水煮芦笋做法减脂餐?
用料
芦笋 6根
鸡胸肉 一块
盐 少许
胡椒粉 少许
生抽 1勺
做法步骤
步骤 1
切好鸡胸肉,放少许油、盐、生抽拌匀腌制二十分钟。
步骤 2
芦笋洗净,把老去的根部切掉,也可以选择把这个部分去皮保留下来,切成滚刀。
步骤 3
热油下锅快速翻炒鸡胸肉,稍稍变色就可以把芦笋加入,继续翻炒一分钟,加少许盐起锅添盘即可。
步骤1
鲜芦笋削去硬节皮,洗干净,斜切成小段
步骤2
胡萝卜去皮,洗干净切块
步骤3
草菇洗干净,切片
步骤4
丝瓜削去外皮,冲洗干净,切块
步骤5
瘦肉洗干净,切片
步骤6
煲滚适量水,下鲜芦笋、丝瓜、胡萝卜 块、草菇片、瘦肉片、姜片。煲滚后改中火滚约1小时,下盐调味即成
芦笋怎么吃?
芦笋的吃法。
回答。
芦笋的膳食纤维含量较为丰富,有助于缓解便秘降低血脂 及胆固醇在减肥时多吃一点儿很好。
每100克芦笋的热量92.00千焦。蛋白质1.40克,脂肪0.10颗,膳食纤维1.90克。碳水化合物4.90克等营养和元素,比如。胡萝卜素100.00微克。10.00毫克钾213.00毫克等。
芦笋吃法很多。椒油芦笋。 凉拌芦笋。芦笋肉片儿。鲜虾芦笋。
芦笋有鲜美芳香的风味。 膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方芦笋被誉为十大名菜之一,是一种高档而名贵的蔬菜,配上鲜虾就是一盘儿营养十足的好菜。
用料:鲜虾。芦笋。小苏打,食盐,淀粉,蚝油。
做法:
一.鲜虾去头去壳挑出沙 线。
二、在虾仁中放入适量的食盐,小苏打及淀粉腌制15分钟。
三、锅内烧开水,放入腌制好的虾仁烫一烫。虾仁儿定型变色后快速捞出沥干水分待用。
四、锅内放油,放葱花爆锅,加入切成段儿的芦笋翻炒。
五、翻炒十下左右后放入烫好的虾仁,加入 蚝油继续翻炒。
六、加食盐调味出锅装盘即可食用。
回答完毕。
芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防作用,具有很强的抑制作用和药理效应。
叶酸的极度不稳定性,在保存和烹饪过程中很容易流失掉,所以应该避免高温烹饪,在保存的时候,先用保鲜袋装好然后放到冰箱里,以防止养分的流失,新鲜的芦笋买来后应尽快的食用。在烹饪芦笋方面,日本人方法值得我们学下,他们是把芦笋先放到微波炉里以微波轻烹,然后做成芦笋沙拉,这样能够保存原汁原味,最大可能的吸收芦笋中的营养成分。
我这次等了很久,买的去掉白根的有机芦笋,产自井冈山有机种植基地,欧盟标准。
清炒芦笋
主料:有机芦笋
辅料:蒜片、盐、鸡粉、橄榄油
做法:
1、芦笋尾部轻轻去皮,切寸段,焯水2分钟;
2、热锅倒入橄榄油,爆蒜片,加入芦笋,盐、鸡粉,调味,翻炒两下出锅装盘。
特点:
芦笋鲜翠,爽口,极高营养价值。
@舌尖上的中国
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