不建议孕妇吃河豚鱼干。河豚鱼虽味道鲜美、营养丰富，但中毒可能性较大，为了自身和胎儿健康，最好避免食用。河豚鱼的鱼肉中含丰富的蛋白质、维生素、锌和硒等营养元素，其中蛋白质含量较一般鱼类高出2%~3%，微量元素锌和硒的含量也很高，具有恢复体力、调节免疫、降血压等功效。但河豚是一种含剧毒的鱼类，一旦食用不当易导致中毒。

孕妇可以吃河豚鱼干吗

建议不吃，因为河豚毒素比较多。孕妇吃了会影响胎儿生长，造成不必要的麻烦。孕妇应该多吃些新鲜的蔬菜瓜果食物，少吃腌制食品。吃些有营养的食物，容易吸收。孕妇多注意休息，按时吃饭，补充营养，同时也要补钙，因为孕期过程比较长，能减少疼痛。…

步骤1

晒干的河豚鱼干泡一天。五花肉切小块后焯水备用。

步骤2

这个菜得用2锅一起烧，先起锅放色拉油，放生姜大蒜洋葱花椒煸炒出香味 ，再把五花肉放入，小火慢慢煎，煎到五花肉微微发黄。

步骤3

放一大勺味达美臻品料酒。

步骤4

放一大勺味达美臻品耗油

步骤5

味达美臻品特级生抽2大勺。

步骤6

六月鲜红烧酱油一大勺。

步骤7

煸炒均匀，放入开水没过五花肉，大火烧开后小火焖半小时。

步骤8

河豚鱼干切小块。