菱麦的功效与作用(菱麦的功效与作用禁忌)

更新时间:2023-06-21 08:01

菱麦的功效与作用(菱麦的功效与作用禁忌)

菱麦的功效与作用

1、滋阴清热

菱麦含有丰富的蛋白质、维生素A和E及钙、磷、铁等,并含有维生素B族。有补肾壮阳、健脾止泻之效,对阴虚火旺引起的胸闷、小便不利、胃气胀满等症有一定的疗效。

2、利尿通便

常吃菱麦能预防尿路结石,有助于排尿。菱麦还含有淀粉类的食物纤维,可以有效防治便秘和腹胀,另外还对心脑血管病有较好的预防作用。

3、健脑益智

菱麦中富含蛋白质以及维生素,可以抑制坏血酸、维生素D的氧化而提高记忆力,能促进智力发育;

4、预防贫血

菱麦中所含的物质如铁、镁和硒等成分对造血功能有重要影响。因此菱麦可起到益气补血、养肝安神、美容养颜的作用,适宜于产后体虚的妇女食用,特别适合产妇食用。

5、润肠通便

薏米中含有多种人体必需氨基酸和多种氨基酸,其含量比大米高50%以上。

6、抗衰老

菱麦的食用价值是很高的,尤其是对于有眼疾的老年人尤为出色,其含有大量的不饱和脂肪酸及多种酶,能有效降低胆固醇、甘油三酯含量,对预防高血压及心肌梗死也有一定效果。同时,它所包含的一些营养素如粗蛋白、维生素、微量元素、铁和锌、钙、磷等,能够为人体提供所需要的多种营养。

7、防癌抗癌

由于菱麦中的膳食纤维具有抗氧化性,对脂肪、蛋白质和矿物质等物质有很强的吸附性,能软化血管,减少血液粘稠度,起到降血压和防止动脉硬化的作用;同时,它所含有的维生素C也较高,经常食用有助于维持身体健康;此外,它还有显著的减肥功效,对于经常性缺铁者更是有利处

8、抗癌防癌

中医认为,菱麦味甘、性平、无毒,能增强免疫力,是糖尿病人的理想食品;菱麦中含有大量有机酸、核黄素以及生物碱等,它们都可以防止或治疗癌症和溃疡病等疾病,并且对于体弱多病、糖尿病人、肥胖者也有很好的食疗作用;另外,菱麦所含有的各种营养成分,具有补脑、防衰老、延缓衰老的作用。

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二、食用:我国传统的食用方法包括生食和经过煮、炸、炒、烤等简单加工处理食用,或经过专门加工成食品。加工食品主要包括糖果类,糕点类,小吃类,粥、汤、饮料类,西式类等。

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黄柏的主要功效

1、清热解毒:黄柏可以清热解毒、燥湿止痒,有效治疗病毒性肝炎、口腔溃疡、湿疹、痔疮等症状。

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2、收敛止血:黄柏可收敛止血、消肿止痛,对于各种出血性疾病以及肝炎、口腔疱疹、牙龈出血等症状有较好的治疗效果。

3、抗炎抗菌:黄柏具有较强的抗炎抗菌作用,可以有效抑制细菌、病毒和真菌的生长繁殖,对于炎症、感染、过敏等多种疾病有很好的治疗作用。

黄柏的使用方法

黄柏的使用方法多种多样,可以煎汤、泡水、研粉等。下面介绍几种常见的使用方法:

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提高免疫力

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1. 抗炎作用

鸡骨草含有丰富的黄酮类化合物,包括槲皮素、芦丁、异鼠李素等,这些化合物具有明显的抗炎作用。它们能够抑制炎症细胞的活动,减少炎症反应,从而缓解疼痛和红肿等症状。因此,鸡骨草可以用于治疗各种炎症性疾病,如风湿、痛风、关节炎、炎症性皮肤病等。