能吃。鱼都有胆，人称鱼苦胆，做鱼不小心弄破了胆，肉会比较考苦。鱼胆性寒可食用，油炸小鱼的胆也能吃。因其味苦大家一般都不吃。

能吃！

武昌魚是无毒，苦胆有清热解毒明目之作用，可以正常食用，只是不好吃而己，如果清洗不及时，鱼肉会是苦的。

武昌鱼（Megalobrama amblycephala），学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，属鲤形目（Cypriniformes），鲤科（Cyprinidae），鲌亚科（Cultrinae），鲂属（Megalobrama）。武昌鱼是我国所特有的优良淡水鱼类。