以下是传统蘸料的调法，可根据自己口味来适量改变。

1.将剥好的大蒜捣成蒜泥，根据自己口味放入适量大蒜泥在碗中。

2.适量加入陈醋、酱油、食盐、味精、糖，加入一点糖用来提鲜。

3.为了使蘸料更加香，可以加入一点香油，然后搅拌均匀即可。