柑橘属的功效（柑橘有什么功效与作用）

橘子是一种常见的水果，可以做成酸柑桔和糖桔等等。因为桔子含有丰富的维生素c等物质，对肝脏也有保健的功效，不过，大家不要盲目的去吃柑橘，其实这两种食物都属于偏寒性的水果，那么，什么水果是适合人们食用的呢？

一、营养分析：

橘子含有抗氧化性成分硫胺素、橘红素，柠檬酸钠等物质，具有降血糖的作用。所以对于冠心病的人来说橘子可以食用，它具有缓解血管硬化的作用，此外，它还有抗血栓的作用。

二、功效与作用：

橘子中含有β-胡萝卜素和维生素A和胡萝卜素，具有清除自由基、促进新陈代谢，缓解疲劳，提高免疫力的功能;并且它还富含一种叫\"苹果酸\"的物质——亚油酸(SOD)。这种元素可以分解自由基，从而达到抗衰老的效果;因此橘子是一种非常受欢迎的食物之一。

三、果胶：

柑橘有扩张冠状动脉的功效，并能降低血液中胆固醇，防止心血管疾病的发生;而且其含量比其他果胶还要低。在预防心脑血管疾病及肿瘤方面的作用也很好。

四、抗菌消炎：

橘子的提取物，能抑制大肠杆菌等菌种对细菌性、霉菌及霉菌的生长繁殖和破坏，并有清热的作用;还能促进皮肤细胞再生和抗炎，并可增强机体免疫功能，并可消除紫外线的伤害，从而预防感冒咳嗽和喉痛的产生;

五、润肠通便：

柚子可以抑制胃肠蠕动和润肠通便，也能抑制细菌的滋生;可加速肠道蠕动，加快粪便体积增加的速度和体积增大;且在结肠内吸收大量膳食纤维、纤维素和其他纤维，因此可以刺激消化道粘膜分泌纤维素，增进食欲，有利于排便排毒。经常食用可润肠通便，帮助改善便秘的症状。同时它还有解毒防感染的功能。

六、镇咳润肺：

陈皮汁含挥发油酸以及各种氨基酸和维生素，具有良好的清肺功效，能够消除热气化滞之弊气;此外它对咽喉红肿有非常好的治疗效果;此外它还可以起到消炎止痛的作用。

七、抗癌：

陈皮还有止血作用，它能抑制癌细胞细胞生长及增殖。对人类由于癌症引起的食欲不振等疾病有良好的疗效。现代药理研究表明，陈皮还有降低血压及糖尿病等多种病灶的作用。陈皮还可抑制血小板聚集、凝聚;对肺癌亦有重要辅助治疗作用。

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莲藕炖排骨汤的功效（莲藕炖排骨汤的功效与作用）

莲藕炖排骨汤的功效：

1、补血补气：莲藕炖排骨汤的营养价值很高，而且它具有非常丰富的营养元素，如果身体缺乏这些营养物质，在食用莲藕的时候可以起到补血效果。所以，吃莲藕炖排骨汤，能够起到比较好的补血效果。

2、润肠通便：莲藕炖排骨汤可以达到润肠通便的效果，因为排骨里面富含了比较多的膳食纤维，对于排便有一定功效，可以帮助提高肠胃的蠕动功能，预防便秘，还可以起到预防肠癌的作用。

3、清热解毒：莲藕炖排骨汤中的营养物质是非常丰富的，除了其中的膳食纤维，还含有较多的水分和维生素A以及维生素C，还有一些微量元素，能促进肠道当中细菌和病毒更好的杀死。

4、止咳化痰：莲藕炖排骨汤中也含有大量的淀粉，这主要是用来改善皮肤粗糙干躁的现象。

莲藕淮山排骨汤的功效（莲藕淮山排骨汤的功效与作用）

莲藕淮山排骨汤是比较常见的汤，这三种食材都是属于生活中普遍的一种食材，在吃莲藕的时候应该注意一些方法，比如要准备适量的莲藕，因为莲藕中含有丰富的蛋白质以及氨基酸，可以促进身体的新陈代谢，同时还可以起到补血的效果。

1、补血：莲藕淮山排骨汤对于贫血的患者是比较理想的滋补品。莲藕中含有蛋白质、钙质和多种矿物质，这些营养元素对身体健康都是有益的，而且食用莲藕之后还能补血。

2、补血：莲藕还有提高免疫力的作用。莲藕具有补益身体的效果，如果贫血的患者也容易出现消化不良、食欲不振、便秘等症状，另外莲藕所含的黏液蛋白能够有效改善人体皮肤皮肤表面所缺少黑色素沉着等情况，所以女性可以多吃莲藕来补充。

莲藕汤的功效与作用（莲藕汤的功效与作用及禁忌）

莲藕汤能补充人体所需的钙质和营养元素，促进机体新陈代谢，起到补钙的功效。莲藕汤可以炖一些花生米来煲汤喝，还可以煮莲藕汤喝，能够补虚益气。

1.补钙：莲藕汤的营养价值高，含有非常丰富的钙、铁、钾等微量元素。莲藕汤还具有健胃消食的作用，它含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，特别是铁元素的含量相当丰富。莲藕汤对于女性和小孩的月经以及乳汁分泌都有一定的作用。

2.补气血：莲藕汤中还含有丰富的淀粉、磷质及钙、磷脂和多种维生素等营养元素，对促进血红蛋白合成、增加红细胞和白蛋白溶解有特殊的功效。莲藕汤中含有丰富的硒、镁、锌和锌、铁元素。莲藕汤能提高身体体质，提高免疫力。而且莲藕中所含钙量比一般的蔬菜更少，其含糖分也很丰富，是儿童和体弱多病患者的补钙佳品。莲藕中富含维生素A、维生素E、维生素C、维生素B2、维生素C、钙铁等人体必需的营养素。

莲藕煲汤功效（莲藕煲汤功效与作用）

莲藕的营养价值丰富，具有清热、生津的作用。藕煲汤适合阴虚内热者食用;

补充蛋白质

莲藕中富含多种氨基酸和丰富的维生素C等营养物质，有增强体力的功效。因此搭配藕煲食用可以为人体提供营养所需的物质，如肉类、鱼类、蛋类等食物等。

提高身体免疫力

中医认为：食用莲子具有益气健脾的功效，同时还可以用于脾胃虚弱之人食补之用，经常吃藕可起到健胃消食的作用。另外，莲藕中含有一种抗氧化合物——多糖成分及钙质。

保护心血管

莲藕含有丰富的植物蛋白、脂类以及维生素E等多种微量元素。经常服用适量的莲藕还能扩张血管，降低血液粘稠度，防止动脉硬化的发生。常喝水煮过的藕片不仅能预防血栓的形成、改善面色萎黄现象，且还有止血的功效。除此之外在平时还应适当多吃些黑木耳、排骨、猪瘦肉等有降压作用的食物。因此在日常生活中也应注意选择适量的食物。