先用少量木炭，然后往上洒少许酒精或汽油（让木炭湿了就好，不要浸过木炭），这时可直接点燃，害怕的话，可以先点燃一张纸（纸巾），再扔到木炭上去。

当这小部分木炭燃烧了，再往上加木炭（直接覆盖上去就可以）。当然，如果要求速度快火势猛，可不必分开来。不建议用汽油，因为被烤的食物会有汽油味。建议用酒精。当然，其他的引燃物如木屑，纸，竹屑都可以。

方法一样，先引燃引燃物，再适量加木炭

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