不宜过量食用。

莲子百合粥营养丰富，适量食用有很多好处，能补肾益精、清心安神、健脾益肺。莲子百合粥药效广泛，适用人群也较多，心烦失眠、心悸健忘、燥热咳嗽者食用有较好疗效。但是过量食用就会适得其反，易造成肠胃不适。

莲子百合粥

原料

大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。

做法

1.百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软；

2.枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时；

3.锅中放水，先放入大米、百合干烧开；

4.放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

吃百合可以延缓我们皮肤的衰老。我们很多人都不知道百合还有这个功效吧？百合花里面含有丰富的蛋白质，对我们皮肤的细胞是有着很好的功效的，可以很好的给我们细胞提供营养，从而可以很好的起到延缓衰老的功效。

百合有清热解毒的作用，因为百合本来就是属于凉性的食物，所以我们吃百合的话，可以帮助我们排出身体的热量，同时百合含有的一些物质可以帮助我们排出我们身体的毒素，所以我们吃百合，作为一种食用食物是很有好处的！

百合梨水的做法

原料：百合20克、雪梨100克、银耳20克、枸杞3克、冰糖适量。

做法：

1.百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。

2.雪梨削皮切成块状，把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了。

3.倒入梨块、银耳、冰糖煮半小时左右，最后加入枸杞和银耳再煮5分钟即可。

百合梨水的功效

清热生津

百合性寒，梨子性凉，二者加上冰糖一同炖汤服用，有很好的清热功效，加上味道清甜、水分充足，还有很好的生津止渴功效，适合热盛上火、长痘、口臭等人群食用。

1.脾胃虚弱、便溏腹泻者

百合性微寒，百合煮梨又有润肠通便的作用，脾胃虚弱、便溏腹泻者不宜食用，以免引起或加重腹泻。

2.风寒咳嗽者

百合梨子冰糖水性寒质润，主要适合阴虚肺热而引起的痰中带血、久咳不愈等症状着食用。而风寒咳嗽忌润，百合煮梨有润肺滋阴的功效，而且性微寒，风寒咳嗽者食用会加重病情，咳嗽也会加重，不宜服用。

3.糖尿病人

百合梨子冰糖水中的糖分比较高，糖尿病人每天要控制糖分的摄入，因此不宜食用百合梨子冰糖水，以免引起血糖波动过大，引起身体不适。

每当女子出现面色枯黄时，通常有不少女子会擦粉抹腮红，增加红润色泽。可是解决不了本质问题，建议由内及外滋养气血。中医认为肺合皮毛，因此面色枯黄的话，应该多吃一些滋润肺部的食物，比如红枣百合汤就是一款非常值得推荐的“美白汤”。鲜百合中的黏液质和维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常吃百合有利于美容养颜。而红枣补脾益气，有助于滋养肌肤，改善皮肤的色泽。

百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、口干、口臭者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性(但并不寒)，胃寒者少用。百合色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜，是最好最道地的百合。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人以及吸烟人群食用。

富含蛋白质的食物

百合是一种富含淀粉的鳞茎，主要成分是水分和碳水化合物，其中很大一部分是淀粉，食用百合，特别是干百合淀粉含量极高，食用之后消化腺会受到刺激，分泌大量的消化液，再食用一些富含蛋白质的食物，会导致胃酸上涌，出现反酸、烧心的情况。食物消化时间长还会出现产气菌分解淀粉，产生大量气体的情况，因此不建议一起大量食用。

常见的富含蛋白质的食物有：鱼虾、花生、黑芝麻、开心果、牛羊肉、鸡蛋、鹌鹑蛋等。

富含直链淀粉的食物

体质虚寒的人群

体质虚寒的人群一般有脾胃虚寒、风寒感冒、虚寒出血情况，这类人群一般不建议食用百合，因为百合性质寒凉，食用会加重体内的寒凉之气，影响身体健康。

腹泻的人群

腹泻人群的肠道功能本身就不完善，此时食用百合的话，会出现肠道的滋润度更高，腹泻情况更严重的情况。