原料：嫩豆腐300克、原汁上汤、皮蛋1个、火腿适量、榨菜、咸蛋黄。
做法步骤：
第1步、做法非常简单，所有材料准备好。
第2步、将嫩豆腐切薄块儿，高汤入锅，尝好味道，根据自己的喜好加盐和味精调味，将豆腐入高汤锅中小火慢慢煨五分钟，在原汤中浸着备用。
第3步、榨菜，火腿，皮蛋白切末，咸蛋黄过筛成蓉。
第4步、豆腐盛盘，将配料铺在豆腐上，上汤浇入盘中，撒香葱碎和泡椒装饰即可。
高平风味豆腐汤怎么做
如何煮一锅奶白色鱼头豆腐汤，四个关键tips:
1，腌制鱼头20分钟，保证鱼肉更紧致。
…
原料： 牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1 500克，姜块1O克。
做法：
1、将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。
2、芝麻仁炒熟，晾凉葱白洗净，切成末干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。…
主料：
绢豆腐1块
咸蛋黄3颗
辅料：
葱花少许
盐少许
姜末少许
淀粉少许
白胡椒适量
做法：
1、 准备材料，豆腐切块，咸蛋黄用微波炉中高火40秒。
2、 咸蛋黄用勺子压碎。
3、 切一片薄薄的姜片，切成丝后切成姜末。
4、 淀粉加入水，调成淀粉水。
5、 锅热倒油，先放入姜末。
6、 放入咸蛋黄小火煸炒一会。
7、 随后倒入豆腐
8、 因为豆腐比较嫩，不要翻炒，轻轻推动。
…蟹柳保质期两个月。
蟹柳冷藏2个月是可以食用的，不过要检查有无漏气现象。如果真空包装的出现胀气也不能食用，如果蟹柳出现发粘有异味也不能食用。
蟹柳属于冷冻食品，要放进冰箱储存，贮存的温度条件要在－15℃以下。蟹柳，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹柳是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性。
主料：
长茄子2个
辅料：
葱花适量
花椒适量
干辣椒适量
生抽适量
白醋适量
蚝油适量
白糖适量
鸡精适量
盐适量
淀粉适量
食用油适量
做法：
1、 茄子洗净切成条
2、 茄子条冲洗一下，撒上适量淀粉粘裹均匀
3、 碗中加入一勺生抽，一勺醋，一勺白糖，适量耗油，鸡精，盐搅拌均匀备用
4、 锅中烧油，油温五成热下入茄子
5、 炸制金黄色捞出备用
6、…
风味意思是指美好的口味，指事物所具有的特殊色彩或趣味，指风度、风采。味道即食物对舌及咽部的味蕾产生的刺激，味觉包括甜、咸、辣和苦。涩、辛辣、热和清凉等感觉
岁月，通常用来指时间，尤其是过去的日子。常用来形容一段历史时期，也用来形容一段生活经历，还经常用来承载人们的感情。它是世间万象的载体，可以容纳世间一切酸甜苦辣。
全新的风味。
举例：
真想不到，在苍茫的平原上，鸟巢以一种全新的风味，令我无法回避无法平静，给了我异乎寻常的触动。而穿越时空的隧道，老家的鸟巢，以蒙太奇的手法，执着地闪烁。可我惊异地发现，南方老家的鸟巢，在森林茂密、山重水复的世界，莫名地迷失了飞翔的方向，有着一种战战兢兢的谨慎，如履薄冰。北方的鸟巢，则洋溢着关东大汉的坦荡，无遮无挡地走近世人，却得以守住自我的风味。
各位观众，风味人间2，是徐州市电视台美食频道，新改版推出的一档新栏目，以介绍当地民间特色美食、小吃为主，编排新颖，收视率很高！
就是掺杂了各种口味的馒头。有奶香馒头，红糖馒头，呛面馒头，红枣馒头等等。记得有一年和同事去泰山游玩，去饭店吃饭的时候，看到饭店门口放着一个大筐，立着牌子“正宗山东大馒头”，我们特意点了一盘吃，还真是不错，比我们东北的馒头白加甜而且还大。
1、锅热少许油，将焯好水的鸡腿煎至微黄，放少许胡椒粉和盐。
2、另起一锅，热少许油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香。
3、下入鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜翻炒。
4、撒半茶匙白胡椒粉、黑胡椒粉、椒盐，煸炒片刻。
5、加入2/3水量，大火煮八分钟，至土豆、胡萝卜变软。煮锅关火，加入咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化，放入青椒和适量盐，再开文火煮约5分钟。
6、煮至汤汁浓稠，关火。盛出浇到热米饭上。
1、厨房收纳
对于一些小的饼干盒子，可以放在厨房中用来收纳一些做饭的工具，这样不仅看起来整洁，而且拿取的时候也非常方便。
2、小物件收纳
将装饼干的铁皮盒子组合在一起，可以分层收纳不同种类的小物件，这样以后这些小物件再也不怕找不到了！
配方：蒜末8g，生抽10g，鸡精2g，花雕酒3g，白米醋3g，白砂糖4g，白胡椒粉2g，将以上的调料混和，搅拌均匀就可以。
或特点烤酱的秘方：米酒、番茄沙司各1炒勺，生抽2炒勺，姜、柠檬水、圆葱泥少量，将以上的调料混和，搅拌均匀就可以。