1、食材：鱼一条、葱段、姜片、香菜、食盐各适量。
2、买来新鲜的鱼，让师傅帮忙杀一下，去掉内脏，回到家之后，把鱼腥线、黑膜、鱼鳃，全部清洗干净。
3、把鱼身上的水分，用厨房纸擦干净，表面轻拍一层面粉，另外准备几片生姜，面粉不用太多，薄薄的一层就可以，它能让鱼身与锅底形成隔离面，不至于煎散。
4、起锅烧油，油热放入几片生姜，有了姜汁的辅助，鱼身不易粘锅，双重保护，能让鱼身更完成，下入鱼开始煎，尽量不要勤翻面，翻2次即可，等鱼段金黄金黄就可以，怕糊的可以用中小火慢煎。
5、将煎好的鱼身，放入锅中，准备适量葱段和姜片，一并放入锅中。
6、倒入滚烫的开水，这里必须放开水，开水更容易出白色汤汁，凉水比较清淡，水要没过鱼。
7、大火煮5分钟左右，然后转成小火，继续煮15分钟左右，这时候肉已经熟了，汤汁也会慢慢变成白色，这时候可以放豆腐、香菇之类的辅料，前滚豆腐万滚鱼，鱼多煮一会儿没事，一般不要超过半个小时。
8、临出锅之前，撒点香菜增鲜，只需少量的食盐调味即可，奶白色的鱼汤，很适合孕妇和体质虚弱的人食用，清香可口，好喝没腥味，鱼身完整鱼身完整，不膻不腥，汤汁浓白。
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大骨和什么一起熬汤有营养
比如山药、玉米、莲藕、海带等。
不仅能补充到的营养物质会更加丰富一些，而且还能减少骨头汤的油腻感，使其喝起来鲜美香浓、清新爽口。
爬山虎的叶子可以熬汤吗
可以，把爬山虎叶子洗净，放入锅中大火焯水3分钟捞出，去除土味儿，锅内烧油放入葱姜爆香，酱油，醋，在放入肉丝爬山虎叶子，大火炒3分钟，爬山虎叶子就做好了。爬山虎嫩芽能吃，可以凉拌，或者煮汤吃
爬山虎属的一种，具落叶性。叶子是掌状浅裂，完全分开变成复叶，有光泽。卷须的前端成为吸盘，附着在岩石、墙壁或树干上。开有5片绿色花瓣的小花，果实呈小球形，成熟呈紫黑色。
叶子具观赏性，常用于建筑物外墙景观，或作为盆景观赏。
羊腿骨熬汤怎么做
主料：羊腿骨500g
辅料：料酒5ml、盐3g、香菜3g、葱花3g、姜片3g、味精2g、胡椒粉2g
步骤
1、羊腿泡洗干净。
2、放入锅内焯水，多煮一会，去除血沫，洗净羊腿。
3、电饭煲放入纯净水，姜片和洗好的羊腿。
4、插电炖煮30分钟，开盖。
5、继续插电煮着。
6、取出羊腿，取下剔骨肉，撕碎放入碗内，另准备葱花和香菜段。
7、将葱花放入肉碗内，加入盐，鸡精和胡椒粉。
8、浇上热汤即可，喜欢的可以添加香醋和辣椒油。
羊腿骨熬汤怎么做
主料…
熬汤可以放十三香吗
可以
十三香是一种很常见的调料品，现在很多人做饭都会用到十三香，尤其是炖汤的时候加入十三香的效果更好。十三香指的是13种各具备特色的中草药物主要是包括丁香，花椒，大料，小茴香，木香，白芷，肉冠，肉桂，砂仁，三奈，民姜，干姜以及紫冠等等，是一种厨房用品，佐料。十三香主要是用来调味的，用来熏鱼，煮肠，味道是相当的好，久吃不腻。而且气味淡雅而清香，还可以去除鱼腥味
熬汤可以放十三香吗
汤适量吃还是可以的。
十三香由三十多种中草药配成，草果、八角、花椒、桂皮、当归和罗汉果等磨成粉末待用。食材加入十三香的汤底，加水熬制20来分钟即成各种十三香菜式的汤…
欢鱼熬汤怎么熬
1、食材：鱼一条、葱段、姜片、香菜、食盐各适量。
2、买来新鲜的鱼，让师傅帮忙杀一下，去掉内脏，回到家之后，把鱼腥线、黑膜、鱼鳃，全部清洗干净。
3、把鱼身上的水分，用厨房纸擦干净，表面轻拍一层面粉，另外准备几片生姜，面粉不用太多，薄薄的一层就可以，它能让鱼身与锅底形成隔离面，不至于煎散。
4、起锅烧油，油热放入几片生姜，有了姜汁的辅助，鱼身不易粘锅，双重保护，能让鱼身更完成，下入鱼开始煎，尽量不要勤翻面，翻2次即可，等鱼段金黄金黄就可以，怕糊的可以用中小火慢煎。
5、将煎好的鱼身，放入锅中，准备适量葱段和姜片，一并放入锅中。
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