在我们的日常生活中，我们经常会听到关于酒精的不同类型。其中，食品级酒精和食用酒精是两个常见的词语。然而，这两种酒精之间的区别究竟是什么呢？

食品级酒精，也称为工业酒精，是用于在食品和饮料制造过程中的原料。它通常是从谷类或糖类的发酵中提取而来。食品级酒精的纯度通常在95%以上，其中所含有的其他成分会根据产品的用途而发生变化。

在食品和饮料制造中，食品级酒精被用作溶剂，调味剂和防腐剂。这是因为酒精能够迅速挥发，留下干净的味道和香气。此外，食品级酒精还被用于制作调酒，口香糖，薄荷糖和口腔清新剂等。