河蟹，也叫螃蟹、毛蟹，属于一种淡水蟹，外壳偏黄色，肉质鲜美，营养丰富，那么河蟹的功效与作用有哪些呢？

河蟹的味道是非常鲜美的，而且有很好的营养价值，买回来的河蟹最简单的吃法就是蒸着吃，那么河蟹蒸多久最好吃呢?

河蟹也叫毛蟹，毛蟹，是一种大型的甲壳动物，河蟹常年穴居于江河，湖沼地带，于夜间活动，以鱼，虾，动物尸体以及谷物为食，秋季时吃蟹的季节，河蟹是名贵的淡水产品，味道鲜美，因为是水生动物，离开水后如何存放就是一个问题，今天就来了解一下河蟹怎么保存。

河蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量高于猪肉，鱼肉几倍，核黄素，钙，磷，铁和维生素A的含量也较高，河蟹性寒，有除热散结，散血通经之效，但是美味河蟹并非人人皆宜，吃河蟹时许多的细节不能忽略，不宜与一些食物混吃，否则有不良反应出现，那河蟹不能和什么一起吃呢？

秋季餐桌上的常客一定不能少了河蟹，河蟹味美柔嫩，蛋白质丰富，是很多人喜欢的淡水产品之一，因为河蟹常年穴居在江河湖沼中，是一种离不开水与泥的甲壳动物，一旦离开了适宜的环境，很容易死掉，那买回的河蟹死了能吃吗？

去海鲜市场，打算买螃蟹来吃，但这螃蟹分类品种实在是太多了，不知道这河蟹和海蟹哪个贵，哪个更好吃呢？

河蟹的味道鲜美多汁，深受广大消费者的喜爱，但是在蒸河蟹的时候既要蒸熟也不能蒸得太久，那最佳时间一般为多久呢？

螃蟹主要可以分为海蟹、河蟹两种，有的人更喜欢吃海蟹，而有的人更喜欢吃河蟹，那么海蟹和河蟹究竟有什么区别呢？

今天刚去乡下买了几只野生的河蟹，想知道野生的螃蟹干不干净呢，河蟹不清洗直接煮熟可以吗，怎么把螃蟹处理干净呢？

今天和朋友去菜市场的时候，买了几只河蟹回来，打算蒸着吃，想问一下蒸河蟹放点什么调料？蒸河蟹放盐吗？