死亡的蛏子不能用自己吐沙的方式，只能人工去除沙囊。

死亡时间很短的蛏子是可以食用的，可以将蛏子洗干净之后，倒入加有生姜片的开水中焯烫一下，待开壳之后立即关火，捞出，然后将蛏子肉上的沙囊去除即可。

1、高温天气中，蛏子死亡4个小时左右基本就不能食用了，天气炎热细菌滋生快，食物变质快，死亡4个小时的蛏子会大量滋生细菌，不能食用了。

2、天气凉爽时，蛏子死亡6到8个小时也不建议食用了，因为蛏子通常是水养，死亡之后浸泡6到8个小时，即使没有变臭，也会泡涨，肉质和口感改变，因此不建议食用。

让蛏子吐沙的方式多种多样，其中最简便有有效的莫过于食盐和食用油的方式。

做法是：蛏子洗净，放在漏篮中，盆中放适量清水，加入少许食盐，将蒸东西用的小支架放在下面，将漏篮放入水中，确保清水没过蛏子面，然后在水面上加入少许的食用油，静置30分钟到1个小时，可以看见水中都是浑浊的，再换一次清水就可以了。

腹泻

蛏子性寒，食用会增加肠道的滑利性，如果是本身体质虚寒的人群，食用过多的蛏子，肠道滑利性过重，很容易出现腹泻的情况，如果蛏子质量不佳的话，还会有急性肠胃炎的可能。

腹胀

蛏子的主要成分是水分，然后就是蛋白质和脂肪酸，都是不好消化的成分，因此食用之后会出现大量不好消化的成分堆积在胃中，出现腹胀的情况，严重还会有反酸、烧心等不适情况。

痛风

蛏子中的蛋白质和脂肪含量丰富，有较多的嘌呤，食用过多，体内嘌呤含量升高，很容易出现单钠尿酸盐含量过高，会在膝盖等关节部位析出晶体，刺激关节，导致疼痛和关节炎。

过敏

蛏子买回来刚死还能吃，死亡一段时间就不能吃了。

蛏子是一种水分和蛋白质含量很高的生物，并且生长环境不适很干净，本身有一些细菌，买回来通常也是在水中浸泡了很久，极易滋生细菌，因此买的时候是鲜活的，买回来才死亡，并且死亡时间较短的蛏子可以吃。

焯蛏子的时间通常在30秒左右。

焯烫蛏子的时间通常在30秒左右，但是具体焯烫的时间不是看看秒表，而是看蛏子的状态，一般蛏子出现开口的情况就需要立即关火，捞出立即过凉水，有增加肉质弹性的作用。

补充营养

蛏子中含有蛋白质、脂质、维生素、矿物质等，西红柿中含有的矿物质和维生素等成分，都是人体所需要的必须成分，因此蛏子和西红柿一起吃，可以补充营养。

增强抵抗力

西红柿中的维生素C成分很高，食用可以增强免疫因子的能力，有可以增加吞噬细胞的能力。并且蛏子中的蛋白质和维生素A，西红柿中的胡萝卜素和维生素A可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，增强体液的强度，因此可以增强抵抗力。

润肠通便

蛏子性寒，食用可以增加肠道的滑利性，西红柿中果胶成分含量较高，有滋润肠道的作用，食用蛏子和西红柿可以润肠通便。

美容养颜

蛏子和西红柿可以一起吃。

蛏子和西红柿是日常生活中十分常见的常规食物，营养丰富，正常食用不会有身体不适的情况。而且成分大多是水分、蛋白质、脂质、维生素和矿物质等常规成分，不会相互发生影响，因此蛏子和西红柿可以一起吃。

蛏子冷冻后可以吃。

蛏子是一种海鲜，主要成分是水分、蛋白质、脂质、维生素和矿物质，经过冷冻之后水分会变成冰，蛋白质会变性，但是都不会影响蛏子的营养价值和实用性，因此蛏子冷冻后还能吃。

蛏子不建议生吃。

蛏子不可以生吃的原因是因为，蛏子生活在沙滩底部，生活环境是泥沙中，比较脏，也很容易有寄生虫和细菌的感染，虽然有定期的除虫，感染寄生虫的概率比较低，但是确实有可能出现寄生虫感染，因此不建议生吃。