“会者定离，一期一祈”是指经常会面的人必有离散之时。意思是说世事无常，没有不散的宴席。这两句话总的来说，就是说世事无常，当珍惜遇见的人，把和每个人相遇，当作一生只有一次的缘分。

类似的句子有：

浮云游子意，落日故人情。— 唐代·李白《送友人》

李白在送友人的时候也发出这样的感慨：浮云像游子一样行踪不定，夕阳徐徐下山，似乎有所留恋。我与你相互道别，你就像孤蓬那样随风飘荡，到万里之外远行去了。