荠菜

荠菜的营养价值 荠菜吃了有什么好处

更新时间:2023-03-08 12:57

荠菜又名护生草、菱角菜,原是一种野生芥草,现经人工栽培已成为特产蔬菜。民间素有”到了三月三,荠菜当灵丹”的谚语,是说这个季节的荠菜最好吃,味道特别新鲜,含有11种氨基酸,营养非常丰富。荠菜可以清炒、蘸酱、包馅,春天的时候,人们都以尝鲜为乐趣。