甲鱼汤怎样炖才好喝又有营养?
甲鱼炖汤做法、甲鱼5斤,黄酒1碗,枸杞10g,党参3根,盐1勺,当归10g。
1、放血划开肚子处理一下,用清水浸泡一两小时左右,期间水变红就换几次水,因为这样炖出来的甲鱼不会腥臭,烧一锅水,水开了,把浸泡过血水的甲鱼,放入锅中煮开翻面继续煮开,两面煮开有浮沫了就可以了。
3、再捞出浸泡在热水里剥皮,开水烫煮过,用筷子可以快速去掉甲鱼皮。
4、把内脏掏干净,肉质里有黄色物体是甲鱼的油脂也要掏出。
5、处理好的甲鱼冲洗几次,干净后沥水备用。
6、把沥水过的甲鱼放入炖汤的锅里,底下倒入点黄酒就,盖上焖十五分钟焖出酒香味。
7、十五分钟后再加入烧好的开水,淹没甲鱼即可,汤水要一次加够,按煲汤模式两小时就可以了炖到一小时左右,洗干净党参,当归切段,枸杞一把洗净后一起放入汤里盖上继续煲一小时。
8、两小时煲好一锅甲鱼汤,撒上盐就可以喝了
第一步,备好甲鱼、鸡肉、清汤、料酒、盐、味精、葱姜蒜、花生油、香油和八角。
第二步,将甲鱼处理后洗好,鸡肉直接切块,葱姜蒜切片了。备好锅加水烧开了。
第三步,将甲鱼下锅烫煮后捞出处理切块,鸡肉也下锅烫煮了。
第四步,锅中加花生油爆香葱姜蒜和八角,出香味后加清汤和料酒。
第五步,将甲鱼和鸡肉下锅,烧煮,用中火煲煮50分钟,用大火,加盐味精和香油后出锅。
步骤 1
将鳖放在冷水里加热,稍微熟了之后去掉其表面的一层膜。
步骤 2
放入锅中,加姜片十几片,多放,花椒胡椒粒,继续煮,熟之后把鳖拆开,注意,不要把其中的内脏和胆也混合了,要把它们去掉。但是肝脏可以留下。拆完之后的碎骨头和肉,放入锅中继续煮。
步骤 3
待汤汁泛白之后去,其中一部分肉骨头等切碎。
步骤 4
将香菜切成碎末。
步骤 5
鸡蛋打匀。
步骤 6
另起锅放油热锅后,加入葱花和鳖汤,开锅后,放入鳖肉,鸡蛋液成花。
步骤 7
最后放入香菜,这样一碗鲜美的鳖汤就做好啦!如果说鳖很大的话可以煮一大锅汤,慢慢地喝。
甲鱼怎么做好吃又营养,甲鱼汤滋补的做法?
清炖甲鱼不仅好吃又营养
食材用料
自定义食材
甲鱼1000g 五花肉500g 黄花菜60g 大枣3颗 枸杞 10颗 大葱2根 生姜2块 料酒50g
步骤分步阅读
1/12准备新鲜的甲鱼一条,宰杀以后,放在锅中,开大火煮两分钟,倒入漏勺中,冲去上面的浮沫。
2/12然后撕掉甲鱼的外膜,去除甲鱼的内脏,清洗干净以后,放入盆中备用。
3/12准备黄花菜一小把,放入小盆中,加入清水浸泡。
4/12再准备几粒大枣和枸杞子,倒入清水泡开备用。
5/12大葱一根切成段,放入小盆中,生姜一块切成姜片,和葱段放在一起,再放入几粒花椒和两粒八角备用。
6/12起锅烧水,放入处理好的甲鱼,加入料酒5克去腥,开大火煮两分钟,捞出放入砂锅中备用。
7/12另起锅添入少许食用油,倒入葱姜和大料爆香,添入适量的清水,加入食盐8克,胡椒粉1克,白糖1克,搅拌化开调料。
8/12水开后,倒入提前备好的五花肉100克,开大火煮一分钟。
9/12一分钟过后,即可关火起锅,倒入砂锅中,盖上锅盖,改中火炖20分钟。
10/1220分钟过后,掀开锅盖,加入黄花菜和大枣,继续炖5分钟。
11/125分钟过后关火,淋入少许香油,再把煮好的甲鱼汤盛入汤盆中,最后撒上枸杞子和几朵香菜用来点缀,即可上桌食用。
*甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用
第一步,备好甲鱼、鸡肉、清汤、料酒、盐、味精、葱姜蒜、花生油、香油和八角。
第二步,将甲鱼处理后洗好,鸡肉直接切块,葱姜蒜切片了。备好锅加水烧开了。
第三步,将甲鱼下锅烫煮后捞出处理切块,鸡肉也下锅烫煮了。
第四步,锅中加花生油爆香葱姜蒜和八角,出香味后加清汤和料酒。
第五步,将甲鱼和鸡肉下锅,烧煮,用中火煲煮50分钟,用大火,加盐味精和香油后出锅。
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天然野菊花蜂蜜,滋补健康,美味可口!
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野菊花蜂蜜是一种具有丰富营养和药用价值的天然健康原料,采用天然野菊花花蜜和蜜蜂从花中采集的花蜜融合而成。野菊花蜂蜜富含葡萄糖、蔗糖、果糖、葡萄糖酸、苹果酸、柠檬酸等多种有益成分,对于人类的健康非常有帮助。
野菊花蜂蜜有多重功效,其中之一就是滋补身体。野菊花蜂蜜具有清热解毒、滋肝肾、生津润燥、散风止痒、提高免疫力等多种功效,特别适合体弱多病或身体虚弱的人士食用。同时,野菊花蜂蜜还可以起到美容养颜的作用,可以淡化皱纹,促进皮肤的新陈代谢,让肌肤更加光滑、细腻。
除了滋补身体,野菊花蜂蜜还非常美味可口。野菊花蜂蜜具有独特的芳香味道和香甜口感,深受人们的喜爱。可以直接食用,也可以用于烹饪、制作饮品、面包等食品。可以说,野菊花蜂蜜是一种非常实用、美味又营养的食品原料。
总之,野菊花蜂蜜是一种非常好的天然滋补食品,对于大家的健康非常有益。如果你还没有尝试过野菊花蜂蜜,不妨去尝试一下,相信你会爱上它的香甜味道和丰富营养价值。
甘甜滋补,养颜益气,尽在葡萄干红枣汤
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葡萄干红枣汤是一道传统的滋补汤品,具有滋补养颜、补血益气、调理身体的功效。它是由大枣、葡萄干、红糖等材料制成,味道甜美可口。
材料:大枣30克,葡萄干30克,红糖适量。
步骤:1.将大枣和葡萄干洗净,放入锅中加水,大火烧开后转小火煮30分钟。
2.加入适量红糖,继续煮10分钟。
3.熄火,盛出即可。
建议每周喝2-3次,早上或下午饮用效果更佳。这道汤品适合各年龄段人群饮用,还可以加入其他材料进行搭配调剂,如桂圆、枸杞等。
珍贵滋补,品质保证——东阿阿胶
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东阿阿胶是中国著名的传统滋补品牌,已有2600多年历史,是中国传统名优特产品和地理标志保护产品。其源于山东省东阿县,以选用优质的驴皮熬制而成,具有滋阴补血、润肺止咳等功效,深受人们喜爱。
东阿阿胶的历史据史书记载,早在西周时期,东方的医学家就已经通过熬制驴皮,制成膏状物来治疗疾病。随着时间的推移,这种制作方法越来越成熟,逐渐演变成为阿胶的制作方法。而东阿阿胶的历史,可以追溯到西汉初年,距今已有2600多年。从那时起,东阿阿胶就成为了贵妇人的滋补品,被誉为"国色天香"。
东阿阿胶的制作东阿阿胶的制作需要选用驴皮,加入中草药等材料,经过数十道复杂工序而成。经过长时间的熬制,驴皮中的胶质经过煮沸,逐渐浓缩,形成了胶状物,经过特殊技术处理后,制成了我们所熟知的阿胶。
珍稀人参冠猫,滋补养生首选!
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人参是中医学中常见的药材,具有滋补养生、提高免疫力等多种功效。其中,珍稀人参冠猫更是被誉为人参中的极品。它不仅具备一般人参的功效,还有更加显著的滋补健体功效。
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如何食用珍稀人参冠猫?1. 直接口服
珍稀人参冠猫可直接冲泡水后口服。每次食用5-10克,每日3次,连续服用2-3个月。
2. 煲汤炖鸡
牛肉新鲜上市,滋补养生,尽在您身边!
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牛肉是人们常见的食材之一,它不仅可以提供营养,还有许多好处。最近,新鲜的牛肉在市场上上市了,为您的饮食和健康增添更多的选择。本文将介绍一些关于牛肉的知识和好处,让您了解更多信息并享受更丰富多彩的饮食生活。
1. 牛肉的营养价值牛肉富含蛋白质、铁、锌等微量元素,是人体所需的营养素之一,可以帮助提高人的免疫力和抗病能力。 牛肉中含有一种叫做肉毒碱的营养物质,可以加速身体的新陈代谢,对于减肥和美容有很好的作用。
2. 牛肉的好处牛肉含有高质量的蛋白质和肉类脂肪,可以帮助身体维持体温和提供能量,特别适合在寒冷季节食用。此外,牛肉中的营养物质有助于提高人的免疫力和抗病能力,对于预防感冒和其他疾病很有效。还有一项研究表明,牛肉中的一些物质还有助于预防癌症。
牛喉管成分,天然滋补,健康养生!
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牛喉管是牛喉部位中的一种特殊食材,被誉为食中珍品,拥有非常高的营养价值和保健功效。牛喉管主要是由软骨和肌肉组成的,富含胶原蛋白、蛋白质、钙、磷等营养元素。
牛喉管的功效与作用1. 补充胶原蛋白:牛喉管富含胶原蛋白,能够帮助人体增加胶原蛋白含量,促进皮肤弹性和紧致,延缓衰老。
2. 支持骨骼健康:牛喉管中的钙、磷等矿物质能够有效地补充人体所需的营养元素,提升骨骼健康。
3. 增强身体免疫力:牛喉管中的蛋白质、氨基酸等成分能够帮助身体增强免疫力,预防感冒等疾病。
4. 提高肠胃健康:牛喉管富含胶质和蛋白质,有助于肠胃吸收和消化,缓解便秘。
牛喉管的选购与食用1. 选购:为了保证安全和健康,建议选择有合法生产许可证的厂家生产的牛喉管,也要注意保存状态是否良好,避免受到霉菌等污染。
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片仔癀滋补好物,来体验吧!
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片仔癀是一种具有悠久历史的中药,被广泛应用于中医治疗中。而如今,片仔癀也成为了现代人们的滋补佳品,因为其独特的药效和安全性备受追捧。接下来,我们就来看看片仔癀的滋补好处和如何正确使用。
片仔癀的好处片仔癀主要是由片仔癀粉和片仔癀口服液构成的,其中包含了大量的中药成分,具有以下几种滋补好处:
1. 提高免疫力:片仔癀中的多糖体和人参皂苷等成分能够提高人体免疫力,增强抗病能力。
2. 改善睡眠:片仔癀在中医学中具有宁心安神的功效,能够平静情绪、安抚神经系统,从而改善睡眠。
3. 排毒养颜:片仔癀能够促进身体对有害物质的排除,起到排毒养颜的作用。
4. 健脾胃:片仔癀能够增加胃液分泌,促进消化,有助于健脾胃。
爽口清热,滋补健身,凉瓜黄豆排骨汤助您健康一夏!
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夏天是一个热的季节,人们往往会选择多吃清凉的食物,以保持身体的健康。而凉瓜黄豆排骨汤是一款既清凉又营养的汤品,有助于人们保持一个健康的夏季。
凉瓜的功效凉瓜是一种清热解暑的食物,深受人们的喜爱。它富含维生素C、葡萄糖、果胶、黏液质、维生素B1、B2、胡萝卜素、钙、磷等多种营养成分。凉瓜可以清热解毒、利尿消肿、降血压、明目等多种功效,有助于人们保持身体的健康。
黄豆的功效黄豆是一种营养丰富的食品,富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、B2、铁、钙、磷等。黄豆可以增强人体免疫力、降低人体胆固醇、保护心血管、抗癌等多种功效。
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熊掌补儿补老 营养滋补两相好 熊掌补儿补老是中国传统的滋补佳品,具有很高的功效和价值。现在,随着人们生活水平的提高,熊掌补儿补老越来越受到人们的关注和追捧。那么,熊掌补儿补老真的如此神奇吗?本文将带您一起了解熊掌补儿补老的营养价值和功效。