神奇“长寿药”配芝麻，补肾益气、润肠通便！快手早餐饼，简单又营养~

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今天陈赛带来了三样新鲜的蔬菜苗

火麻仁炸成的油特别

适合拌制蔬菜苗

让它更有锅气

专家也带来火麻仁的好搭档黑芝麻

加强了润肠通便的功效

火麻仁如何与黑芝麻搭配

新鲜的菜苗又如何拌制更有锅气呢？

神奇“长寿药”配芝麻，补肾益气、润肠通便！快手早餐饼，简单又营养~

厨具

煎锅

食材

火麻仁、黑芝麻、白菜苗、油菜苗、菠菜苗

面粉、荞麦粉

烹饪步骤

1、做面团

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面粉，荞麦粉1：1的量，加入适量酵母，分多次加水，饧发面团2-3分钟。

2、和馅

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将火麻仁和黑芝麻以1:1的比例，用破壁料理机打成粉末。

加入适量蜂蜜和馅，不容易散。

3、包面饼

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面团饧发好，揪成面剂，30克左右一个。

擀成面皮，用包包子的手法包裹馅料，压成面饼。

4、煎制

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锅内少油，2-3成热，面饼下锅。小火低温烙制两面金黄出锅。

5、拌凉菜

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将白菜苗，菠菜苗，油菜苗洗净切段，加入适量食盐、醋、生抽，加入火麻仁炼制的油，最后加入适量蒜末，搅拌均匀即可。

知识点

1、火麻仁味甘

有滋阴益气、温和润肠通便的功效

适合老年人食用

专家提醒，火麻仁油小毒

每天食用10-15克即可

火麻仁油有润燥祛火的功效

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2、黑芝麻有补肾、增强润肠通便的作用

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很多药食同源的食材和药材

入菜较为困难

用破壁机打成粉末

食材的功效发挥更充分，也易入菜

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今天分享的养生菜谱【双麻饼加凉拌菜】大家有学会么？

还有关于食疗的家常菜，

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芝麻怎么吃：浅谈芝麻的食用方式和营养价值

芝麻的营养价值及健康益处

芝麻怎么吃：浅谈芝麻的食用方式和营养价值

芝麻是一种古老而珍贵的食物，其营养价值和健康益处备受人们重视。芝麻中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质等营养成分，对于促进身体健康具有极大帮助。其中，芝麻油能够降低胆固醇水平、预防心血管疾病；芝麻还可以增强免疫系统功能、提高记忆力，并且拥有抗氧化作用，可延缓衰老速度。在传统中医学中，芝麻也被广泛应用于治疗各种常见疾病如消化不良、便秘等。因此在日常生活中适当地摄入一些芝麻或者将其加入到菜肴之中都是非常明智的选择。

不同地区芝麻食用方式的差异

在不同的地区，人们对芝麻的食用方式也存在着一定的差异。比如，在中国南方，芝麻多被加入到糕点、点心中使用；而在北方，则更常见于凉拌菜肴和火锅底料中。日本则将芝麻制成调味料或者直接撒在米饭上食用。在印度和中东地区，芝麻被广泛使用于香料混合物和面包生产之中，并且还是一种重要的植物油来源。

杏仁芝麻糊功效（杏仁和芝麻一起吃功效和作用）

杏仁芝麻糊功效是补肾壮阳、助消化、延年益寿的。杏仁芝麻糊可食用，有补心益智的作用。杏仁芝麻糊是用白面粉与芝麻油混合制作而成，含有丰富的营养成分。杏仁芝麻糊和花生米还有补血的作用。在制作时，需要用到杏仁和芝麻等食材，可以起到一定的治疗作用。杏仁芝麻糊的做法比较简单，可以直接把杏仁和芝麻粉混合在一起做粥或做成粥状食用，还可以做花生米的汤。

杏仁芝麻糊的做法

材料：杏仁15克，花生30克，冰糖3克，枸杞子1个，核桃仁5粒。

做法：

1、杏仁加水煮至发硬后用捣碎机捣成泥状，然后加入杏仁浆，加红枣和糯米粉、盐和鸡精搅拌成糊状，倒入碗中用保鲜膜将杏仁和杏仁糊混合即可。

2、杏仁糊中添加山药、红枣、桂圆肉、红枣，再放入小米，以小火加热到粘稠即可。

芝麻功效

芝麻能促进胃肠道的消化和吸收，同时还能起到降血压、抗动脉硬化、补血的功效，还有减肥的作用。

1、降血压：芝麻含有的营养成分十分丰富，特别是蛋白质和氨基酸的种类极其多，在人体内可以转化为脂肪，从而有降压、健脑的功效，对预防高血压有较好的效果;

2、抗动脉硬化：芝麻中富含有类胡萝卜素，以及维生素E及铁质，具有防止动脉硬化及改善心脑血管功能、防治心脏病和防止骨质疏松的作用。

3、补血：芝麻中的铜元素含量也相当不错，能够使头发红润润泽，还可以促进血液循环，促进血液循环，帮助消除疲劳和减轻疲劳，还能对贫血有治疗作用。

4、增强记忆力：芝麻中还含有丰富的钙和磷，这些物质可以提高人体对某些疾病的抵抗力，促进青少年视力发育和增强记忆力，所以芝麻对防止老年痴呆有重要意义。

紫麻叶的功效（芝麻叶的功效与作用禁忌）

紫麻叶是一味珍贵的中药，具有治疗风热感冒的功效。它味甜、味甘，性寒,归肝、肾经，有补肺益气的作用，对于人体阴虚所致的各种烦闷和咳嗽等症有一定的辅助作用，那么这食用了哪些药材呢？

九制芝麻功效和作用（九制芝麻功效和作用是什么）

芝麻粉的营养价值非常丰富，含有丰富的钙质，而且能提高人体免疫力，延缓衰老，还能起到润肤护肤的作用，平时多吃一些芝麻还可以预防缺铁性贫血，对防止皮肤出现皱纹有很好的作用。_有研究表明，芝麻中含铁元素比较丰富的是芝麻中的倍，而且芝麻中的蛋白质和氨基酸都是非常好的补充铁质的重要成分，所以在生活中多吃一些芝麻，具有很好的效果。那么，九制芝麻功效和作用是什么呢？

1、美容养颜：芝麻含有大量的维生素C，同时具有抗氧化作用，可以防止面部雀斑、黄褐变及黄褐斑形成的作用，对于延缓衰老、增加冠状动脉血流量等都十分有益处，而且每100克芝麻中含有约100毫克维生素E和250毫克钙质，对抗衰老和美白有显著的疗效。