油炸糯米果不爆的方法

1、

准备好糯米粉、芝麻和白糖，还有白开水。把糯米粉放入和面的器皿里，中间放上白糖。先用开水把中间的白糖浇一下，把白糖化开，再倒开水，先用筷子搅成疙瘩状，然后和成面团。

2、

把和好的面团揪成二三十克重的小面团。把小面团粘上芝麻，用手搓圆，放在盘子里，放上大约15分钟左右。

3、

锅里放上油，小火烧至5成热，下锅炸，因为糯米丸子很容易爆开，所以一定要低油温入。不能带水或是少带一些水，再就是放进油里炸时不要很高的扔下去，应当慢慢放下去，这样它就不会溅油了。

油炸糯米果子，怎样不溅油…