利水消肿

茯苓有利水渗湿、利水消肿的功效，小便不利者和经常性水肿者可以食用茯苓来改善症状。脾主运化，茯苓可以健脾除湿、利水消肿，适合湿气较重、心烦气躁者食用。

茯苓性平、味甘，入心、肺、脾经，有渗湿利水的功效。茯苓皮有利尿的作用，其作用缓慢持久，能促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓可配伍猪苓、泽泻、白术等中药，用于治疗脾虚湿盛型水肿。

茯苓所含成分对中枢神经系统有一定作用，有养心安神的功效，常食用茯苓可以有效改善气血不足导致的心悸失眠，还能消除水肿，缓解压力。

1.气虚下陷者

气虚下陷者常见症状饮食减少、面色萎黄、少气懒言，服用茯苓会造成身体不适。

茯苓有利水的功效，小便较多者食用茯苓会增加小便次数，可能会加重病情。

阴虚无湿热者和气虚下陷者均不宜食用茯苓，茯苓性平，有利水消肿的功效，此类患者食用会造成身体不适，甚至加重病情。

茯苓性平、味甘，有温肾利水的功效。但是肾虚患者食用茯苓会加重病症，甚至会出现滑精的症状。

可以。

茯苓性平、味甘淡，有宁心安神、健脾祛湿、利水的功效，茯苓含有丰富的淀粉，质地较硬，熬粥更利于机体对于药效的吸收。

薏米赤豆茯苓粥

主料：

白茯苓粉20克,赤小豆50克，薏米100克。

做法：

1.先将赤小豆浸泡半天；

2.将赤小豆与薏米共煮粥；

3.赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮；

4.成粥后加白糖少许。

材料：

白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精。

做法：

1、将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥；

2、大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂，最后加入其他的调味料，搅拌均匀就可以了。

原料：

心悸失眠者

茯苓含有茯苓多糖、皂苷、茯苓酸等多种有效成分，有一定的镇静作用，茯苓有宁心安神的功效，所以茯苓鸡汤可以有效改善睡眠，食用于心悸失眠、心慌眩晕者。

茯苓是常见的健脾药材，其含有茯苓多糖等有效成分，能降低胃液的分泌，对胃溃疡有一定的抑制作用，茯苓鸡汤健脾补中的同时，还能改善饮食不佳的症状。

身体素质较差者

茯苓含有蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质，能够为身体补充营养，其含有的茯苓多糖还有增强免疫的功效，茯苓鸡汤可以提高身体素质，增强免疫力。

茯苓山药煲鸡汤

原料

茯苓15克、土鸡1只、山药20克、调味品适量。

做法

1.土鸡洗净，把内腔冲洗干净塞入拍碎的姜块葱段；

2.把鸡放入冷水中，加料酒用大火煮开，除血沬腥味；

3.茯苓，当归，枸杞用水洗干净，山药去皮切成滚刀块备用

4.把鸡，茯苓，当归，山药，姜片放入锅中，加清水大火烧滚；

5.再改小火赁2小时，出锅前5分钟放入枸杞，调味即可。

可以适量食用。

茯苓鸡汤营养丰富，有健脾补中、利水渗湿的功效，孕妇适量食用可以补充营养物质，凝神安胎和减轻水肿现象。孕妇饮食需要格外注意，建议在医生指导下选择食用茯苓，以免对胎儿造成影响。

茯苓性平、味甘淡，有利水渗湿、健脾补中、宁心安神的功效，适用于痰湿体质。

能一起煮。

石斛性微寒、味甘，有强阴益精、益气除热的作用，常用于热病津伤、胃阴不足、筋骨痿软等症状。茯苓为利水消肿要药，其性平、味甘淡，有健脾除湿的功效。茯苓和石斛没有配伍禁忌和药效冲突，同食还能增强药效，所以能一起煮。

茯苓蜂蜜面膜

材料：白茯苓粉15克，白蜂蜜30克。

做法：将白茯苓粉和蜂蜜，用清水搅拌均匀，然后涂上脸面，待水份吸收后15-20分钟洗去。

功效：蜂蜜能够有效的减少黑色素的沉积，预防肌肤干燥，使肌肤更加的白皙、细嫩、光滑，同时还能够预防粉刺和消除皱纹等，而茯苓中含有丰富的维生素，也能抑制色素沉积，所以本面膜有营养肌肤，美白，消除老年斑、黄褐斑的功效。

适合肤质:除了对花粉、酒精、蜂蜜、中药过敏的敏感性肤质，都可以使用。

材料：杏仁30克、茯苓10克、莲子10克、面粉适量。