用料：裸麦100g、豆渣适量、中筋面粉适量、山药、 红豆馅、黑/白芝麻 、牛奶、水各适量、酵母3g

做法

1，红豆备用。

2，裸麦面粉豆渣酵母混合。

3，加入少量温水搅拌成絮状揉成面团，保鲜膜静置30分钟。

4，山药上锅蒸加少许牛奶放料理机打成泥，打成浓稠状的山药泥。

5，搓成长条切成剂子。

6，取一个剂子按扁抹上一层山药泥，中间放些红豆馅。

7，包起来，收口朝下，整整型，做好全部放在烤盘上。点上黑白芝麻，放入烤箱最后发酵15分钟。

8，烤箱预热230度，烤25分钟左右至上褐红色，…

材料：

馅料部分：

准备200g红小豆

软皮饼皮部分：

1、中筋面粉125g

2、干酵母1g

3、泡打粉2g

4、玉米油25—30g

5、代糖15g

6、温水55g

步骤：

1、红小豆泡水一晚

2、将泡过水的红小豆洗净，加水，水位刚好淹没豆子，放入电饭煲按煮饭模式，煮完后观察是否有多余水分，如果还有很多水继续按煮饭模式再来一次

3、煮红小豆的过程可以先准备饼皮部分，按照配料表将所有材料混合均匀，揉成一个面团，面团暂时比较粗糙，没关系，…