拒绝浪费：莲蓬也可以这样吃掌握这几招让它更美味营养

莲蓬的营养价值及其健康功效

莲蓬是一种常见的水生植物，也是我们日常饮食中经常使用的食材之一。它不仅味道清香可口，而且还富含多种营养成分和健康功效。

莲蓬富含大量的膳食纤维和低热量，有助于促进肠胃消化、排便，并能减少身体吸收过多的卡路里。在营养成分方面，莲蓬含有多种维生素和矿物质元素，如维生素C、钾、镁等。这些元素对人体具有重要作用：抗氧化、增强免疫力、调节血压等。

在传统医学上，莲蓬被认为具有清热解毒、利尿通淋等功效。因此，在夏季高温天气时适当食用可以起到缓解疲劳和滋润肌肤的作用。

在饮食中合理地添加适量的莲蓬是非常值得推荐的做法。除了制作美味佳肴外，还能从中获取更多营养价值及其健康功效。

如何选择和储存新鲜的莲蓬

莲蓬是一种营养价值很高的食品，但它也很容易变质。因此，选择和储存新鲜的莲蓬非常重要。

在购买时应该选择外表干净、没有裂痕或斑点的莲蓬。如果有条件的话可以闻一下，新鲜的莲蓬会散发出清香味。另外，尽量避免购买已经剥开了皮的莲蓬，因为这样容易导致细菌滋生。

在储存方面需要注意保持适当温度和湿度。将未剥皮的整个果实放在阴凉通风处保存最好，避免暴露在阳光下或潮湿环境中。同时要定期检查是否有损坏或变质现象，并及时处理。

正确地选择和储存新鲜的莲蓬可以让我们更加安心享用它所提供给我们健康与营养上面的益处，并且避免浪费不必要资源与时间成本。

简单易学的烹调技巧让你轻松制作美味的莲蓬菜肴

莲蓬是一种非常营养丰富的食材，但很多人可能只会将其简单地煮或者凉拌。如果你想要尝试更多不同口味和做法，那么这里有几个简单易学的烹调技巧可以让你轻松制作美味的莲蓬菜肴。

你可以试着用油闷的方式来制作莲蓬。将切好的莲蓬放入锅中，在加入适量水后盖上锅盖慢火焖煮10-15分钟左右，直到软化为止。然后再倒入适量油，加入洋葱、姜末等佐料进行闷烤即可。

另外一个方法就是用清汤来烹饪。先将切好的小块菜心焯水去掉浊色，然后在锅中加入清汤、生抽、白胡椒粉等调味品进行快速高温爆炒即可。

最后还有一个非常受欢迎和健康美味的方法就是用芝士奶酪来配合制作。先将切好的菜心焯水备用；接着，在另一个平底锅中加入奶油煮至融化，再加入芝士、牛奶等佐料搅拌均匀；最后将菜心装盘，倒上芝士酱即可。

以上几个简单易学的莲蓬烹调技巧可以让你轻松制作美味又营养的莲蓬菜肴。无论是家庭日常用餐还是朋友聚会宴请，都能给人带来愉悦的味觉体验。

创意食用方法将莲蓬应用到不同类型的菜肴中

莲蓬是一种营养丰富、口感清爽的食材，但很多人只知道将其加入凉菜中或者作为单独的小吃来享用。实际上，创意食用方法可以将莲蓬应用到不同类型的菜肴中，使其更加美味和营养。

在炒菜时添加莲蓬会给菜肴带来独特的口感和香气。例如，在西红柿鸡蛋汤中加入一些切碎的莲蓬，既增添了颗粒感又提升了整个汤品的层次感。

在制作沙拉时也可以使用创意食用方法。比如在水果沙拉中添加一些新鲜甘甜的荔枝和清爽可口的小黄瓜以及适量浸泡过后去除涩味并剁成细末后撒在沙拉上即可让整个沙拉变得更有趣味性。

还可以尝试着做出寿司卷等日本料理，并在其中添加适量切碎过后稍微焯水处理过的冷冻或者新鲜青豆嫩芽等食材，不仅美观而且口感独特，让人眼前一亮。

除了传统的凉菜外，莲蓬还有很多创意食用方法可以尝试。在料理中加入适量的莲蓬不仅能够丰富菜品的口感和营养价值，也能给我们带来更多美味惊喜。

莲子与其他食材搭配创造更丰富多样化的口感和营养组合

莲子是一种营养丰富、口感独特的食材，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素等多种营养成分。但是单独吃莲子可能会显得单调，因此我们可以尝试将其与其他食材搭配使用，创造更为丰富多样化的口感和营养组合。

我们可以将莲子与其他坚果类食品搭配使用。例如将莲子与核桃混合在一起做成甜点或者小零食，不仅可以增加口感层次感，在营养上也能更全面地补充人体所需的各项元素。

另外，在主菜方面也可考虑将莲子作为辅料来入菜。比如说在红烧肉中加入适量的莲子粒或者以清汤焖鸡中添加些许莲子等都是很好的选择。这些搭配方式不仅能够使味道更加醇香美味，并且还能够提高整个菜品的总体营养价值。

最后需要注意：在进行任何搭配之前，请确保所选用到其他食材的品质和卫生安全问题。只有这样才能真正做到拒绝浪费、让莲子更加美味营养。

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“黄桃罐头全是防腐剂”？专家这样说！

最近一段时间，黄桃罐头备受“追捧”，不少人说它是“互联网上最具神话感的食物”，但也有不少“怀疑派”坚持认为：这么一大瓶保质期很长的“甜水”，一定少不了防腐剂。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙接受采访时说，虽然国家标准允许使用的食品防腐剂本身是安全可靠的，但黄桃罐头确实没有必要添加防腐剂。

那么，这是为什么呢？

吴晓蒙解释说，黄桃本身的特性决定了它特别适合做成罐头。

首先，黄桃不易保存，采摘以后一般只能保存四五天。但是，黄桃的果肉坚硬，纤维少，经过高温蒸煮后依然紧实不散，汤汁金黄清亮，所以拿来做罐头的话，颜值高、卖相好。

把黄桃变成黄桃罐头，需要经过很多工序。

首先是把新鲜黄桃进行清洗、挑选、去核，然后就是高温蒸汽杀菌处理，即在最高121℃条件下灭菌30分钟以上。整个流程下来，黄桃罐头里可能含有的致病性微生物以及****微生物，全都被杀死。

水银体温计打碎了如何处置？别慌，这样做

来源：江苏新闻

近期，中国疾病预防控制中心中毒咨询热线关于水银体温计破碎的咨询陡增。

现家用体温计主要有电子体温计和水银体温计两类，水银体温计使用更为普遍，一般是测腋下温度，测量前甩至35摄氏度以下，测量时需将体温计放置腋下5-10分钟。使用前用力过猛甩体温计或碰触到硬物，测量期间滑脱掉落，以及未装入保护套内的体温计滑落均会出现体温计破碎、水银洒落的情况。

发生水银体温计破损公众主要存在两方面问题：一是如何处理洒落的水银，二是是否能够引起人的中毒。

水银是金属汞的俗称，是唯一一种常温下呈液态的金属。体温计破碎后汞掉落在地上会形成许多大小不等的银色小球，如果不及时收集处理就会很快挥发到空气中变成汞蒸气。汞蒸气有很大的毒性，在短时间里吸入高浓度汞蒸气（大于1.0mg/m⊃3;），就会导致急性汞中毒，表现为头晕、头痛、乏力、发热等。

破碎体温计如何处理？

警惕！长成这样的“痣”不是痣，而是瘤！#黑色素瘤

长成这样的痣，评估痣早期恶变的方法有5点。

继非诚勿扰2后，黑色素瘤近日又一次进入了公众的视野。黑色素瘤到底是种怎样的疾病？和普通的痣有什么关系？皮肤上的小黑点会变成致命的恶性肿瘤吗？黑色素瘤是一种原发于色素细胞的恶性肿瘤，在皮肤肿瘤中恶性程度最高。与其他恶性肿瘤相比，虽然发病率不高，却是一种可以致命的皮肤癌。

大多原发于皮肤，多见于下肢、足部等，也可以发生在粘膜部位，比如口腔、鼻咽以及直肠等。黑色素瘤是由黑色素细胞恶性增殖演变而来，大约有26%的黑色素瘤是由良性黑素细胞痣直接进展而来。痣在普通人群中极为常见，几乎每个人一生当中都会有，而且不止一个。

警惕！长成这样的“痣”不是痣，而是瘤！#黑色素瘤

新冠7天转阴，以下症状你中了吗？这样做更有效缓解症状

坐标:保定

在11.24号不幸中招，当时正好是封城5天，也就是说从封城起的第一天就中招了！

我是合租，两室一厅（其中一间类似杂物间，很小）当时室友已经发烧了，买了抗原，一秒的时间两道杠红到发黑，而我当时还没有症状只是轻微的嗓子有点发干，也没在意。

因为没有被子，第一天也有点手足无措，赶紧戴上口罩，但是两个人还是在一个屋睡的。第二天嗓子依旧有点干，有一点点痒，用舌头抵住上颚会感觉到一点小坑坑，抗原依旧是阴性。当时以为自己是天选之子抵抗力更强所以不会被传染。

第二天买了被子开始隔离分开住，准备了两瓶酒精，从屋里出来卫生间客厅全部喷一遍。

还是低估的病毒的传染性，第二天晚上身上开始疼，翻来覆去睡不着，身上一会儿冷一会儿热，我知道情况不妙了，赶紧拿体温计测了一下，37.8°开始低烧，终于不用紧张了，无一避免我也中了。

美容养颜提神:蚂蟥原来是这样的灵丹妙药

什么是蚂蟥？它们有哪些特征和生活习性？

蚂蟥（Hirudomedicinalis）是一种水生环节动物，也被称为医用水蛭。与陆地上的普通蛭子不同，它主要栖息在淡水中。

作为一种古老的治疗方式，使用医用水蛭进行吸血被称为“放血疗法”，已经有几千年的历史了。现代科学已证实，在适当情况下使用这种放血疗法对某些疾病确实有益处。

那么，让我们来看看这些小家伙究竟是什么样子以及怎样才能找到它们。

让我们探讨一下浑身黝黑、桶形体长约5~10厘米、舌头像三角形片一样锋利并带有30多颗牙齿的医用水蛭。这个显微小东西拥有3只眼睛和13个体节，并且每个口器都包含1~2颗恒河胆碱结晶体——这对于切断皮肤并吸收人或动物血液时非常重要。

尽管可能会感觉可怕或者恶心，但这些动物其实非常有用。在缩小一个人或动物的外伤范围、改善血流之类方面都可能发挥积极作用。

宝宝发不发烧不能靠手摸这样量体温最准确

成都大学附属医院副院长王勇

发烧是孩子生病的重要症状，但很多家长对发热症状并不了解，存在一些认识误区。例如，认为体温高就是病情重，认为发热就应该是全天都发热。有的家长对孩子发热观察不够仔细，没有用体温表测量孩子的体温，而是凭感觉或者手摸孩子的额头。

发烧并不可怕，发烧是很多疾病的机体反应，发烧是增强免疫力，是人体和疾病斗争的方式。生活中不难发现，大人感冒很少发烧，小孩一旦感冒，绝大多数的小孩都有点发烧。这是因为小孩子的体表面积比较小，体温调节中枢不是很稳定，更容易出现发烧。

很多家长都有这样的经验，用手去摸额头发不发烧，或者用脸去碰额头感觉发不发烧，这种方法判断是否发烧是不准确的。最好的感知方法是把手放在孩子的肚子上。用体温表测量孩子体温时最好用腋表。测量前要仔细把孩子腋下的汗擦干再测量体温。每次腋表测量体温时间以5-10分钟为准，如果要知道孩子一天24小时是否都在发热，应每隔8小时给孩子测量一次体温，并做好记录。