可以适量吃。

黄精味甘、性平，归脾、肺、肾经，其中含有淀粉、糖分、皂苷、氨基酸、粘液质等多种成分，对人体来说具有补气养阴、健脾润肺、益肾填精的作用，在月经期间是可以适量吃一些黄精的，可以为身体补充多种营养成分，具有促进身体恢复的作用。

但黄精的滋补性和油腻性比较大，食用过多时容易对肠胃的消化造成较大的负担，因此在月经期间吃黄精一定要控制好量，避免食用过多出现身体不适的症状。

熟的口感会更好一些。

生黄精是由新鲜的黄精直接切片、晒干后制作而成的，其中含有较多的刺激性物质，虽然没有太大的毒性，但是吃起来会对喉咙造成一定的刺激，有一定的麻舌感，所以不建议用生黄精来泡水喝。

而熟黄精是由新鲜的黄精经过酒蒸、晒后制作而成的，其中的刺激性物质已经大部分被除去了，所以用来泡水喝的话口感会更加柔和一些，建议可以用熟黄精来泡水喝。

九蒸九晒的口感会更好一些。

新鲜的黄精中所含的药物有效成分浓度是最高的，但同时所含的刺激性物质也是最多的，对人体来说刺激性较大，因此新鲜的黄精是不适合于人体直接服用的。

而经过九蒸九晒之后，黄精中所含的刺激性物质已经大部分都被除掉了，吃起来油性足、口感也会更加柔和一些，所以会更适合于人体服用。

可以适量吃一些。

黄精中含有皂苷、黏液质、淀粉、多糖、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，对人体来说具有滋阴润肺、补肾益精、补脾益气的作用，因此对于血糖高的人群来说是可以适当地吃一些黄精的。

但是黄精的质地比较黏腻，滋补性较强，而对于一些血糖偏高的人群来说其消化功能也不是很好，因此在吃黄精的时候需要控制好食用量，以免食用过多出现身体不适的症状。