擦拭皮具

牛奶中含有脂肪等成分，变质后以免浪费，可以用来擦拭皮具，让皮具恢复光泽度，还可以修复一些细小的裂痕。

去除污渍

牛奶具有一定的清洁能力，过期后为了避免浪费，可以将牛奶用在日常生活中洗手、洗衣、拖地等，可以去除污渍，又能对清洗对象有一定的保护作用。

1、看外表：正常的橙子表皮呈橙黄色，颜色均匀透亮，看起来光滑圆润，变质以后会出现有霉点、黑斑覆盖在橙子的表皮。

2、闻气味：正常的橙子闻起来有淡淡的清香，变质以后，橙子被细菌微生物繁殖，破坏当中的营养成分，就会开始出现异味。

3、看内部：正常的橙子切开来，果肉饱满均匀，变质的橙子切开来，里面的果肉已经出现软烂的现象，不能食用。

一方面如果食用了数量较少的，只是轻微变质的橙子，之后没有出现腹痛、腹泻等不适症状的话，是可以不用太过担心的，建议保持心情舒畅，多喝水，有助于身体消化。

另一方面，变质的橙子中一般带有霉菌，若是食用了数量较多的变质的橙子，很容易导致胃肠道的功能紊乱，建议最好及时就医，以免危害身体健康。

鲍鱼变质后不可以吃。

鲍鱼是海鲜产品，富含蛋白质，鲍鱼保质后代表已经滋生大量细菌并且已腐坏，食用已变质的高蛋白食物会引起食物中毒，造成细菌入侵，引起身体不适，轻者会出现拉肚子、呕吐等症状，严重的话还会危急生命。

如果鲍鱼闻起来有明显的异味，比如说腥味很浓或者是发臭，那表示鲍鱼已经变质腐烂，千万不要再食用，否则就得不偿失了。

吃了变质的鲍鱼之后，可能会发生腹泻或中毒反应，如果身体出现不适感建议及时去医院检查，以免加重病情。鲍鱼属于海鲜类，营养价值非常高，是高蛋白低脂肪的优质食物，一定要吃新鲜的。

鲜鲍鱼变质之后，鲍鱼的肉质变得颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑。

变质的鲍鱼不宜食用，建议丢弃，以免食用后出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的症状。

1、板栗的软硬程度：好的板栗比较坚硬，一般是捏不动的，若是捏起来比较软，则可能表示板栗已经变质。

2、板栗的重量：好的板栗水分饱满，而变质的板栗一般水分已经被氧化，摇晃一下还会出现晃动的声音，因此会比好的板栗轻一些。

3、打开观察：将板栗剥开，观察里面的果肉，如果有异味、或者变色发干，则表明已经变质。

艾叶晒干后，不含水分，短时间内不会出现变质的情况，将其使用一个干净的容器装好，放置在避光、干燥、通风的地方即可，但需要注意，没有密封保存的干艾叶容易受潮，引起腐烂变质，因此在存放期间，建议定期查看，及时将艾叶拿出来晾晒。

看质地

一般正常的阿胶糕质地都是软硬适中的，将其放冰箱内的话也可能会出现变硬的情况。但如果阿胶糕突然出现了变软的情况，且质地十分的粘腻的话，则说明可能是变质了。

表表面

一般阿胶糕的颜色是呈黑棕色，且上面的芝麻、核桃仁、大枣等调配料都十分的清晰可见。但如果阿胶糕的颜色看起来变成了灰色且表面看起来有霉点或者是长白毛的情况的话就要及时丢掉。

闻味道

正常阿胶糕闻起来的话会有一股好闻的酒香味，让人闻了十分想吃，但如果是变质了的阿胶糕的话闻起来味道就会发酸发苦。

颜色、气味、质地都有变化。

牛奶在细菌微生物的作用下，将营养物质分解后，还会产生腐败物质，这些物质会导致牛奶的颜色、气味、质地都发生变化。

而牛奶中含有大量蛋白质、脂肪、乳糖等物质，这些物质被分解后，就会出现颜色发黑或者发黄、气味发酸、发臭，质地变糊的情况。