材料

白菜叶 4片 、 豆腐 300克 、 葱 少许 、 生抽 2勺 、 耗油 0.5勺 、 红烧酱油 少许 、 白糖 少许 、 水 1碗 、 食用油 适量

步骤

步骤1/9

豆腐切片煎到两面微黄

步骤2/9

砂锅刷一点油，白菜洗净用手掰块铺在砂锅中，尽量把白菜帮放下面

步骤3/9

煎好的豆腐铺在白菜上

步骤4/9

用煎豆腐的油，煎一个荷包蛋

步骤5/9

荷包蛋切条铺在豆腐上

步骤6/9

2勺生抽、半勺耗油、少许红烧酱油、少许糖，加水调成酱汁

步骤7/9

倒入红烧酱汁，上面撒一些葱，砂锅就可以放火上了，盖锅盖小火慢炖，不用加水，白菜会出水！

步骤8/9

大概10分钟左右，砂锅中已经出了半锅水，白菜变软就可以关火了！

白菜油豆腐煲做法

准备的材料

步骤2

白菜与菜花洗净，黑木耳洗净泡发，油豆腐洗净

步骤3

锅中水烧开，倒入熟鱼丸、油豆腐和黑木耳

步骤4

再下入白菜和菜花

步骤5

烧开加入盐

步骤6

淋入香油

步骤7

加入鸡精

步骤8

盛入碗中即可

白菜油豆腐煲做法

主料

白菜1/4颗 豆腐1块

辅料

火腿肠1个 木耳少许 鸡蛋1个 小葱2颗

大蒜3粒 小米辣2个

调料

生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 白糖1勺

玉米淀粉1勺 清水1小碗 油10ml

1、 准备食材将木耳提前泡发，白菜洗干净。

2、 将豆腐，白菜和火腿切成小块。

3、 准备辅料，将小米辣，小葱和大蒜洗干净，小米辣切成辣椒圈，小葱切成葱花，大蒜切末。

4、 锅中烧水，水开后放少许盐将豆腐焯水一分钟祛除豆腥味。

5、 鸡蛋打一盘里，搅拌均匀将豆腐放进去使每块豆腐都裹上蛋液。

6、 取一小碗，里面加生抽，老抽，蚝油，白和水调成一个料汁糖，淀粉。

7、 锅中倒油，将豆腐煎至两面金黄捞出备用。

8、 再到少许油将辣椒圈，葱花和大蒜末放进去炒出香味。

9、 将白菜，火腿肠和木耳放进去翻炒至白菜变软。

10、 再将煎好的豆腐倒进去翻炒两下。

11、 将拌好的料汁倒进去翻炒均匀。

12、 大火收汁关火。

白菜油豆腐煲做法的相关内容

自制酸白菜可以加白醋吗

加白醋

酸白菜先用刀切成小段后锅中煮200ml的盐水盐水放凉，倒在一个未受污染的小坛子中，最好的白菜丝倒在坛子中加白醋和淀粉，料酒。

青萝卜炖白菜做法

一、材料

白菜半棵、土豆两个、白萝卜两个、葱段适量、花椒十粒、小辣椒十个、酱油少量、甜面酱一汤匙、盐5克

二、做法

1、准备好食材，把白菜切好。

2、白萝卜和土豆切丁。

3、把葱段和辣椒准备好。

4、油锅烧热，下葱段和花椒，待出香味。

5、加入菜丁翻炒，尽量使所有菜丁全部过油。

6、加入甜面酱和辣椒，继续翻炒。

7、倒入白菜，加清水和酱油，最后加入食盐。

干白菜怎么做能烂

食材

鸡蛋（2个）

白菜（半颗）

木耳（一把）

虾皮（适量）

香菇（几朵）

油（适量）

盐（适量）

葱花（适量）

芝麻油（几滴）

步骤1、香菇洗干净，放入水中泡发，猪肉搅成肉泥备用，虾皮放入清水中清洗干净、浸泡十分钟。

步骤2、鸡蛋磕入碗中，用筷子充分打散，放一点盐调味。热锅放少许油，把蛋液分次倒入，煎到焦黄，注意要薄，煎好酥酥脆脆的。

步骤3、煎过鸡蛋松的锅，直接放油、面粉，用小火炒面。将面炒只微微有少许的变色，还没变黄前倒入开水，熬成白汤，倒…

泡酸白菜做法

做法步骤、

步骤1

泡菜坛洗干净晾干蔬菜洗干净，切块并晾干

步骤2

在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，煮沸后使盐溶化，并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒，晾凉待用

步骤3

冷却的盐水倒入泡菜坛中，水量最好到泡菜坛的2/3处

步骤4

蔬菜倒入泡菜水（清水粗盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐）中，最好能装满泡菜坛

步骤5

盖上泡菜坛的盖子，在水槽加入适量清水，放置在阴凉通风的地方，保持水槽内清水不要干，3-10天后就做好了

泡酸白菜做法

白菜干豆腐家常做法

在东北农村大白菜，干豆腐的传统家常做是这样的：

大白菜一棵，约4斤，切顺丝洗净后沥干水份。

干豆腐一斤，切丝后用开水烫一下，捞出放凉水盆中冷却后捞出沥干水。

烧柴火灶铁锅烧热放豆油适量，油烧开放葱，姜，红辣椒丝爆锅放干豆腐丝炒热，加清水，花椒面少许炖一小会儿，白菜丝翻炒，放盐，勾芡后即可

纯正的家乡菜，过去没有多少调料。

白菜干豆腐家常做法

步骤1

主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱

步骤2

白菜洗净，撕片，沥干水分

步骤3

干豆腐切条、五花肉切片…