒的效果，尤其适合体质虚弱及免疫力差者食用。
5、促进消化：韭菜花含有粗纤维，能增加胃肠蠕动速度，有助于粪便尽快排出体外，改善便秘。
6、增强抵抗力：韭菜花含有大量纤维素，能供给人体所需的水分和蛋白质，能有效阻止细菌在肠道中的繁殖，从而起到调理肠胃的功效。
7、助消化：韭菜花有促进人体脂肪排出，使体内湿浊加重的功效。此外，韭菜花含有纤维素，可刺激肠壁分泌粪便素，可加速肠道内毒素的排泄，防止肠道胀满，有利于防治便秘等症状发生，从而预防结肠癌的发生。
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小心佐匹克隆！副作用不容忽视
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