人民健康

一切为了人民健康

一切为了人民幸福

关注

进入寒冬以来，温度逐天降低，人体容易受寒，加之早晚和室内外温差变化较大，一些抵抗力较差的人成感冒的“重灾”人群。应该如何预防感冒呢？小编今天就来和大家聊聊预防感冒的食疗方。

哪个能防感冒？中药师这样说

按临床证候表现，感冒可分为风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒和体虚感冒四类，其中以风寒感冒、风热感冒最为常见。风寒感冒是指人体感受风寒外邪侵犯，表现为恶寒重，发热轻，无汗或微汗，头痛，周身肢节酸痛，鼻塞流清涕，咳嗽，吐痰多稀薄色白，舌质淡红苔薄白;风热感冒是指人体感受风热外邪侵犯,表现为发热较重，微恶风，出汗不畅，口干欲饮，鼻塞，流浓涕，咽喉肿痛，咳嗽，少痰或痰黏色黄，舌质红苔薄黄。对于风寒感冒，宜采取辛温发汗解表法，风热感冒则应采取辛凉清热解表法。杭州市第一人民医院中药临床药师徐良辉说，掌握了中医对感冒的辩证诊断与基本治疗方法，我们就可以对以下感冒小偏方、小秘方的可靠与否做以判断了。

板蓝根(颗粒)

板蓝根，性苦、寒，具有清热解毒、凉血、利咽的功效，临床上常用于治疗风热感冒，以及风热外邪引起的急性咽喉炎、急性扁桃体炎以及丹毒、痄腮等病症，而对于风寒感冒、体虚无实火、无热毒者是不能使用的。虽然板蓝根对普通感冒、流行性感冒中医属风热感冒有一定预防与治疗作用，但对于无病预防服用板蓝根、大青叶等苦寒药物是不提倡的，既消耗人体正气，还会因苦寒败胃，导致胃气受损，出现便溏、不思饮食、脘腹冷疼等症状，长时间服用板蓝根还可能引起造血系统不良反应，尤其对于儿童、老年患者更是不宜采取预防使用。

橙子

橙子，除了含有丰富的营养物质，如维生素C、B族，胡萝卜素、糖，以及钾、钙等电解质离子外，中医药理论还认为，橙子性甘、酸、凉，具有理气和中，生津止渴，化痰止咳的功效，对于风热感冒引起的口干渴、咽喉痒痛、干咳或咳痰黏色黄的症状有一定的治疗效果，对于风寒感冒、脾胃虚寒的患者忌用。

姜汤

生姜，性辛，温，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效，临床上常用其他辛温解表药联用治疗风寒感冒，以及寒邪引起胃脘冷痛、呕吐等病症。日常生活中，对于恶寒，无汗，鼻塞流清涕，周身肢节酸痛属风寒感冒的患者服用姜汤、姜丝可乐，用热姜水泡脚的方式发汗是有助于治疗风寒感冒的。当应注意使用姜汤发汗时，只需微汗出就可停止，不可使大汗淋漓伤及正气。而对于风热感冒，以及热性体质，症属实热、温热的病症是不宜服用的。

鸡汤

鸡汤，中医认为属肥甘油腻的食物。对于外感疾病，感冒期间饮食应以清淡饮食为主。肥甘油腻的食物，不想大众想想的可以在感冒期间补充机体能力达到补虚抗邪的目的，反而因其肥甘油腻阻碍机体脾胃运化功能，妨碍人体正气与外邪的抗争。因此，感冒期间，无能是风寒感冒，还是风热感冒不宜食用鸡汤。

熏醋防感冒

用熏醋的方法杀灭房间的病菌，来预防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。有人为了预防感冒，睡觉前将醋倒进加湿器，结果半夜里一家三口出现了呼吸困难、嗓子难受和恶心等情况，关了加湿器后，不适症状才渐渐缓解。用熏醋的办法预防感冒是不对的。

对于家庭而言，预防感冒以及消毒最好的办法就是通风，而熏醋如果浓度过离、时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。因为熏醋的醋酸味儿对呼吸道黏膜有刺激作用，尤其会导致气管炎、肺气肿、哮喘等病人的病情发作或病情加重。醋酸在一定浓度时确有消毒、杀菌作用，但效果并不是很好，也不推荐使用。况且，食醋所含醋酸浓度很低，远远达不到能消毒的效果。

请收好这份冬季感冒食疗方

第一种：感冒初起

这个食疗方适用于风寒感冒，葱白解风寒，淡豆豉解风热。

食疗方：葱白豆豉煲豆腐

功效：健脾益气，疏散外感。

材料：葱白15g，淡豆豉10g，豆腐250g。(1人量)

烹调方法：豆腐加水2小碗煮开，加入淡豆豉，煮至1碗，加入葱白滚煮片刻即可，再调味食用。

第二种：风寒感冒

风寒感冒的外部诱因常常是着凉，表现为发热、畏寒、头身痛、鼻塞流清涕、无汗等。

食疗方：姜糖苏叶饮

功效：发汗解表，祛寒健胃。

材料：苏叶5g，生姜3g，葱白2条，红糖10g。(1人量)

烹调方法：将生姜、苏叶、葱白洗净后放入锅中煮沸，放入红糖搅匀即可饮用。

第三种：风热感冒

风热感冒常出现头痛、眼结膜充血、胸胁胀闷等症状。

食疗方：薄荷鸡蛋肉丝汤

功效：疏风，清热，透疹。

材料：新鲜薄荷叶100g，鸡蛋2个，肉丝50g，食盐适量。(2人量)

烹调方法：将新鲜薄荷叶放在水中浸泡10-15分钟；锅中盛水烧开，放入肉丝先滚5—10分钟，然后放入新鲜薄荷叶，同时将调散的鸡蛋倒入锅中调味食用。

感冒怎么吃好得快

每天加两次餐

感冒后食欲不振，可适当减少每餐的量。除了早中晚三餐，可以在上午10点和下午两三点加一餐，尽可能保证营养供给。不过，有的人为了病好得快，强迫自己猛吃，这样反而会导致消化不良、疲倦乏力。因为，在体质差时往往脾胃功能较弱。

粗纤维食物要少吃

感冒期间，人的胃动力较弱，应尽量少吃会增加脾胃负担的粗纤维食物，如芹菜、韭菜、茼蒿等。饿的时候建议多吃些流食或半流食，比如热的糙米粥、蛋花汤、藕粉糊、温过的酸奶、去油的热鸡汤等。随着病情好转，消化功能恢复，可逐步过渡到正常饮食。

通过鸡蛋鱼肉补蛋白

人体相对虚弱时，消化液分泌较少，建议通过鸡蛋、鱼肉补充优质蛋白，它们相对好消化，而且含有人体必需的多种氨基酸，有利于增强机体对感冒病毒的抵抗力。煮鸡蛋、牛奶蒸蛋羹、醪糟荷包蛋、清蒸鱼都是不错的选择。

用好饮品清热去火

感冒患者多伴有发热、出汗，有的还会服用解表药物，水分消耗大。因此，一定要及时喝水，别等到口渴了才喝。饮水以大量的温白开水为主，也可以在水中加入适量蜂蜜或自制水果汁。如果嗓子红肿，可以喝点百合枸杞小米粥、百合雪梨水、冰糖炖雪梨、鲜甘蔗汁、鲜马蹄汁，有助于清热去火。

少甜食忌油炸

无论是芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝等高糖水果，还是甜品、点心，大家在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的分泌量和黏度，还易导致腹胀，抑制食欲。此外，油炸食物会让脆弱的胃肠功能更加紊乱，感冒期间不要吃方便面、薯片、炸鸡等油炸食品；胡椒、咖喱等辛辣刺激食物对呼吸道黏膜很不利，也要少吃或不吃。

(来源：人民健康网综合健康时报、南方日报、生命时报)

橙子、姜汤……哪个能防感冒？答案就这里！的相关内容

吃什么可以偷偷摆脱怀孕烦恼：这里有你需要的答案

食物对避孕的影响

食物对避孕有一定的影响，但并不能完全替代避孕措施。以下是一些可以帮助偷偷摆脱怀孕烦恼的食物：

1.葛根：葛根中含有丰富的异黄酮类化合物，具有雌激素样作用，能够调节女性月经周期和卵巢功能。

2.野菜：野菜中含有大量维生素C和胡萝卜素等营养成分，能够提高女性体内抗氧化能力和免疫力，并促进荷尔蒙平衡。

3.枸杞子：枸杞子具有滋阴补肾、益精明目等功效，在传统中医理论中被认为是对男性生殖系统特别有效的保健品。

4.红枣：红枣富含铁、钙、锌等微量元素，同时还含有多种活性成分如皂甙类、多糖类等。这些成分不仅可提高身体抵抗力，并且对于女性来说也起到了缓解经期失血过多及调节月经不规律作用。

然而需要注意的是，以上这些食物虽然对于避孕有一定的帮助，但并不能完全替代避孕措施。正确使用安整套和口服药物等避孕方法是最为有效和可靠的方式。

吃鸡肉会得禽流感吗：专家给出答案

禽流感的传播途径和症状

禽流感是一种由禽类传播给人类的疾病。其主要传播途径为直接或间接接触被感染鸟类的粪便、唾液或泪液等分泌物，以及呼吸道分泌物。未经彻底加工的家禽肉也可能成为传播途径之一。

一旦感染了禽流感病毒，在潜伏期结束后，患者通常会出现发热、咳嗽、喉咙疼痛和体重下降等不同程度的症状。在严重情况下，还可能导致急性呼吸窘迫综合征（SARS）、多器官功能衰竭和死亡等并发症。

因此，在预防禽流感方面，我们需要注意避免与家禽数量较大、生活条件较差的饲养场有过多密切接触，并通过正确食品处理方式来减少对未加工家禽数量的摄入。同时，在出现任何相关不适时，请立即寻求医学专业人员帮助进行治疗。

到底酵母放多了会不会对身体有害：小心误区快来看看正确答案

酵母是什么有哪些常见的使用方法和误区

酵母是一种微生物，可以通过发酵作用将糖转化成二氧化碳和醇类物质。它被广泛应用于面包、啤酒、葡萄酒、奶油等食品的制作过程中。

常见的使用方法包括：

1.面包制作：在制作面团时加入适量的干活性酵母或新鲜活性酵母，让其进行发酵，使得面团变得松软有弹性。

2.啤酒和葡萄酒制作：添加适量的啤酒或葡萄汁后，在容器内放置一定时间进行发酵。

3.奶油和乳清制作：将牛奶经过发霉处理后再进行分离提取出来。

然而，对于误区需要引起注意。其中最为流行的一个误区便是认为多吃含有大量自然产生的天然活性微生物（如野菌）会增加免疫力及抗击癌细胞效果。事实上，在日常食品中摄入合理比例下所含有之天然活性微生物不会造成身体危害；但若掌握不好比例，则可能引致肠道紊乱等问题。因此，不应过量食用含有酵母的食品，特别是那些已经发霉变质的食物。

适量摄入酵母对身体来说是有益的，但要注意在使用和摄取时避免误区。

大闸蟹死亡后能否食用：专家告诉你答案

大闸蟹死亡的原因和过程

大闸蟹是中国传统的美食之一，很多人喜欢享用它的鲜美口感。但是如果大闸蟹死亡后仍然被食用，可能会带来健康隐患。那么，大闸蟹为什么会死亡呢？其过程又是怎样的呢？

大闸蟹在自然环境中主要靠吃水草、小动物和微生物等为生。如果环境污染严重或者缺乏食物供应，则容易导致大闸蟹死亡。在养殖过程中也需要注意水质、温度以及投喂量等因素，否则也会影响到大闸蟹的生长和存活。

当大闸蟹处于弱势状态时，就容易被细菌侵入体内引发疾病，并最终导致其死亡。而对于已经死去的大闸蟹来说，在尸体上滋生的细菌数量迅速增加，并分泌出有毒物质。这些有毒物质无法通过高温处理或者其他方式消除，因此即使将已经死去的大闸蟹放入开水中煮熟，也不能够保证其安全食用。

因此，为了避免健康隐患和风险，建议消费者在购买大闸蟹时一定要注意选择新鲜、活着的大闸蟹，并且不要食用已经死亡的大闸蟹。

吃沙糖桔多了会不会上火：专家解答给你最全面的答案

沙糖桔的营养价值和吃法

沙糖桔是一种富含营养的水果，其营养价值丰富。沙糖桔中含有大量的维生素C和纤维素，有利于提高人体抵抗力和帮助消化。同时，在沙糖桔中还含有多种微量元素，比如钾、镁等对身体健康非常重要。

那么该怎样吃沙糖桔呢？一般来说，将沙糖桔洗净后直接食用即可，并不需要去皮。也可以将其榨成汁饮用或切成小块加入色拉中食用。

但是需要注意的是，如果过度食用沙糖桔可能会引起上火现象。所以建议适量食用，每天1-2个为宜。另外，在选择购买时应当挑选成熟度适中、无伤口并保存良好的水果。

吃西瓜会不会长胖：科学家给出答案

常见误区西瓜富含水分不会导致胖

常见误区西瓜富含水分不会导致胖

许多人认为吃西瓜不会使身体发胖，因为它们富含水分。实际上，这种看法是有些简单化的。虽然西瓜确实是低卡路里、高水分的食物，但过度摄入也可能导致体重增加。

一份适量的西瓜约为150克左右，提供了大约30卡路里和7克碳水化合物。对于那些控制饮食或减肥的人来说，吃太多西瓜可能会超出他们每日所需摄取的总能量限制。在某些情况下（例如血糖问题），过度消耗甚至可以引起其他健康问题。

值得注意的是，并非所有类型和品牌的西瓜都具有相同营养价值和卡路里含量。然而，在保持适当饮食平衡和运动习惯前提下，适量享用新鲜、美味、丰盛的西瓜仍然可以成为健康生活方式中舒缓口渴以及满足小贪婪感受到达目标之一。

吃西瓜的适当方式和注意事项

西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，但很多人担心它会让自己长胖。科学家们对这个问题进行了研究，并给出了令人放心的答案：适量食用西瓜不会导致体重增加。

吃瓜子会胖吗：科学解析告诉你答案

瓜子的营养成分及其对身体健康的影响

瓜子是一种经典的零食，其味道和口感深受人们喜爱。瓜子富含蛋白质、纤维素、钙、锌等营养成分，有助于提高身体抵抗力和保持健康。研究表明吃适量的瓜子还可以改善心血管系统的功能，并减少患上某些类型癌症的风险。

然而，过度摄入瓜子也可能会带来一些不良影响。由于瓜子中含有较多油脂和卡路里，大量进食容易导致肥胖问题。在嚼碎硬壳时还可能引起牙齿损伤或消化问题。

因此，要想享受到瓜子所带来的好处并避免其副作用，我们应该在日常生活中控制自己对其摄入量以及选择无添加剂加工过程中产生污染的优质品牌产品进行食用。

瓜子中的热量含量和如何控制摄入量

瓜子作为一种非常受欢迎的零食，其热量含量是很多人关注的问题。据科学解析表明，100克瓜子中含有约500卡路里的能量，且富含脂肪和碳水化合物等营养成分。而这些营养成分虽然对身体有益，但过度摄入会导致体重增加、代谢紊乱等问题。

孕妇食谱：透露答案怀孕能否享用美味泡面

孕妇饮食需注意的事项

孕妇的饮食是非常重要的，因为它直接影响到胎儿的健康。在孕期，孕妇需要注意以下几个方面：

孕妇需要摄入足够多的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪等。这些营养物质能够帮助胎儿正常发育，并提供母体所需的能量。

孕妇需要避免吃一些不安全或有潜在危险的食品，例如生肉、未煮熟的海鲜、软奶酪等。这些食品可能会导致感染或者中毒。

第三，在选择食材时应该注意清洗和消毒。特别是对于水果和蔬菜来说更要格外小心，在使用前应该彻底清洗干净以去除农药残留和细菌。

在日常生活中还要保持良好的卫生习惯，并尽量避免与其他人共用器具或用具。

在怀孕期间必须十分谨慎地选择饮食，并且注重均衡营养和安全性。所以，孕妇在享用美味泡面之前应该先考虑它的营养含量和安全性。

晚餐吃水果能减肥吗：这里告诉你科学的答案

水果的营养成分和热量含量

水果是一种营养丰富、热量低的食物，它含有大量的维生素、矿物质和纤维素等营养成分。其中，柑橘类水果如橙子、柚子等富含维生素C，能够增强人体免疫力；而苹果则含有丰富的膳食纤维，不仅可以促进肠道蠕动，还能起到降血压、降血脂和控制体重的作用。

虽然水果中也包含一定数量的糖分，但其热量相对于其他高卡路里食品来说非常低。例如一个中等大小苹果只含有约95卡路里左右的能量，并且随着人们对健康饮食观念逐渐加深，在日常餐桌上吃水果已经成为了越来越多人选择减肥方式之一。

然而需要注意的是，在晚餐时过多摄入水果会导致胃部不适甚至消化问题，并可能影响睡眠质量。因此，在日常饮食中应该根据个人情况合理安排摄入时间和份额。在保证营养均衡的前提下，适当摄入水果既可以满足人们对甜食的需求，又能够帮助控制体重和改善健康状况。

孕妇可以吃粽子吗的答案揭晓：专家为你解析孕期食谱

孕妇能否食用粽子

孕妇能否食用粽子一直是备孕、孕期和产后的女性们经常会问到的问题。其实，答案并不是简单的“可以”或“不可以”，而要根据具体情况来判断。

如果孕妇没有任何过敏史和消化系统疾病，并且所吃粽子做法卫生干净，不含添加剂等有害物质，则适量食用粽子并无大碍。但需要注意的是，由于粽子中通常含有高盐、高油、高淀粉等成分，在摄入过多时容易导致水肿、便秘等问题。

对于患有糖尿病或其他代谢性疾病的准妈咪来说，则需要更加谨慎地控制摄入量。同样地，对于怀孕初期或存在胎盘功能异常等特殊情况下的准妈咪，则应遵医嘱忌口。

在保证食品安全和适当控制食用量的前提下，“怀孕不能吃粽子”这种说法并非完全正确。因此在日常饮食中合理选择营养均衡的食物才是最为重要的。

孕期饮食需要注意哪些事项

孕期饮食是非常重要的，它不仅关系到孕妇自身健康，还影响着胎儿的发育。因此，在孕期饮食方面有一些需要注意的事项。