1、选好鸡

炖鸡汤一般用童子鸡或者老母鸡。童子鸡肉质鲜美，蛋白质含量丰富，脂肪含量较少。老母鸡肉质紧实，蛋白质含量稍逊于童子鸡，但脂肪含量略高。但是按照熬汤的鲜美程度来说，老母鸡熬汤味道更加鲜美。

2、现杀后冷冻

炖汤的鸡肉，应该选择新鲜宰杀的。把新鲜宰杀完的鸡肉清洗干净后，应该冷冻三小时左右。这是因为鸡肉需要排酸，经过排酸过的肉质口感更好，而且新鲜宰杀的鸡肉经过冷冻有杀菌的作用。

3、处理去掉鸡肉

草莓果酱可以加入在红茶、米粥、果汁、酸奶、牛奶、奶昔等饮品中食用，可以增添风味，而且还能够补充多种维生素和矿物质。

草莓+红茶的做法

食材：水500mL、红茶包一到两包、草莓酱一大勺。

做法：红茶包放入杯中，水烧开之后，将沸水冲泡入杯中，再加盖闷约5分钟。滤出红茶泡出来的茶汤，然后加一大勺草莓酱，搅匀就可以喝了。

草莓+香蕉奶昔

食材：牛奶250毫升，香蕉1根，草莓酱2-3勺。

做法：将香蕉剥皮，切段放入果汁机中，倒入牛奶，按下榨汁键。榨好之后倒入杯中，加入2-3勺草莓酱，搅拌均匀即可饮用。

一般完全成熟的番石榴和牛奶榨汁才好吃，还比较脆硬的番石榴不建议和牛奶一起榨汁喝。

因为完全成熟的番石榴，味道香甜，几乎没有酸味，果肉也非常软滑，和牛奶一起榨汁喝非常香甜，奶昔也比较柔滑。但是脆硬的番石榴和牛奶榨出来的水果奶昔味道不佳。

根据个人口味而定。

车厘子可以用来榨汁喝，而且味道还不错，因为车厘子的味道比较甜，所以榨出来的汁也会比较甜一点，而且颜色还十分鲜艳，十分促进食欲，但是还是要根据自己的口味而定，可能有些人喜欢吃果实而不喜欢榨汁，因为榨汁之后的味道可能会有一点不同，所以建议尽量自己尝试比较好，这样才可以比较准确的得知是否喜欢。

推荐将鲍鱼与竹荪一起炖汤，竹荪味甘，有补气养阴，润肺止咳的功效，与鲍鱼搭配炖汤十分合适。具体步骤如下：

1.准备鲍鱼5-10只，适量竹荪，排骨300-500g，少量盐、鸡精。

2.排骨冷水焯过后，洗干净放入锅中加水炖烂熟。

3.将竹荪头去掉，放入水中浸泡10-15分钟左右，将泡过的竹荪翻入沸水中烫30秒，然后捞出翻入凉水中滤过备用。

4.鲍鱼除掉内脏，加适量盐揉捏去腥，然后清洗干净。

5.把炖熟的排骨汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟左右，再加竹荪、盐等调料烧熟即可。

可以喝。

百香果味道甘甜好喝，搭配啤酒一起调制的话，能改善啤酒的苦味，而且酒精中二氧化碳和百香果汁融入一起，喝起来更像是碳酸饮料的口感，不过不宜多喝，以免摄入酒精过量对健康不利，另外除了啤酒，百香果和苏打水、柠檬等搭配也非常好喝。

加入白糖或者蜂蜜。

将百香果切开，挖出果肉放于杯子里，冲入适量温开水或者冷开水，再加入少许白糖或几滴蜂蜜中和其中的酸味，口感就会变得酸酸甜甜了。

另外需要注意百香果泡水的时候水温不能太高，否则热水不仅会破坏百香果中的营养素，降低营养价值，还会使百香果的味道变得更酸，口感不好。

1、焯水

鸽子宰杀后，在鸽子肉里面含有很多的血水，如果在料理鸽子汤之前，不对鸽子进行焯水的话，是很容易出现鸽子味道发酸或者有股血腥味的情况的，因此，新鲜鸽子宰杀后要立即进行焯水处理。

2、多种食材搭配

鸽子汤想要炖得营养，可以在食材上进行搭配，鸽子汤搭配枸杞、红枣、松茸、虫草花等就是不错的选择，在增加营养功效外，还可以起到丰富汤品口感的作用。

3、久炖

鸽子汤要尽量久炖，因为炖煮的时间短了的话，营养成分没有充分析出，而且，口感也不会太好，炖鸽子汤时，最少要保证2个小时的炖煮，这样的话，鸽子汤的味道才会比较的鲜美、可口。

鲜杀慢炖。

鲫鱼是常见的一种鱼类，从食用来说，鲫鱼鲜杀口感会比较的鲜美，而慢炖则可以将鲫鱼中的有效成分充分析出，是比较健康的一种烹饪方式，具体步骤如下：

1、鲫鱼去腮开膛破肚整理干净，在两边鱼身都用刀割3个口子。

2、用姜片在锅表面擦洗匀称后将鱼下油锅煎至双面橙黄色取下预留。

3、把鱼放进石锅或火锅内，添加适量的沸水，至少要没过鱼身。添加米酒、盐、葱段、生姜片。开火灾盖上煮。

4、等沸腾添加枸杞，换文火煮20分钟。

5、20分钟后，再添加蘑菇增鲜。

因人而异。

西瓜和桃子都是含糖量较高的水果，一般榨出来的汁都较为清甜，并且有西瓜和桃子的清香，对于大多数人群来说，是属于好喝的饮品。

但每个人生理功能不同，会导致个人的口味有所区别，可能会有少部分人群不喜欢两种水果混合的口感，因此桃子和西瓜榨汁好不好喝，完全因人而异。