薄荷和甲鱼、鳖甲不能一起吃。
薄荷性辛凉，而甲鱼性寒，二者皆为寒凉食物，同食不利于脾胃健康，身体弱者甚至会出现腹泻等不适症状。

防口臭

吃薄荷是可以帮助清新口气，对于口臭有防治作用，而且薄荷能有效的驱风散热的功效，对于口腔炎症、上火等症状引起的口臭也可以起到调理的作用。

促进消化

食用薄荷，对于味觉神经和嗅觉神经都是有兴奋的作用，对于口腔黏膜有刺激作用，能够促进口腔流涎，增加食欲，增加胃黏膜的供血量，促进消化功能，对于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感有帮助。

清热解暑

将薄荷做成薄荷水、薄荷粥等可以帮助清热解暑，适合炎热的夏天食用，这是因为薄荷中含有的薄荷醇等物质能够帮助散热，而且薄荷特殊的清凉感是清凉解暑消暑的良药。

提神

薄荷叶，有健胃助消化、促进新陈代谢、增强体力、抗衰延寿、清热解乏等功效，还可以预防口臭，尤其对脾胃不和引起的口臭效果奇佳。

失眠

少量食用薄荷是可以帮助放松紧张的情绪，使人心情愉悦、轻松入睡。但是晚上大量的食用，薄荷是具有提神、醒脑、兴奋的效果的，会影响睡眠，甚至是失眠。

导致中毒

薄荷中含挥发油1～3%，油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右，其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。不仅对消化道有刺激作用，对延髓中枢及心脏也有抑制作用。服薄荷脑20毫升可致严重中毒。中毒常因过量服用所致。

导致呼吸系统麻痹

薄荷中的薄荷油和薄荷脑对于人体有比较强的麻痹作用，如果食用过多的话，可能会导致呼吸系统麻痹，最严重的可能会导致死亡。

药用法

薄荷一般为煎服，常用量为3-6g。煎服，不宜久煎，薄荷叶长于发汗解表，薄荷梗偏于行气和中。

把薄荷用开水冲服，有疏风清热，清热利尿的作用。

取薄荷油10g，米酒50ml，黄酒0.05L，将三种材料兑在一起空腹饮用。薄荷酒有清热解毒，健胃清咽的功效。

将薄荷叶洗净切碎，用开水过一遍水后，放入自己调味好的汤中。有神清气爽，解毒败火的功效。

取鲜薄荷30g（干薄荷15g）用1L清水煮成汁，再加入150g梗米中熬成粥即可食用。此食疗可以清新怡神，疏风散热，增进食欲，促进消化等。

能提神。

薄荷可以防止痉挛。放松肌肉，减轻肌肉僵硬与疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化。尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。

不建议长期服用。

薄荷除了不能够大量服用之外，也最好不要长期服用。这是因为如果我们长期服用了薄荷，身体就会出现虚冷的情况，具体的症状表现为身体发热，并且出现咳嗽还有大量流汗的症状。

薄荷分为薄荷叶与薄荷脑。其中薄荷叶泡茶可以消除感冒症状，在中医来看，感冒分为风寒与风热，薄荷叶可在风热初期使用，像是咳嗽、鼻塞、打喷嚏都能得到缓解，达到清咽利膈之效用，使身心得到放松；早上昏昏沉沉的来一杯薄荷茶可醒脑；牙齿痛、口舌生疮、中暑、胃口不佳、胀气，也都有帮助。

薄荷属性偏凉，体质偏凉者不建议食用。薄荷对大脑有帮助，能增强记忆、使精神集中，因此不宜与过热的补药一同服用；另外，因为薄荷脑属高贵中药，因此不宜服用会解药之食材，例如咖啡、茶叶、绿豆、黑豆等，否则恐将薄荷脑之功效解掉，因而浪费。

薄荷也是一味常用的中药，能起到疏风散热、清头目、利咽喉、解郁的作用，感冒发热，咽痛牙痛时，用它泡茶、熬粥或做汤都可。因为薄荷有强劲的穿透力，能提神醒脑，头晕时，可以摘两片薄荷叶贴在太阳穴上，这样可以缓解症状。