野生刺身虾放冰箱冷冻是6个月左右，如果是鲜虾的话，就需要将买回来的鲜虾处理干净之后，放到容器中加入适量的水，使得水位高于虾，之后放入冰箱冷冻室，吃的时候用水化开即可。把虾洗干净，泡在淡盐水中，放在密闭的容器里，记得一定要密闭的。
野生刺身虾放冰箱冷冻多久
虾放冰箱冷冻能保存1个月以上。
熟虾放冰箱可缠上保鲜膜，保鲜效果更好，且存放时间不要放太久，时间久了容易被风干，味道会没有以前鲜美，应尽早食用较好。
取用冷冻鲜虾的时候必须注意，吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油…
1、真鲷
2、蓝鳍金枪鱼
3、银鲳
4、沙梭鱼
5、三文鱼
生鱼片在中国古代也是常见的鱼类菜品。中国早于周朝就已有吃生鱼片(鱼脍)的记载，最早可追溯至周宣王五年(公元前823年)出土青铜器"兮甲盘"的铭文记载，当年周师于彭衙(今陕西白水县之内)迎击猃狁，凯旋。大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。
刺身鱼排行榜
刺身排行:
1、 金枪鱼(吞拿鱼)。太平洋出产的金枪鱼其赤身(即瘦肉)光泽鲜艳，口感柔嫩不油腻，比较受食客欢迎。食用时通常用专用的刀具与纹理呈90度角，切成0.5厘米厚…
是顺峰山庄(顺德总店)这家店。
1990年初，顺峰山庄建于顺德著名的旅游风景区——顺峰山上，取其顺心顺意，顺山顺水之意。顺峰山庄出品遵循“鲜、嫩、爽、滑、真”的菜品标准，多年深耕佛山，糅合传统中华美食文化与现代气息，深耕顺德市场，以低盐、低脂、低糖的餐饮潮流，以无油盐汤汁菜叶为代表的健康菜色获得顾客好评。
能
因为康氏马鲛鱼是海鱼，是可以拿来做刺身生鱼片的，但一定要保证马鲛鱼是新鲜而且无污染的。而且切出来的马鲛鱼生鱼片要尽快食用，不能放太久。并且不建议用淡水鱼做鱼生，因为淡水鱼受污染比较严重，吃了容易得病。深海鱼比较安全。
驴刺身就是驴身上的肝，它是可以生吃的，驴肝特别嫩，驴肝是一种与驴肉有着差不多作用的食物。民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美，驴肝到底好不好，，只因上市量少，因尔影响不如别的动物的肝名气大，有机会是值得品尝的，它具有补气，补虚功能，是较为理想的保健食品之一。
大肠刺身意思就是生吃猪大肠。猪大肠很臭，所以做成刺身是没有办法吃的。
大肠刺身的梗出自郭德纲和于谦的相声《论过节》，刺身本是指那种蘸调味料直接吃的生鱼片，而大肠刺身，就是生吃猪大肠的意思，可谓是一种奇葩、重口味、难以下咽的食物。猪大肠一般用来卤着吃、爆炒等，但生吃基本上没人敢吃，在一些主做吃播的网络主播为了博取眼球，才会去挑战大肠刺身。这个梗现在一般用来调侃什么都要追潮流的人。
干冰浇凉水或者热水都可以。干冰和热水或冷水放在一起都是给干冰加热，温度加的越高干冰变成雾状效果越更快更多。干冰是固态二氧化碳，浇水后，干冰会迅速升华，升华是吸收热量的过程，导致周围空气温度降低。空气中的水蒸气遇冷液化成雾状水滴或凝华成小冰晶，产生“冒烟”效果。二氧化碳是看不到的，其实那也不是烟，是雾，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热
蟹柳刺身是一种用鱼肉糜做的加工食品。
蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品。虽然叫蟹柳，其实成份是鱼肉，源自日本，正式名称叫鱼肉糕。“柳”是中华饮食的名词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。剔除骨头以后光刺下肉的一种做成了长条状的半成品食品，因为做的形状是长条的，而且成色似蟹肉，所以通俗上习惯性的叫蟹柳。
冰冻刺身解冻是一门技术活，和肉解冻差不多，但是刺身比肉更容易在解冻的时候被损坏，刺身解冻可以先用饮用水冲一下，然后用温水冲二十秒解冻，然后过冰水这样不容易影响刺身的口感，吃起来也会更爽脆，更好吃。
希望我的回答能帮助到你。
1、维持水质，鲤鱼对水质的要求不高，但每天的排泄物比较多，可加入过滤器，一边输氧一遍过滤水质。不能一次换水过多，这样会造成鱼缸中生态系统的不稳定。
2、鲤鱼鱼缸容易长绿苔，防止长绿苔的方法就是常清洗鱼缸，清洗鱼缸的时候要把鱼都捞出来，并保留一半的水不要倒掉，清洗完鱼缸以后倒回去。
3、不要种水草，水草很快会被鲤鱼吃掉，且吃剩下的残渣很容易污染水质。可在单独盆里养水草，定期往鱼缸里投放水草，补充营养。
4、水温的控制，鲤鱼可以熬过寒冷的冬天，但活力比较差。如果天气特别冷，注意投放一些有营养的鱼饲料补充热量。
5、食物，鲤鱼是杂食动物，蟋蟀、蚯…
原料:
活鲜虾、小红椒、柠檬、蒜、葱碎、香茅
香茅是泰国常用香料，有柠檬的香味，叶子还可用作药材，市场上有售，买不到我想也没太大关系，这是锦上添花的东东。
做法：
1、鲜虾去皮，去虾腺洗净，用冰块（冰水）冰镇5分钟
2、将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀
3、虾仁放于柠檬片上，滴上柠檬汁蘸调味料或芥末即可食用。
tips:
冰镇后的刺身生虾，虾肉收缩，吃起来更富弹性，口感动鲜脆甘甜，柠檬中含有大量的维他命c，多食用可美白肌肤，还能增强免疫力。
这个刺身口感发苦是正常的呀，都是这种味道的
实际上，希鲮鱼并不是一种鱼。希鲮鱼籽刺身则是由青鱼+蟹仔或者鲱鱼+多春鱼仔等等不同食材腌制压制而成的，是一种合成食品。 希鲮鱼籽刺身外形非常漂亮，黄的，红的艳丽夺目，娇鲜欲滴。一般以鲜鱼为底，点缀以各种佐料为造型。 希鲮鱼籽刺身肉质不是那么嫩滑，但口感却如同它的外形一样别具层次感，更有嚼劲，味道更清新甘美独特。