最近一段时间，黄桃罐头备受“追捧”，不少人说它是“互联网上最具神话感的食物”，但也有不少“怀疑派”坚持认为：这么一大瓶保质期很长的“甜水”，一定少不了防腐剂。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙接受采访时说，虽然国家标准允许使用的食品防腐剂本身是安全可靠的，但黄桃罐头确实没有必要添加防腐剂。

那么，这是为什么呢？

吴晓蒙解释说，黄桃本身的特性决定了它特别适合做成罐头。

首先，黄桃不易保存，采摘以后一般只能保存四五天。但是，黄桃的果肉坚硬，纤维少，经过高温蒸煮后依然紧实不散，汤汁金黄清亮，所以拿来做罐头的话，颜值高、卖相好。

把黄桃变成黄桃罐头，需要经过很多工序。

首先是把新鲜黄桃进行清洗、挑选、去核，然后就是高温蒸汽杀菌处理，即在最高121℃条件下灭菌30分钟以上。整个流程下来，黄桃罐头里可能含有的致病性微生物以及****微生物，全都被杀死。

而罐头外部环境的微生物也无法进入。所以，黄桃罐头本身不需要任何防腐剂就可以保存很久。当然，有些黄桃罐头确实需要添加一些如维生素C等添加剂，主要起护色作用，和防腐无关。

其实，不只是黄桃罐头不需要防腐剂，其他罐头基本也不含防腐剂。目前，我国大多数罐头生产厂家的生产工艺，都是靠灌装密封和长时间高温加热来进行灭菌处理，这样处理以后，再顽强的细菌微生物都会被杀灭，自然也就不需要防腐剂来“出面”帮忙了。

需要说明的是，现代食品工业使用防腐剂，遵循的是“必要且安全”的原则。黄桃罐头不使用防腐剂，与防腐剂本身没有任何关系，只是因为罐头这种食品确实不需要防腐剂。

转自中国消费者报•中国消费网

来源： 极光新闻 东北网

“黄桃罐头全是防腐剂”？专家这样说！的相关内容

吃方便面会胖吗：专家揭秘真相

方便面的营养成分及其影响

方便面作为一种方便快捷的食品，备受人们喜爱。然而，很多人担心吃方便面会导致肥胖等健康问题。事实上，方便面中含有多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。但是，在制作过程中添加了较高的油脂和钠盐等成分，这些成分可能对身体健康造成影响。

首先来看碳水化合物。方便面中主要以淀粉形式存在，它是身体最重要的能量来源之一。适量摄入不会引起肥胖问题；反之，则容易使血糖升高，并增加身体储存脂肪的机率。

其次是油脂成分。由于方便面需要长时间保存且口感需求较大，在制作过程中通常使用植物油进行调味处理。虽然植物油富含不饱和脂肪酸及其他必需营养素（如维生素E），但如果摄入过量则可能诱发心血管疾病等问题。

最后是钠盐含量问题。因为方便面在制作时需要大量添加调味料和盐，所以钠盐含量较高。摄入过多的钠会导致水肿、血压升高等问题，甚至诱发心脏疾病。

过敏性紫癜吃什么好：专家推荐的养生食谱帮你缓解过敏症状

过敏性紫癜的饮食注意事项

过敏性紫癜是一种自身免疫性疾病，患者在日常饮食中需要注意很多问题。过敏性紫癜患者应该避免食用容易引起过敏的食物，如海鲜、花生等。高蛋白质和高纤维素的食品也需谨慎摄入，因为它们会加重肾脏负担和消化系统压力。对于已经确诊为过敏性紫癜的人来说，在药物治疗期间尽量保持清淡饮食，并减少咸、辛辣等刺激性食品的摄入。如果不确定某些食品是否适合自己，则建议咨询医生或营养师以获取更详细的建议和指导。

具有缓解过敏症状作用的食物

过敏性紫癜是一种常见的免疫性疾病，患者在日常饮食中应该注意选择具有缓解过敏症状作用的食物。以下是专家推荐的几种养生食谱：

1.芝麻蜂蜜水：芝麻含有丰富的维生素E、B族维生素和不饱和脂肪酸等成分，可以帮助调节人体内部环境平衡，增强机体抵抗力。同时，加入适量的蜂蜜还能起到润肠通便、清除身体毒素、促进新陈代谢等作用。

专家揭秘：不同类型的橄榄油是否适合人类消化橄榄油可以吃吗真相大揭露

不同类型的橄榄油对人类消化的影响

橄榄油是一种高度营养的食用油，但不同类型的橄榄油对人类消化系统有着不同的影响。特级初榨橄榄油含有大量天然抗氧化剂和健康脂肪酸，易于被人体吸收利用，并且能够促进胆汁分泌、减少胆固醇积累。普通级别的橄榄油则含有较多酸性物质，如果过量摄入可能会引起胃部不适和疲劳等问题。

因此，在选择使用何种类型的橄榄油时，我们需要根据自身情况以及所需效果来进行选择。如想要达到保健作用，则最好选购特级初榨品质的产品；而如果只是日常烤菜或调味，则可以考虑使用普通级别的产品即可。

在食用任何类型的食材前都需要了解其成分以及对人体产生的影响，这样才能更好地满足自己和家人在美味与健康方面双重追求。

橄榄油是否适合人类食用

橄榄油作为一种健康食品备受欢迎，但是否适合人类消化却存在争议。事实上，不同类型的橄榄油对人体的影响也有所不同。

营养专家教你如何食用植物黄油：让你更健康

如何选择高质量植物黄油

选择高质量的植物黄油对于保持健康非常重要。需要确保所购买的植物黄油是纯天然无添加的产品，这意味着它不含任何人工色素、防腐剂和化学添加剂。应该注意产品中是否含有转基因成分或其他可能对身体有害的物质。另外，在选择植物黄油时还需留意其营养价值，包括其中是否富含维生素E、Omega-3脂肪酸等对身体有益元素。在购买前可仔细查看标签上注明的产地和生产日期等信息，并尽量选取经过认证或具备良好口碑的品牌来保障食用安全与品质。

植物黄油的烹饪技巧和用途

植物黄油是一种优秀的替代品，可以用来取代传统黄油。它不含胆固醇和动物脂肪，因此被认为更加健康。植物黄油也具有很多烹饪技巧和用途。

在煎、炒或烘焙食品时使用植物黄油比传统黄油更好，因为它具有高温稳定性，并且在制作甜点或面包等需要膨松的食品时表现出色。

植物黄油还可以用于制作调味汁、腌料和酱料等。如果你想给自己的菜肴添加一些奶香味道，可以选择添加一小勺植物黄油到你的菜中。

专家推荐：风寒感冒吃什么药好这些西药效果最佳

风寒感冒的症状和治疗方法

风寒感冒是一种常见的疾病，其主要症状包括喉咙干燥、鼻塞流涕、头部不适以及发热等。治疗风寒感冒时，通常使用药物来缓解这些不适。根据专家推荐，以下西药可以有效缓解风寒感冒的相关症状：阿司匹林、布洛芬、对乙酰氨基酚和伊布前列素等。其中，对乙酰氨基酚被认为是最受欢迎的一种药物之一，因为它能够快速降低体温并减轻头部和身体不适。在治愈风寒感冒过程中也应遵循正确的生活方式和健康习惯，并保持充足睡眠以增强免疫系统功能。

西药在风寒感冒中的应用优势

风寒感冒是常见的疾病，常引起头疼、喉咙肿痛、发热等不适。西药在治疗风寒感冒中具有很大优势。

西药可以快速缓解风寒感冒的各种不适，如头晕、流鼻涕、打喷嚏等。这些药物一般都含有退烧镇痛成分，并且能够迅速杀灭细菌和减轻气道阻塞。

在使用西药过程中医生会根据患者体质及年龄选择合适的剂量和用法，来确保治愈效果最佳。同时还要注意避免过量使用导致身体出现其他问题。

吃槟榔的坏处有哪些：专家揭秘快来看

槟榔的成分及对身体的不良影响

槟榔是一种常见的口香糖，它具有刺激性和兴奋作用。然而，吃槟榔也会对身体造成不良影响。主要原因在于其成分含有许多危险物质。

大量摄入槟榔可能导致牙齿变黄、腐蚀甚至掉落。这是因为其中含有的碱性化合物会削弱牙釉质，使得牙齿易受损。

吃槟榔还会增加罹癌风险。据专家研究发现，在长期吃过程中，一个人罹癌的几率将明显增高。特别是喉部癌症和口腔癌等恶性肿瘤都与长期使用相关联。

经常食用该产品还可能引起依赖性及毒品上瘾，并严重影响心血管系统功能、引起视力下降等问题。

在日常生活中应尽量避免过度食用及滥用该产品，并注意到对健康产生的不良影响。

孕期是否适合进补高丽参呢：专家揭秘安全饮食建议

饮食建议孕期进补高丽参的安全性

在孕期，女性需要更加注重饮食的营养和安全性。高丽参作为一种常见的滋补品，很多人会想到在孕期适当进补以增强身体抵抗力。但是，是否安全呢？专家指出，在孕期进补高丽参是可以考虑的，但需要注意以下几点：

选择正规渠道购买，并查看产品是否有合法生产许可证明；在使用前最好咨询医生或中药师的意见，并按照剂量进行适量服用；在使用过程中应观察身体反应，如出现不良反应应及时停止使用。

在孕期进补高丽参要谨慎行事，并遵循专业建议。只有确保了安全性才能达到滋补效果。

孕妇饮食注意事项高丽参是否适合进补

孕妇饮食是十分重要的一环，因为孕期营养摄取对胎儿健康成长起着至关重要的作用。而高丽参则被认为是一种具有补益效果的滋补品，不少人都会选择在孕期进补高丽参来增强自身体质和提升免疫力。但是，是否适合在孕期进补高丽参呢？这需要根据个人身体情况而定。

专家揭秘：这些食物在月经期能够有效排毒和清除污血让你告别疼痛和不适

月经期排毒的重要性

月经期排毒是维护女性健康的重要环节。在月经期，女性身体内会积累大量的废物和污血，如果不及时排出，就容易导致各种疾病。因此，在这个特殊时期，适当地进行排毒非常必要。

有专家指出，一些食物可以帮助女性有效地清除身体中的废物和污血。例如，富含纤维素、醋酸等物质的苹果可以加速肠道蠕动，并促进代谢产物从身体中顺利排出；而黑豆则能够提高肝脏解毒功能，帮助消除过多的荷尔蒙和其他代谢产物。

另外，在月经期还应该尽量避免摄入刺激性较强或难以消化的食品。例如辛辣、油炸、咖啡等食品都可能增加子宫收缩并引起更剧烈的经痛。

在月经期进行适度且科学合理的排毒是保持女性健康不可忽视的一个环节。只有注重日常生活中营养均衡并注意调整好饮食能够更好地维护女性健康。

食物如何影响月经周期和疼痛感受

食物对月经周期和疼痛感受有着重要的影响。一些特定的食物可以帮助女性在月经期间排毒和清除污血，缓解疼痛和不适。

孕妇可以吃小龙虾吗：专家告诉你正确的饮食建议

孕妇饮食的注意事项

孕妇期间，饮食是非常重要的一部分。孕妇应该注意均衡饮食，并遵循正确的饮食建议，以确保自己和胎儿身体健康。

孕妇应该摄入足够的营养素。这包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。吃多样化的食物可以帮助孕妇获取所需的营养素。

孕妇需要控制摄入某些特定类型的食物。例如生肉或未煮熟过的海产品可能会感染杀死细菌或寄生虫卵，从而对胎儿造成伤害。此外还有过量摄取含有汞元素高达3毫克/公斤以上（如金枪鱼）及其他不安全来源中提取大剂量维生素A都可能对胎儿造成危害。

最后是要小心选择小龙虾这类海产品种：除了新鲜之外，在购买时还必须确认存放温度是否到位且无由于污染导致出现异味等异常情况，同时在清洗过程中也要注意卫生，去除虾肚泥等脏物。如果以上所有条件都得到了满足，孕妇可以适量食用小龙虾，但仍需谨慎。

孕妇应该在医生或专业人士的指导下遵循正确的饮食建议，并采取一系列措施确保自己和胎儿健康。

得了新冠肺炎可以吃鸡蛋吗：专家详解新冠患者饮食注意事项

新冠肺炎患者的营养需求

新冠肺炎患者的营养需求非常重要，因为良好的营养水平有助于提高身体免疫力，并促进康复。专家指出，新冠肺炎患者应该遵循低脂、高纤维和易消化的饮食原则，以及确保足够的蛋白质摄入量来支持身体修复和再生所需。

在这样一种情况下，鸡蛋是一个不错的选择。它们富含优质蛋白质和多种必需氨基酸，可以帮助细胞修复并增强身体抵抗力。在逐渐恢复食欲时，也建议慢慢地加入其他健康食品如粗粮、新鲜水果和蔬菜等。

在得了新冠肺炎后，正确调整自己的饮食习惯对于减轻症状、缩短恢复时间至关重要。如果您有任何关于营养方面问题，请咨询医生或合格的营养师进行个性化指导。