
烤箱蛋糕制作方法
在家里自己动手制作一款美味的蛋糕,不仅能够调节生活情绪,还可以让家人朋友大快朵颐。而用烤箱来做蛋糕是非常方便实用的一种方式,那么如何制作出口感松软、鲜香可口的烤箱蛋糕呢?下面就为您介绍详细步骤和技巧:
1.准备食材:低筋面粉200克、白油100克、牛奶50毫升、三个鸡蛋、白色细砂(或者红冰糖)120克以及泡打粉适量。
2.打发鸡蛋试法:将三个全蛋分别分装入干净无油无水切记必须干净!的容器中,在大碗内加入少量白色细沙,并利用电动搅拌机或手工挥起打到稠密泡中即可。
3.混合物体积变化:接着将倒扣住盘子上依次注入其它原料并循序渐进地搅拌均匀。最后利用大勺及时将混合物倒入金属烤模内。
4.烘焙蛋糕:在已预热至160度左右的电磁灶中放入蛋糕,用小火进行均匀加温。约30分钟后才能取出食材,待晾凉即可切成美味正好的口感哦!
Tips:
1.制作过程中一定要注意量和时间的掌握,不然就很容易失败哦!