最近一段时间，黄桃罐头备受“追捧”，不少人说它是“互联网上最具神话感的食物”，但也有不少“怀疑派”坚持认为：这么一大瓶保质期很长的“甜水”，一定少不了防腐剂。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙接受采访时说，虽然国家标准允许使用的食品防腐剂本身是安全可靠的，但黄桃罐头确实没有必要添加防腐剂。

那么，这是为什么呢？

吴晓蒙解释说，黄桃本身的特性决定了它特别适合做成罐头。

首先，黄桃不易保存，采摘以后一般只能保存四五天。但是，黄桃的果肉坚硬，纤维少，经过高温蒸煮后依然紧实不散，汤汁金黄清亮，所以拿来做罐头的话，颜值高、卖相好。

把黄桃变成黄桃罐头，需要经过很多工序。

首先是把新鲜黄桃进行清洗、挑选、去核，然后就是高温蒸汽杀菌处理，即在最高121℃条件下灭菌30分钟以上。整个流程下来，黄桃罐头里可能含有的致病性微生物以及****微生物，全都被杀死。

而罐头外部环境的微生物也无法进入。所以，黄桃罐头本身不需要任何防腐剂就可以保存很久。当然，有些黄桃罐头确实需要添加一些如维生素C等添加剂，主要起护色作用，和防腐无关。

其实，不只是黄桃罐头不需要防腐剂，其他罐头基本也不含防腐剂。目前，我国大多数罐头生产厂家的生产工艺，都是靠灌装密封和长时间高温加热来进行灭菌处理，这样处理以后，再顽强的细菌微生物都会被杀灭，自然也就不需要防腐剂来“出面”帮忙了。

需要说明的是，现代食品工业使用防腐剂，遵循的是“必要且安全”的原则。黄桃罐头不使用防腐剂，与防腐剂本身没有任何关系，只是因为罐头这种食品确实不需要防腐剂。

转自中国消费者报•中国消费网

来源： 极光新闻 东北网

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扁桃体炎的症状和诊断方法

扁桃体炎是一种常见的上呼吸道感染，其主要症状包括喉咙发红、肿胀和疼痛，有时还会出现发热、头痛和乏力等。在诊断扁桃体炎时，医生通常会通过观察患者的喉部情况来确定是否存在扁桃体发红或脓肿等征象。在必要时医生可能会进行血液检查或口腔细菌培养以确认诊断。

尽管扁桃体炎可以自行缓解，但对于严重或复杂的感染需要及时治疗。药物治疗是最常用也最有效的方法之一。根据专家推荐，目前能够有效治愈扁桃体感染的药物有5种：青霉素类抗生素、头孢菌素类抗生素、阿奇霉素、克拉霉素和麦考酚酯等。这些药物不仅具有较高的治愈率，而且副作用相对较小。

在遭受扁桃体发红、肿胀等不适情况时应该及时就医并接受有效的治疗。同时，患者应注意饮食健康、适当休息以及保持良好的个人卫生习惯等，有助于缓解感染并促进恢复。

如何处理婴儿吃母乳拉稀问题：专家支招

婴儿拉稀的原因及预防措施

婴儿拉稀是很常见的问题，但对于新手父母来说可能会感到困惑和不安。其实，婴儿拉稀有很多原因，如感染、食物过敏或消化系统问题等。预防措施包括保持卫生、定期喂养婴儿、避免给宝宝吃过期或变质的食物以及尽量减少接触患病者等。另外，正确处理母乳喂养也能有效预防婴儿拉稀。如果出现了这种情况该怎么办呢？专家建议可以停止辅食喂养并增加液体摄取量，在医生指导下使用药物治疗，并密切关注孩子的健康情况直至恢复正常为止。在日常生活中要注意卫生与饮食安全，并随时关注孩子身体状况是最重要的预防措施之一。

生吃泥鳅的好处和坏处是什么：专家分析告诉你该不该尝试

生吃泥鳅的好处是什么

生吃泥鳅的好处是什么？生食泥鳅可以保留其原味和营养成分。相比于烹饪后的泥鳅，生吃能更好地发挥其天然美味。泥鳅富含蛋白质、维生素B1、铁等多种营养物质，对身体健康有很多益处。例如，它有助于增强人体免疫力、促进血液循环以及预防肠胃疾病。当然，在尝试食用生泥鳅前需要注意卫生问题，并确保购买来自正规渠道且新鲜无异味的食材。最后提醒大家：如果你有过敏史或消化系统不适应某些海产品，请避免食用生泥鳅以免引起不必要的健康问题。

生吃泥鳅有哪些潜在的健康风险

生吃泥鳅是一种食用方式，但这种做法却存在着潜在的健康风险。生泥鳅可能会感染细菌和寄生虫，并且这些病原体无法在肉眼下被识别出来。生泥鳅还含有大量的亚硝酸盐。亚硝酸盐本身并不具有毒性，但它们可以转化为致癌物质亚硝胺，在人体内积累后增加患上癌症的风险。在处理或保存过程中未能彻底清洁或消毒泥鳅时也可能导致污染和交叉感染等问题。

专家支招：如何通过饮食养肝护肝这些食物必须知道

饮食对肝脏的影响

肝脏是人体中最重要的器官之一。日常生活中，我们需要注意饮食对肝脏的影响，以养肝护肝。首先应该避免过量饮酒和吃油炸、高糖、高盐等不健康的食物，这些都会增加肝脏负担并导致损伤。同时，有些特定食物则可以保护和修复肝细胞，在预防和治疗各种与肝相关的问题方面发挥作用。例如：黑木耳富含多种维生素和微量元素，能够清除血液中毒素；大豆及其制品含有丰富的异黄酮类化合物具有很好的降低胆固醇水平；柚子皮、茶叶等可帮助消除自由基，并减少氧化反应产生的损害。在日常生活中要注重均衡营养摄入，并选择适当保健性食品来调整身体状态，让我们在享受美味佳肴时也能为身体做出正确选择。

养肝护肝的重要性

养肝护肝是现代人关注的健康话题之一。因为，我们身体中的肝脏承担着非常重要的功能，比如解毒、合成和分泌胆汁等等。然而，在日常生活中，很多人习惯性地吃辛辣食物、饮酒过量、熬夜工作等不良生活习惯会对肝脏造成损害。如果长时间忽略养护自己的肝脏，容易导致各种慢性疾病发生。

如何选用治疗过敏性皮炎的药物：专家告诉你最有效的用药方式

过敏性皮炎的治疗药物种类

过敏性皮炎是一种常见的皮肤病，通常会出现搔抓、红肿、起泡等不适症状。对于这种情况，我们可以采用药物治疗来缓解其不适感和减轻相应的症状。目前市场上有许多治疗过敏性皮炎的药物，包括口服和外用两种类型。其中口服类药品主要有抗组胺类、螺内酯类、免氧催化酶抑制剂等；而外用类药品则分为局部激素类、非甾体消炎镇静剂及其他成份复方制剂等。在使用这些药物时需要注意其作用机理及临床表现，并根据医生建议选择合适数量与方式进行使用以达到最佳效果并避免可能产生的不良反应或依赖问题。

母婴专家教你如何科学食用胎盘：让身体更加健康

胎盘的营养价值及功效

胎盘是妊娠期间胎儿与母体之间的重要生理联系，它不仅起到保护胎儿的作用，还对母体有着非常丰富的营养价值。据研究表明，胎盘中含有多种人体所需的营养物质和激素成分，如蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等。其中最为突出的是含有大量具备调节内分泌系统以及增强免疫力功能的激素成分。这些成分可以帮助身体更好地适应怀孕过程，并在产后有效地促进子宫收缩和恢复乳汁分泌等功能。因此，在科学食用胎盘方面，将其制作成口感丰富而又健康美味的佳肴或者将其加工为药材都是非常不错的选择。当然，在食用过程中也一定要注意清洗卫生以及遵循专业医师建议进行科学合理摄入量控制。

如何安全地收集和处理胎盘

胎盘是胎儿和母体之间的重要器官，其中包含了丰富的营养成分和激素。近年来，越来越多的人开始关注胎盘的健康价值，并尝试将其用于食疗或美容等方面。然而，在收集和处理胎盘时需要注意一些安全性问题。

快速解决口吃怎么办的问题：专家教你应对口吃

口吃的原因和症状

口吃是一种语言障碍，通常表现为在说话时重复音节、单词或短语、停顿或延长音节等。口吃的原因可能包括遗传、神经系统发育异常以及心理和社交因素等。口吃通常会导致沮丧和自卑感，特别是在公共场合讲话时更容易受到影响。如果您正在尝试应对口吃问题，请向专业人士咨询建议，并寻求适当的治疗方法来帮助改善此情况。

如何诊断口吃问题

口吃是一种发音障碍，对患者的社交和情感生活产生了不良影响。诊断口吃需要考虑多个方面，包括症状、病史、身体特征等。首先要确定口吃的类型，如阻塞性口吃、运动性口吃等，并进一步观察其发作时的表现形式和程度。同时还需了解患者是否有神经系统或心理问题，并检查听力和语言能力是否正常。在进行综合评估之前可能需要通过血液测试等方式排除其他健康问题的影响。如果您怀疑自己或他人存在口吃问题，请及时咨询医生并接受专业治疗，以便尽早恢复正常说话能力。

孕妇能否食用柚子：专家详细解答

孕妇食用柚子的安全性

孕妇食用柚子的安全性一直备受关注。据专家介绍，孕期适量食用柚子是可以的，但需要注意以下几点：柚子中含有丰富的维生素C和糖分，过多地摄入可能会导致血糖升高；在怀孕初期及孕早期尽量少食用为好；在购买时要选择无农药残留、新鲜健康的柚子，并彻底清洗干净。如果掌握了正确的方法和适量原则，孕妇也能够享受到美味营养丰富的柚子所带来的益处。

柚子对孕妇身体的影响

柚子是一种常见的水果，但孕妇在食用之前需要了解柚子对身体的影响。柚子富含维生素C和膳食纤维等营养成分，有助于提高免疫力和促进消化系统健康。然而，柚子也含有类黄酮物质，在大量摄入时可能会对荷尔蒙平衡产生不良影响。

因此，孕妇应该适度食用柚子，并注意选择新鲜、干净的水果进行消毒处理后再次食用。同时，在怀孕期间最好避免与药物相互作用的问题，如降压药、抗癌药和其他处方药等。如果您还有任何疑虑，请及时咨询医生或专业人士以确保自己和胎儿的健康安全。

孕妇可以吃柚子吗：专家为你解答

柚子的营养成分和功效

柚子是一种富含营养成分的水果，它含有丰富的维生素C、膳食纤维和多种矿物质。其中，柚子中的维生素C含量非常高，每100克柚子肉中可达到70毫克左右。柚子还富含类黄酮等天然抗氧化剂，并具有降低血压、清除体内自由基等功效。

针对孕妇是否可以吃柚子这个问题，专家表示，在正常情况下孕妇可以适量食用柚子。但需要注意的是，在怀孕期间应避免过度摄入维生素C和其他营养成分，以防止产生不良影响。同时，在选择新鲜柚子时应特别注意卫生安全问题，并避免购买过于成熟或变质的水果。

口吃会遗传吗：专家告诉你真相

口吃是如何影响遗传的

口吃是一种语言障碍，主要表现为说话时重复单词或音节、停顿和句子不流畅。对于口吃患者来说，这种症状可能会影响他们的社交生活以及职业发展。但是，许多人也担心口吃是否会遗传给下一代。

专家表示，虽然有些情况下口吃确实与遗传相关，但并非所有情况都是如此。事实上，在大多数情况下，口吃并不是由一个基因所控制的。相反，它很可能受到环境影响和个体经验的影响。

从环境角度来看，有些孩子在年幼时期面临着沟通困难和压力等问题，并且这些问题可以导致他们出现口吃症状。同时，在某些家庭中存在过度保护或高度竞争性等因素也可能导致儿童出现语言障碍。

个体经验也可以影响一个人是否患上了口吃症状。例如，在面试或演讲之前感到紧张、焦虑或压力较大的人更容易表现出口吃的倾向。

尽管有些情况下口吃确实与遗传相关，但并非所有情况都是如此。环境和个体经验也会影响一个人是否患上了口吃症状。因此，我们应该更加关注儿童的心理健康、沟通能力以及家庭和社交环境等方面的问题，以降低他们出现口吃症状的风险。