甲鱼汤怎样炖才好喝又有营养?
甲鱼炖汤做法、甲鱼5斤,黄酒1碗,枸杞10g,党参3根,盐1勺,当归10g。
1、放血划开肚子处理一下,用清水浸泡一两小时左右,期间水变红就换几次水,因为这样炖出来的甲鱼不会腥臭,烧一锅水,水开了,把浸泡过血水的甲鱼,放入锅中煮开翻面继续煮开,两面煮开有浮沫了就可以了。
3、再捞出浸泡在热水里剥皮,开水烫煮过,用筷子可以快速去掉甲鱼皮。
4、把内脏掏干净,肉质里有黄色物体是甲鱼的油脂也要掏出。
5、处理好的甲鱼冲洗几次,干净后沥水备用。
6、把沥水过的甲鱼放入炖汤的锅里,底下倒入点黄酒就,盖上焖十五分钟焖出酒香味。
7、十五分钟后再加入烧好的开水,淹没甲鱼即可,汤水要一次加够,按煲汤模式两小时就可以了炖到一小时左右,洗干净党参,当归切段,枸杞一把洗净后一起放入汤里盖上继续煲一小时。
8、两小时煲好一锅甲鱼汤,撒上盐就可以喝了
第一步,备好甲鱼、鸡肉、清汤、料酒、盐、味精、葱姜蒜、花生油、香油和八角。
第二步,将甲鱼处理后洗好,鸡肉直接切块,葱姜蒜切片了。备好锅加水烧开了。
第三步,将甲鱼下锅烫煮后捞出处理切块,鸡肉也下锅烫煮了。
第四步,锅中加花生油爆香葱姜蒜和八角,出香味后加清汤和料酒。
第五步,将甲鱼和鸡肉下锅,烧煮,用中火煲煮50分钟,用大火,加盐味精和香油后出锅。
步骤 1
将鳖放在冷水里加热,稍微熟了之后去掉其表面的一层膜。
步骤 2
放入锅中,加姜片十几片,多放,花椒胡椒粒,继续煮,熟之后把鳖拆开,注意,不要把其中的内脏和胆也混合了,要把它们去掉。但是肝脏可以留下。拆完之后的碎骨头和肉,放入锅中继续煮。
步骤 3
待汤汁泛白之后去,其中一部分肉骨头等切碎。
步骤 4
将香菜切成碎末。
步骤 5
鸡蛋打匀。
步骤 6
另起锅放油热锅后,加入葱花和鳖汤,开锅后,放入鳖肉,鸡蛋液成花。
步骤 7
最后放入香菜,这样一碗鲜美的鳖汤就做好啦!如果说鳖很大的话可以煮一大锅汤,慢慢地喝。
甲鱼怎么做好吃又营养,甲鱼汤滋补的做法?
清炖甲鱼不仅好吃又营养
食材用料
自定义食材
甲鱼1000g 五花肉500g 黄花菜60g 大枣3颗 枸杞 10颗 大葱2根 生姜2块 料酒50g
步骤分步阅读
1/12准备新鲜的甲鱼一条,宰杀以后,放在锅中,开大火煮两分钟,倒入漏勺中,冲去上面的浮沫。
2/12然后撕掉甲鱼的外膜,去除甲鱼的内脏,清洗干净以后,放入盆中备用。
3/12准备黄花菜一小把,放入小盆中,加入清水浸泡。
4/12再准备几粒大枣和枸杞子,倒入清水泡开备用。
5/12大葱一根切成段,放入小盆中,生姜一块切成姜片,和葱段放在一起,再放入几粒花椒和两粒八角备用。
6/12起锅烧水,放入处理好的甲鱼,加入料酒5克去腥,开大火煮两分钟,捞出放入砂锅中备用。
7/12另起锅添入少许食用油,倒入葱姜和大料爆香,添入适量的清水,加入食盐8克,胡椒粉1克,白糖1克,搅拌化开调料。
8/12水开后,倒入提前备好的五花肉100克,开大火煮一分钟。
9/12一分钟过后,即可关火起锅,倒入砂锅中,盖上锅盖,改中火炖20分钟。
10/1220分钟过后,掀开锅盖,加入黄花菜和大枣,继续炖5分钟。
11/125分钟过后关火,淋入少许香油,再把煮好的甲鱼汤盛入汤盆中,最后撒上枸杞子和几朵香菜用来点缀,即可上桌食用。
*甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用
第一步,备好甲鱼、鸡肉、清汤、料酒、盐、味精、葱姜蒜、花生油、香油和八角。
第二步,将甲鱼处理后洗好,鸡肉直接切块,葱姜蒜切片了。备好锅加水烧开了。
第三步,将甲鱼下锅烫煮后捞出处理切块,鸡肉也下锅烫煮了。
第四步,锅中加花生油爆香葱姜蒜和八角,出香味后加清汤和料酒。
第五步,将甲鱼和鸡肉下锅,烧煮,用中火煲煮50分钟,用大火,加盐味精和香油后出锅。
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清肺祛毒尽在口中,精选肺部滋补佳品
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清肺祛毒是当今社会中的一种时尚生活方式。随着环境污染和生活节奏的加快,越来越多的人开始关注肺部健康。本文将介绍一些清肺祛毒的方法和肺部滋补佳品。
清肺祛毒的方法清肺祛毒的方法有很多,如食疗,运动,中药,针灸等,但是最重要的是要注意以下几点:
1. 空气清新:保持室内空气清新,多开窗通风。也可以种植一些净化空气的植物,如吊兰,虎尾兰等。

2. 戒烟:吸烟是导致肺部疾病的一个主要原因。

3. 坚持运动:运动可以促进呼吸系统的通畅,加速排毒,增强肺部功能。
4. 多喝水:保持身体水分充足,可以帮助肺部排毒。
“虫草鸡蛋,滋补养生的美味佳肴!”
虫草鸡蛋虫草,是一种珍贵的中草药,有着极高的营养价值和药用价值。而虫草鸡蛋,则是一种将虫草和鸡蛋结合在一起的美食佳肴。虫草鸡蛋不仅味道鲜美,而且对人体有着很好的滋补养生作用。
营养价值虫草鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,特别是虫草中含有的虫草素和三萜类化合物,具有增强免疫力、延缓衰老、抗肿瘤等多种保健作用。同时,鸡蛋中的卵磷脂、胆碱等营养素也有益于人体健康。
滋补作用虫草鸡蛋具有滋补养生的作用,可以增强人体免疫力、促进身体健康。虫草能够调节人体免疫系统,增强机体抵抗力,有助于预防感冒、感染等疾病。同时,虫草还可以调节人体内分泌系统,有助于改善睡眠、缓解疲劳等问题。
虫草鸡蛋的食用方法很简单,只需将虫草和鸡蛋一起煮熟即可。虫草鸡蛋可以煮成汤、炒菜等多种美食,口感鲜美,营养丰富。虫草鸡蛋的食用量应适量,一般每天食用1-2个即可。
枸杞蜂蜜,享受滋补健康!
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枸杞蜂蜜,享受滋补健康!
枸杞蜂蜜是将优质的枸杞和纯天然的蜂蜜混合而成的一种健康的食品。枸杞在中医中有宝矿之称,因为它富含多种营养成分,如维生素C、胡萝卜素、锌、铁、钙、硒等,可以起到提高免疫力、滋补肝肾、抗氧化等作用。而蜂蜜不仅可以增加口感,还可以提供大量的糖分,提高体力和代谢能力。
枸杞蜂蜜的营养价值非常高,不仅可以滋补身体,还可以改善皮肤的光滑度和弹性。枸杞蜂蜜可以促进新陈代谢,帮助身体储存能量,同时还可以强化身体的抵抗力,预防多种疾病。
除此之外,枸杞蜂蜜还可以改善睡眠质量,帮助人们减轻压力和焦虑,增强免疫系统的功能,预防感冒和其他常见的疾病。相信多数人都想享受滋补健康的生活,那么选择枸杞蜂蜜就是一个明智的选择。
如果您在使用枸杞蜂蜜时有任何问题,请联系我们的客服,我们将竭诚为您服务。
FAQ:
Q1:枸杞蜂蜜是否适合每个人食用?
活力滋补,冬虫夏草开启健康之门!
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活力滋补,冬虫夏草开启健康之门!
什么是活力滋补?活力滋补是指通过特定的食物或药物来提高身体的免疫力、增强体力和精力的一种健康食疗方式。这种方式不仅可以让我们身体更健康,同时也可以提高我们的精神状态和幸福感。
冬虫夏草又称冬虫夏草,是一种生长在高寒地区的蛹虫菌类药用真菌,具有非常高的营养价值和药用价值。冬虫夏草一般是以干燥的形式保存,并且可以用来制作各种保健品和药物。
冬虫夏草有哪些功效?冬虫夏草含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、生物碱、酚类等多种营养素,具有增强免疫力、延缓衰老、提高记忆力、调节心血管等多种功效。此外,冬虫夏草还可以补肾壮阳、养阴生津、美容养颜、强身健体等。
鲜美滋补 甲鱼汤手艺大揭秘!
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鲜美滋补 甲鱼汤手艺大揭秘!
甲鱼汤是中国南方地区的一道传统名菜,以其独特的口感和丰富的营养而闻名。甲鱼汤是将甲鱼和药材一起熬制而成的,药材中的各种成分与甲鱼一同煮沸后,形成综合效果,具有清凉解毒、清热解暑、温养身体的功效。下面,我们来详细了解一下如何制作这道美味而养生的甲鱼汤。
1. 材料准备
制作甲鱼汤需要准备好新鲜的甲鱼、药材、香料以及一些基础调料。药材可以根据个人喜好来选择,但常用的包括桂圆、枸杞、人参、龙眼等,这些药材可促进新陈代谢,增强免疫力,对身体非常有益。
2. 煮制甲鱼
将甲鱼洗净后在凉水中浸泡半小时,放入锅中加入姜、葱、料酒焯水,焯好后捞出控干水分备用。锅中加清水,将药材和香料放入锅中煮沸,再将焯好水的甲鱼放入锅中,煮30分钟左右,让甲鱼和药材充分融合。煮的时间不宜过长,以免煮烂影响口感。
3. 调味
“滋补佳品,普洱茶养血助你健康美丽!”
滋补佳品普洱茶是中国传统的茶叶之一,自古以来就有“普洱茶养生”之说。普洱茶被誉为“滋补佳品”,因为它具有丰富的营养成分,可以滋补身体,促进健康。
普洱茶的营养成分普洱茶含有多种营养成分,包括咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素等。其中茶多酚是普洱茶的主要成分,具有抗氧化、抗菌、抗病毒等作用。普洱茶中的氨基酸含量也比其他茶叶高,可以促进新陈代谢、增强免疫力。
普洱茶的养生功效1.养血:普洱茶中含有丰富的铁元素和多种维生素,可以促进血液循环,提高血红蛋白含量,达到养血的效果。
2.降脂减肥:普洱茶中的茶多酚可以抑制脂肪吸收,降低血脂,达到降脂减肥的效果。
3.抗氧化:普洱茶中的茶多酚具有强大的抗氧化作用,可以清除体内自由基,减缓衰老。
4.抗菌消炎:普洱茶中的茶多酚还具有抗菌消炎的作用,可以预防感染。
5.保护肝脏:普洱茶中的茶多酚可以保护肝细胞,预防肝炎和肝硬化。
滋补养生 一碗虫草花煲汤
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一碗虫草花煲汤,是一道可以滋补养生的传统食谱。虫草花被誉为菌中之冠,是一种药食两用的珍贵中草药,具有滋阴补肾、润肺止咳、提高免疫力等功效。而煲汤是一种温补美食,可以滋养身体、调理身体机能,被认为是中国传统文化中的一大瑰宝。这篇文章将介绍如何制作一碗美味的虫草花煲汤以及它的营养价值和功效。
虫草花煲汤的制作方法虫草花、鸡、猪骨、冬菇、枸杞、红枣、姜片、料酒、盐、清水。
1.将鸡和猪骨洗净后放入锅中,加入清水,用中火煮沸,撇去浮沫,然后将水倒掉,鸡和猪骨略过水,备用。

2.将虫草花泡发洗净,用清水焯水后,备用。
男士保健品:提供多重营养滋补强身
男人的补品,你需要注意什么?
作为一名现代男性,工作压力和生活快节奏不可避免地会影响到我们的身体健康。因此,在保证良好饮食和锻炼习惯的前提下,适当摄入补品可以帮助我们维护身体健康。
但是在选择和使用补品时,我们也需要注意以下几点:
1.了解自己的身体状况
在选择合适的补品之前,最好先去医院进行全面检查,并了解自己是否存在某些潜在健康问题。因为不同身体状况可能对各种营养素吸收有特殊需求。
2.根据自己的需求选择相应类型
男士所需营养元素比女性更多样化。例如,在增强心脏功能方面可以摄取辅酶Q10、叶酸等;而想要增强肌肉力量则需要注重蛋白质类营养物质的摄入。因此,在选购时尽量根据个人情况选取适宜种类。
3.少量分次服用
过度滥用补品反而会导致副作用发生或造成营养过剩。建议每次服用不要超过日常营养所需的30%左右,而且最好将补品分成数次服用。
4.避免相互影响
国庆长假来临,老中医教你如何用人参滋补强身
人参被称为“百草之王”,其滋补强身养生效用卓越,不仅可以用来养生防病,更是节假日馈赠亲友的最佳礼品。
国庆长假来临,相信您的养生滋补的名单上一定少不了人参的名字,那么问题来啦,我们该怎么吃人参?不同的人群有哪些不同的食用方法?今天,就和大家分享一下这个问题的答案。
人参切片用300毫升凉水浸泡1小时后,置于砂锅内,加盖煮沸后,再改为文火煎煮半小时,取出待温服汁。锅内的参片在按照上述方法加水后重复煎煮一次,于当天服完。最后的参渣可嚼食吞下。推荐食用人群:中老年人。推荐理由:原汁原味
葛根:滋补身体、润肺养心,食用简单易行!
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葛根作为一种传统的中药材,有丰富的营养成分和药用价值,其滋补身体、润肺养心的功效在传统中医中广受认可。葛根味甘性微寒,具有清热解毒、润肺止咳、降血脂、降血糖、补中益气等功效。
葛根的营养成分葛根含有多种营养成分,其中最为突出的是大量的黄酮类物质,如葛根素、葛素、大豆黄酮等。这些物质具有很强的抗氧化、抗炎、降血压、降血糖、降血脂等作用,可以对人体多个方面起到保健作用。
此外,葛根还含有丰富的多糖类物质、氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等,这些成分具有很强的滋补身体的作用。

葛根的食用方法多种多样,可以鲜食、晒干磨粉、泡茶等方式进行食用。其中,葛根茶是最为常见的一种食用方式。制作方法非常简单,只需要将干燥的葛根泡入开水中,稍微焯一下后就可以食用。此外,葛根还可以加入到煮汤、炖肉等食品中,增加食品的滋补功效。