I＋G又称I＆G，学名为呈味核苷酸二钠，广泛应用于方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等食品领域。I＋G无臭无味，为白色结晶粉末，由5'-肌苷酸二钠和5'-鸟苷酸二钠混合而成。它们分别是由淀粉葡萄糖发酵生产的肌苷和鸟苷经磷酸化精制而得。

I+G在食品行业是一种使用范围很广的食品添加剂，如果你稍微留意一下，市面上的售卖的一些烧烤配料或者普通调味料，都能找到呈味核苷酸二钠(即I+G)的身影。

食盐35g，白砂糖15g，味精35g，呈味核苷酸二钠0.75 g，精制鸡油2.5g，大蒜粉0.3g，洋葱粉4g，白胡椒粉0.32 g。

酱油粉1.2 g，酵母抽提物2g，姜粉0.6g．水解植物蛋白粉(HVP)3g，鸡肉精粉8g，鸡肉香膏1.5 g。

鸡肉香精(粉状)5g，鸡肉精油0.5g

万能复合调味粉配方

1、八角10克、花椒3克、陈皮5克、小茴香8克、肉桂4.8克、香叶6.8克、草果9.2克、柠檬香茅3.9克、高良姜5克、香砂3克、甘草4克、丁香0.7克、香菜籽2克、白芷2克。

2、八角3克、白豆蔻5克、香叶3.1克、柠檬香…