1、鹅蛋

每100克鹅蛋营养成分含（理论值）：热量196千卡、蛋白质11.1克、脂肪15.6克、碳水化合物2.8克、胆固醇704毫克、维生素A 192微克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸0.4毫克、维生素E 4.5毫克、钙34毫克、磷130毫克、钾74毫克、钠90.6毫克、镁12毫克、铁4.1毫克、锌1.43毫克、硒27.24微克、铜0.09毫克、锰0.04毫克。

2、鸡蛋

吃鹅蛋对治疗乳腺增生有辅助效果。吃鹅蛋治疗乳腺增生是一个民间小偏方，有女性通过服药期间吃鹅蛋治好了乳腺增生，所以，吃鹅蛋对治疗乳腺增生有一个辅助效果。

吃鹅蛋治乳腺的效果因人而异。况且，食用鹅蛋只是一种食疗的方法，并不能达到治疗的效果，每个人体质不同，病情程度不一样，增生位置和大小也都会不一样，建议最好是在医生的指导下进行治疗。

吃鹅蛋去胎毒的说法没有科学根据。虽然鹅蛋中蛋白种类和含量很多，但是如果吃太多鹅蛋孕妇体内蛋白质会变多，蛋白质多尿酸也会相应增多、容易造成痛风、增加孕妇肾脏的负担。

鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，这些蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收，所以，经常吃鹅蛋对身体很有好处。

是否过敏要根据个人体质决定。吃鹅蛋是否过敏看体质，但是一般来说吃蛋过敏是不适宜吃鹅蛋的。有的人在吃鸡蛋后，常引起胃痛、腹泻。还有的人吃蛋后全身皮肤起疹子。这都是过敏症状，有这些症状的人是不宜吃鹅蛋的。

吃鹅蛋时吃西红柿比较好。两者性质不冲突。鹅蛋中含有多种蛋白质，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。番茄含有丰富的营养，被称为“神奇的菜中之果”。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠的作用。所以，鹅蛋和西红柿一起吃是可以的。

建议鸡蛋过敏的人不要吃鹅蛋，或者少量吃鹅蛋。鸡蛋和鹅蛋的养生功效差不多，主要营养成分都是差不多的，所以，吃鸡蛋过敏的人，可能也会对鹅蛋过敏。

可以适量食用。

鹅蛋属于禽类蛋品，嘌呤含量为0-25mg/100g，属于低嘌呤食物，孕期尿酸高是可以适量食用的。

而且尿酸高的患者由于在饮食上有较多的禁忌，所以对于蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的补充也是非常局限的，而孕期又是非常需要营养的时候，所以适量的吃一些鹅蛋能够为孕妇补充足够的营养物质，对胎儿的发育来说也更有利。

视情况而定。

正常情况下鹅蛋的外壳上会附有一些细菌、粪便和污渍，而蛋壳也不是完全封闭的，上面有很多细小的气孔，在储存的过程中细菌可能会从气孔处进入到鹅蛋的内部，如果鹅蛋没有煮熟的话就无法起到完全灭菌的效果，不建议食用这种鹅蛋。

但现在市面上也有一些零污染的鹅蛋出售，这些鹅蛋在饲养和清洗包装的过程中，严格遵循着无菌的原则，一般来说是可以煮成糖心吃的。