意思是，如果世界上的聪明人减少一半，那就找不到愚笨的人了。

这句话告诉我们生活中几乎所有的人，有时总难免自以为是，觉得别人的主张有问题，这都不可称为“知者”。告诫我们应当谦虚谨慎一点，多一点自我批评，对别人少一些苛责。

此句出自《增广贤文》，另一种说法是“知者减半，愚者全无”，前一句是“水至清则无鱼，人至察则无徒（谋）”。

智者半醒，省者全无的意思

意思是知道这个道理的就会把心中过急的欲望减少一半，彻底省悟这个道理的心中就会全然没有过急的欲望。

出自：中国明清时期儿童的启蒙书籍《增广贤文》。

原文：

水至…

半醒面就是没有发透的面。

用刀划开面粉有密而均匀的小孔。平时做馒头的面是发透的面，半发面就不要发的太透。1、所谓的半发面，又称为碰酵面 抢酵面，“半发面”的意思就是面肥与面粉各占一半特点是加入面肥后，不用发酵，随制随用，是大酵面的快速调制法，所以又称为抢酵面。用途与大酵面相同，但成品质量稍差。2、大发面就是每次发完面留一块做引子，下次把这块放在要发酵的面里，面就发的快一些。