材料

新鲜河粉200公克，葱2支，姜20公克，猪脚300公克，沙拉油适量，卤包1包，银芽50公克，青菜20公克，A.酱油200㏄，水800㏄，细糖2大匙，B.高汤300㏄，盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，细糖1/4茶匙，香油少许

做法

1、将河粉切成宽条，剥散备用葱洗净切段姜洗净后用刀背稍微拍扁猪脚洗净剁小块后，放入滚水中汆烫至外观变色后捞起沥干水分备用。

2、热锅，倒入少许沙拉油烧热后，将作法1的葱段和姜放入以小火拌炒至香味溢出后，加入调味料A和作法1的猪脚、卤包，并以大火煮滚后改小火炖煮约45分钟至猪脚软烂，可以竹筷轻易刺穿猪脚作测试。…

汤头原料：牛骨，调料包（草果，八角，姜，桂皮，洋葱）

汤头做法：1.将牛骨控水洗净血水，与调料包一起小火炖2小时左右，如果能买到干的甘蔗，放入两节甘蔗，很有效的去除牛骨的腥味，或者放两个马蹄，也同样去除腥味。同理甘蔗和马蹄也用于炖羊肉的去腥。

主料：

母鸡适量

红枣适量

红薯粉适量

调料：

盐适量

做法：

1、 食材:母鸡剁成块、粉条用温水泡软，红枣剪成两半去掉枣核。

2、 平底锅小火放入鸡块炒干水份至鸡皮微黄。

3、 砂锅中水开后把炒好的鸡块倒入。

4、 放入姜片小火炖一小时。

5、 放入粉条。

6、 放入红枣继续炖十五分钟。

7、 岀锅前放盐调味即可

材料：香菜，青辣椒，炸土豆条，盐，胡椒粉，高汤，鸡精，炸豆腐条，肉丸子，粉条以及菠菜。

步骤

1、菠菜清洗干净以后切好，然后粉条清洗干净也切一下

2、把豆腐条，炸土豆条，丸子一起放进一个容器里面备用

3、香菜青辣椒处理好，高汤放进锅中融化，等到融化以后就可以加入适量的清水，用大火煮开，再加入粉条煮两分钟

4、加入适量的盐，胡椒粉，土豆条煮两分钟左右

5、再把青辣椒，菠菜放进去，继续煮两分钟关火，加一些香菜，鸡精调味就可以出锅吃了。

粉汤怎么做又香又好喝

用料：

酱牛肉200克、龙口…

配方：盐：2勺、十三香：一勺、酱油：三滴、鸡精：一勺、油菜：一小把、木耳：6朵、西红柿：1个、土豆粉：1包、肉丸子：十几个、酥鸡：几个、土豆：1个

做法

1、土豆削皮，擦丝，下油锅，炸至金黄色捞出来备用

2、土豆粉用清水清洗干净，沥干水分备

3、青菜，木耳，西红柿洗净，西红柿切块置小碗备用

4、起锅放适量的水烧开，然后放肉丸子，酥鸡，及盐，十三香，鸡精

5、接着放入木耳，西红柿

6、再放入青菜，小火煮一会儿，滴入酱油几滴，即可关火

7、最后放入油炸好的土豆丝，焖一下就行，不能煮

三…

第1步、将黄花、木耳用清水冲洗干净。

第2步、浸泡至回软。

第3步、葱姜蒜切碎，豆腐改刀，香菜切碎。

第4步、炒锅放油烧热，放葱姜蒜炒香，放辣椒面炒出红油。

第5步、加三碗开水。

第6步、放入豆腐。

第7步、放少许生抽轻微着色。

第8步、放入西红柿碎。

第9步、放入凉粉。

第10步、放盐、鸡精调味。

第11步、做好的粉汤，关火备用。

第12步、另超锅烧水，下入提前包好的饺子。

第13步、将煮好的饺子盛入碗中。

第14步、盛入做好了的粉…

主料：红薯粉1把，豆腐1小块。

辅料：油5ml，盐3g，番茄酱适量，葱1根，蒜2瓣，香菜10g，水2碗。

步骤

1、准备红薯粉一把。

2、豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。

3、粉条用开水泡软。

4、热锅热油，下葱蒜爆香。

5、放一勺番茄酱炒红。

6、加两碗水。

7、水开后加入豆腐及粉条，加盐调味。

8、煮至粉条熟了，放入香菜段关火即可

豆腐红薯粉汤的做法

材料白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克(选择性添加)，排骨2块，调料：盐3…