山竹：健康美味的多功能水果。

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山竹：健康美味的多功能水果

山竹是一种来自东南亚的水果，因其鲜美可口，又被称为热带水果之王。它呈椭圆形，外皮凹凸不平，呈红褐色，肉质白色，果核较大，吃起来很有嚼头。山竹不仅味道好，而且还有很多的营养价值和功效。

山竹富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、磷和钙等营养成分，其中维生素C的含量比柑橘高出近15倍。此外，山竹还含有多种氨基酸和抗氧化物质。

山竹因含有丰富的抗氧化物质，具有抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。此外，山竹还能增强人体免疫力、有助于消化、降低血压，改善贫血等等。因此，食用山竹有益于预防多种疾病，并具有保健作用。

山竹可以生吃，也可以用来制作果汁、果酱等。将山竹切开后，可直接食用，也可以剥下果肉后吃。山竹有一定的润滑性，吃起来略带甜味和酸味，可口爽口。

综上所述，山竹不仅美味可口，而且还有很多的营养价值和功效。饮食健康的人群可以适量食用，以达到保健养生的目的。

1. 山竹可以帮助预防哪些疾病？

答：山竹富含抗氧化物质，有抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效，还能增强人体免疫力、有助于消化、降低血压，改善贫血等等，有益于预防多种疾病。

2. 山竹怎么食用？

答：山竹可以生吃，也可以用来制作果汁、果酱等。将山竹切开后，可直接食用，也可以剥下果肉后吃。

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