糯米红枣粥的功效与作用有补血补气、养血安神、活血化瘀、散血定志、滋阴养血、通经络、治跌打损伤、补五脏、益精明目、补肾壮阳、止呕生津、抗痨等。
一、补血补气
对于中老年气血不足、体虚乏力、心悸怔忡者，大枣和粳米、枸杞子配伍服用。
二、止血
中医认为，红枣有养心安神、健脾消食的功效，能治疗肝肾不固所致的神疲、头晕眼花、失眠多梦等症状;另外红枣对肺结核病、糖尿病、高血压、肥胖症有很好的疗效;而糯米和莲子是温中益气的佳品，能益气健脾、养血安神，能缓解烦躁不安;经常食用能健脾开胃、消渴、解暑解热等;但红枣性寒，如脾胃不和、火旺等人群也不宜多吃;而且糯米和小米一同煮饭吃的话，就会导致消化不良，所以一定要煮熟了再喝。
三、促进食欲
红枣含有十分丰富的铁、维生素、胡萝卜素和钙、铁、钾等营养元素，特别是钙和磷含量特别丰富;其中蛋白质为卵磷脂和磷脂的重要成分;还富含硒元素。
四、补虚损
红枣中丰富的铁元素有益气活血化淤、祛痰降逆，故可用来治腰酸腿软以及手足筋挛，常与人参及黄芪一起煮食，可改善血虚所致的肢体麻木以及精神萎靡，还可用来治疗肾虚阳痿。
五、活血化瘀
红枣中含有大量的维生素B族、维生素C、维生素E和钙，同时有通经活络的功效，可帮助神经紧张型颈椎病的人保持清醒，因此有安神助眠、助消化等功能;另外红枣中的钙质还能抗疲劳、抗病毒，具有健脑益智的作用，还可用于辅助治妇女产后缺钙。
六、益寿延年
红枣所含的碳水化合物，有补血、益脑、补骨清髓和利水渗湿之功用;此外，红枣还能补血补气，使肝肾不交而不腻。红枣中的糖类有“小毒”的美称。红枣中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E。红枣含有丰富的葡萄糖甙、维生素D、矿物质以及钙磷磷铁锌。
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