网购的带鱼，如果发现是烂了的情况下，是可以进行投诉的，因为网购的待遇，在购买的时候都是有品质保险的，一定要证明它是新鲜完好无损的才可以，如果真的到货之后发现是烂的，可以直接申请退款款退货，或者是直接进行投诉
用料
带鱼1条、淀粉1小勺、盐5克
1、带鱼洗净，沥干水。每隔5毫米横着切花纹。
2、接着切成每段5厘米。
3、撒上淀粉（防止带鱼皮糊锅）。
4、热锅后下凉油一勺，放入带鱼段。中小火煎3分钟。洒上细盐入味。晃动煎锅防止粘连。
5、继续小火，另一面煎三分钟。也洒一点细盐。
6.每面再复煎一分钟。出锅。
带鱼怎样炸才酥脆王刚
食材用料
小条带鱼6条 料酒两勺
生抽两勺 盐适量
生姜半块 大蒜4、5瓣
白糖1茶匙 花生油…
没有。
市面上是没有活带鱼的。这主要是因为带鱼属于深海区域里面的鱼。常年生活在水下40米到50米的深处。水越深水压就会越强，带鱼体内的压强也会相对应的增加。而捕捞上来之后，压强会瞬间减少，没有任何的缓冲过程，导致带鱼体内的压强调整不过来，出现内脏破裂最后死亡。因此在市场上是买不到任何活带鱼的。
主料：
带鱼适量
泡椒适量
泡姜适量
泡蒜适量
花椒适量
小葱适量
辅料：
料酒适量
盐适量
胡椒粉适量
生抽适量
老抽适量
做法：
1、 清水里加料酒和花椒，将处理好清洗好的带鱼泡15分钟
2、 泡好带鱼用厨房用纸按干水分，用腌料腌制15分钟。
3、 准备好需要的泡菜。
4、 将泡菜切成需要的形状。
5、 腌制好的带鱼入锅内煎至两面金黄。
6、 煎好的带鱼。…
带鱼切段，锅中放油，将带鱼放入锅中进行煎炒，煎至带鱼两面发黄，锅中放入葱，姜，蒜，酱油等，然后填汤，小火慢顿炖制15分钟即可
食材
带鱼适量，橄榄油适量，面粉适量，葱姜适量，盐适量
步骤
1、速冻带鱼段500克，化冻后，去肠洗净沥水备用。
2、姜片3片，葱1条洗净切段，盐1/2茶匙，花椒粉1/2茶匙。
3、面粉1/3杯。
4、橄榄油或其他素菜油3大匙。
5、鱼擦干水，鱼背上划细口，切4厘米长的段，加上2料拌匀腌25分钟。
6、不粘锅，置炉上开大中火，放入橄榄油3大匙。
7、将腌好的鱼块放入装有面粉的塑料袋里，封口抖匀，抖去鱼块上多余的面粉，放入油锅里，两面煎黄即可出锅
海鲜中都会有一些寄生虫，但只要热炸煮后，大多数寄生虫都会被杀死，因此，如果带鱼没有变质，是可以吃的，但一定要保证100%熟，主要是不要经常吃，一般没什么问题。下次吃东西时要小心点，要洗干净吃，不过热了细菌就死了。
带鱼煮多久杀死寄生虫
鱼身上的寄生虫经过高温烹煮，100摄氏度经过5-6分钟应该会被彻底杀死。所以，只要做到不生食鱼片，案板生熟分开使用，就可以很好的预防寄生虫感染。所以，你不必过于担心。
另外，还要说明的是不要把鱼类寄生虫和人类寄生虫混为一谈。其实鱼和人的亲缘关系相当远，在成千上万种鱼类寄生虫当中，能感染人的毕竟是极少数。因此，切不可把鱼的…
把手电电珠绑在竿尖，电池绑于握柄，再用细线接成回路。方便实用。既能招虫又能诱鱼还能看漂
还有一种就是把光源挂长竹竿尖上，伸到钓窝上方，固定结实。虽然现场准备多，但固定后一夜都很方便，但光源不要太强.强光会吓到鱼。自己眼睛长时间看也会疲劳
主料：带鱼500克
调料：香油20克，料酒15克，葱汁15克，姜汁10克，芥末30克，盐5克，醋5克，白砂糖5克，豌豆淀粉10克
做法步骤：
1、鱼肉洗净切成3厘米长、1厘米宽的片放入碗内，用精盐、葱姜汁和料酒拌匀，加入干淀粉抓匀，投入沸水锅中用筷子轻轻划散至鱼肉片成型后捞起，放入盘内
2、芥末酱用凉开水稀释一下，加入白糖、醋和香油调成糊状，浇在鱼片上拌匀即可。
芥末酱带鱼的做法
2、把带鱼收拾干净
3、带鱼切段
4、放入不粘锅煎制
5、煎制到两面焦黄，备用
6、热油，…
主料
带鱼1000克
辅料
油适量，盐8克，白糖5克，生抽适量，葱适量，红辣椒3个，大料2个，姜适量，蒜适量
酥带鱼的做法步骤
1、把带鱼收拾干净 。 将其切段。
2、 锅烧热油，放入带鱼炸制，定型后捞出。
3、 提高油温，再复炸一次。 炸制到鱼酥，捞出备用。
4、电压力锅放入葱姜蒜、红辣椒、大料、生抽，适量水，放入带鱼。
5、 烧开后，加盐、白糖调味。
6、 选择鱼类键，3次循环，约1小时左右即成。
7、 出锅装盘，即可上桌。
带鱼每年的9月份开始上市，每年9月份的时候，大量带鱼从南太平洋洄游产卵，新鲜带鱼主要在秋冬季节会有大量上市，而且价格实惠。春季产量会降低，夏季新鲜带鱼最少，价格也最昂贵。
我国实行伏季休渔政策，每年的五月一日至八月底是禁止渔船出海捕捞的，在9月1日开海后，所有渔船出海捕捞，因为带鱼是洄游性鱼类，根据海域不同，在9月份至次年3月份都会形成鱼汛，这时会有大量带鱼入市，沿海城市基本上都是新鲜带鱼，而且价格会很实惠。
因为是鱼竿钓上来的， 不是捕捞的带鱼。总的来说还是一样的带鱼。
带鱼的分布比较广，主要分布西太平洋和印度洋， 中国沿海各省均可见到。